老干妈口碑一落千丈，陶华碧辛苦经营20余载，竟被儿子毁于一旦

风靡全球的“老干妈”如今却无人问津？“老干妈”的接班人不安心卖“辣椒酱”却扭头去投资房地产？偷偷改换原料让顾客大失所望？两代人的经营理念究竟谁对谁错？点个赞，让我们一起来了解与“茅台”齐名的“老干妈”从无到有，由盛转衰的故事。

“老干妈”这个牌子可谓是家喻户晓，一瓶辣椒酱卖到全国闻名，甚至风靡全球，连留学生出国，甚至都要带好几瓶老干妈，因为这是家的味道，是童年的味道，可见在一辈人心中，老干妈都是不可磨灭的回忆。但自从2022年9月，老干妈像是淡出人们的视线一样，口碑也大不如前了，这究竟是为什么呢？

陶华碧是老干妈的创始者，同样是老干妈瓶身上的那个女人。她的身世凄惨，与丈夫结婚后，丈夫生病，最终医院抢救无效，而二人还有两个儿子，丈夫治病还欠了一大堆医药费，丈夫死后，她更是被公婆赶出了家门，照顾儿子、还医药费的重担全都落在了陶华碧的肩上，但她并没有气馁，她租了一个不到十个平方的店面，卖自制的凉面和凉粉，生意也十分火爆，但顾客看中的其实不是陶华碧家的凉面和凉粉的味道好，而是店里免费的辣椒酱的口感很好，慢慢的，陶华碧店里的辣椒酱成了远近闻名的“抢手货”，甚至连拉货的司机都要专门绕道来这里买点陶华碧的辣椒酱，说在路上配着馒头吃，陶华碧对此也是哭笑不得，没想到一家凉粉店，被自己做的如此“不务正业”，这时有人提醒她，既然辣椒酱卖的这么畅销，那何不干脆直接卖辣椒酱呢？一语点醒梦中人，陶华碧也是说干就干的性格，她把凉粉店关掉，然后在村里租了两间房子，又凭借开凉粉店赚的钱招了40个工人，开始专门生产辣椒酱，名字就叫“老干妈”。

果不其然，老干妈在当地很快就“闯”出名堂，供不应求了，但是陶华碧不想只在当地销售，于是她信心满满的带着自己的辣椒酱跑到其他地方，不为别的，就是想让他们品尝完自己的辣椒酱之后，再决定买不买，果不其然，陶华碧的辣椒酱收到了热烈的反响，很快就在全国打出了名堂，陶华碧也开了公司，专门生产老干妈辣椒酱。

老干妈在当时究竟有多辉煌？这么说吧，陶华碧曾经凭借老干妈，登上过胡润排行榜，老干妈每年也都是纳税大户，甚至在贵州能比肩“茅台”的存在。老干妈最鼎盛的时候，国内只要几块或是十几块的价格，而在国外更是“一瓶难求”，价格高达80多元。按理说这么火爆的“民族品牌”应该一直火下去啊，但事实却并非如此，甚至与之大相径庭。

时间来到2022年9月，老干妈从1997年创办，到2022年已经25年了，老干妈的口碑像是轰然倒塌一样，但却并非如此，一切都是有迹可循的。

老干妈销量下滑第一个原因就是没有适应新的销售模式，众所周知，电商平台如今大火，大家基本上都会在网上购物，网红带货、直播带货这已经是一个不可阻挡的趋势，但老干妈却没有顺应“潮流”，反而一直坚信只要品质够好，就不愁没有买家，这种想法放在之前或许是对的，但在如今这个万物互联的时代，没有知名度，没有销售策略，即使产品再好，最终的下场也只能是被“隐姓埋名”“饮恨西北”。

陶华碧或许明白了这一点，于是也主动开启了直播带货，但很可惜，由于她进入这个市场太晚，经验不足，直播带货也没有吸引用户停留的点，所以直播带货的效果并不明显，一个月直播带货的销售量甚至还没有突破百万，要知道有的网红带货一晚上就能突破上亿的销售额，这样一对比就“高下立现”了。

如果说没有合理的销售策略是“外因”，那么陶华碧的两个“不争气”的儿子则是导致老干妈销量和口碑一落千丈的“内因”。

陶华碧晚年之后，想退居二线，但这么大的企业也必须要有人来接手，此时她的大儿子李贵山决定辞去自己的“铁饭碗”来接手母亲的企业，但李贵山显然不是经商的料子，他总是有一些“空中楼阁”一般的不切实际的想法，拿着公司的钱不好好想想如何经营公司，反而在外四处投资，更要命的是，他投资的项目，大多数都黄了，如果就此收手，或许还能及时止损，但李贵山却没有，反而更“不知好歹”的想投资房地产行业，或许他唯一继承陶华碧的就是都有一个“说干就干”的性格，他把钱投进房地产行业，但由于他和其他合伙人的意见不统一，项目迟迟没有进展，一直处于亏损状态，最终烂尾，买房的人联合把李贵山告上了法庭。最大的损失就是老干妈的品牌信誉。

陶华碧的小儿子也“紧随其后”，小儿子名叫李妙行，他倒是一心都扑在家族企业上，但心思却也不正，他为了让老干妈的利润更高，竟然私自把最重要的原料“辣椒”更换了，原本的贵州辣椒是老干妈能风靡全球的关键，但李妙行直接把贵州辣椒换成其他辣椒，虽然的确成本更低，利润更高了，但是同样也导致口感“一落千丈”，和辣椒的成本一同下降的还有老干妈的销量和口碑。

陶华碧一看，两个儿子就快要把自己辛苦创办的企业毁于一旦时，不得不在75岁时重新“披挂上阵”，回到一线的第一件事就是重新换回贵州辣椒，并且把之前不合格的辣椒酱全部召回，即便如此，也依旧挽回不了老干妈的颓势了。

老干妈的失败和两个儿子脱不了干系，他们的胡乱经营让陶华碧小心翼翼经营了20多年的品牌毁于一旦，在市场中，品质和口碑才是一成不变的根本，只有用品质换来的口碑才能让消费者买单，也只有用口碑监督的品质才能让生产者不偷工减料，“老干妈”成于品质，败于品质，希望以后能够重新用品质换来大家的喜爱吧。了解完“老干妈”的故事，大家又有什么样的看法呢？欢迎在评论区留言讨论哟！

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