俏江南创始人张兰：和猫一样，我有“九条命”

张兰，这个名字在中国餐饮界绝对不是个陌生的存在。她从一个在农村摸蛤蟆、掏鸟窝的女孩，到后来打造出俏江南这样的高端餐饮品牌，再到与资本斗智斗勇却失去了自己一手建立的商业帝国，最后又翻盘靠“麻六记”东山再起，活得像极了一只“有九条命的猫”。她的人生经历，堪称跌宕起伏的励志大片。一会儿是高光时刻，一会儿又跌入谷底，但张兰的强硬性格和“越挫越勇”的韧劲儿，让她一次次从泥潭里爬了出来。

【事件经过】

张兰的故事得从她小时候说起。她并没有一个幸福的童年，父母早早离婚，母亲改嫁给了一个军人继父。这位继父对张兰的教育方式可以说是军事化管理：每天掐着秒表安排时间，擦自行车、打扫卫生、练毛笔字，甚至织毛衣都得在规定时间内完成。虽然这种教育方式让她有点苦，但也培养了她雷厉风行的性格。

她小时候家里条件不好。十岁那年，全家被下放到湖北农村，生活环境一下子从城市的楼房变成了人、鸡、猪住在一起的“动物园”。村里还有狼出没，孩子被叼走的事时有发生。张兰不光没被这些吓住，还迅速成了村里的“孩子王”。白天放牛，晚上摸鸡蛋、掏鸟窝，甚至抓蛤蟆、毒蛇给妈妈治风湿病，张兰在这种日子里磨练了胆量和生存能力。

不过农村的艰苦生活并没有打倒她。张兰学习成绩特别好，小学直接跳级到五年级，后来顺利考上了县里的重点中学。家里穷，她每次回学校只能带八毛钱的伙食费，靠着打篮球比赛拿补助来填饱肚子。后来她为了让生病的妈妈回北京治病，单枪匹马跑去求一位有“关系”的叔叔，送红烧肉、做思想工作，硬是把一家人的户口弄回了北京。

回到北京后，张兰开始了普通人的“上班族”生活。她大学毕业后做过文员、财务，还结了婚、生了孩子。但张兰骨子里不甘心这种平淡的日子。机会来了，她在加拿大的舅舅邀请她去探亲，还让她顺便帮忙照顾生病的舅妈。考虑再三，张兰决定出去闯一闯。

1990年，张兰只带着600美元和一些衣服，留下一句话“妈妈，我一定会回来”，就飞往了加拿大。到了那边，她没合法身份，只能打黑工。第一份工作是餐馆后厨，切六筐土豆丝累得手疼得抬不起来。后来她最多一天打了六份工，做清洁、搬牛排、洗盘子，什么活儿都干。张兰在加拿大的两年，不仅是身体上的劳累，更是精神上的煎熬。她看着很多身份不凡的同胞在异国他乡过得并不如意，心里开始打退堂鼓。两年后，她攒够了两万美元，放弃了移民的机会，毅然回到北京。

回国后，张兰决定创业。她用存下的钱开了一家川菜馆，取名“阿兰酒家”。为了能做正宗的麻辣火锅，她跑到四川取经，还把当地一家火锅店的厨师和经理都挖了过来。1992年，阿兰酒家开业，凭借新颖的装修和正宗的川菜口味，生意越做越红火，一天流水能有4万块。

但好日子没持续多久，张兰的弟弟出事了。弟弟从小身体不好，但为了帮她创业，辞掉了歌舞团的工作来管财务。1999年，张兰去法国看望在那边留学的儿子，没想到回国后听到的却是弟弟被歹徒杀害的噩耗。弟弟被刺了16刀，当时目标其实是张兰，只是因为她出国了才逃过一劫。

弟弟的死对张兰打击特别大，她整个人崩溃了，天天往公安局跑，也不敢回家，最后连生意都荒废了。半年后，弟弟的案子告破，张兰终于稍微振作起来。为了让自己重新站起来，她靠炒股赚了6000万，加上转让店面的收入，凑了近1亿元，开始了俏江南的创业之路。

2000年，张兰在北京国贸开了第一家俏江南。她为了省钱，亲自跑建材市场、监工，什么事都要亲力亲为。结果开业当天就赚了2万，三个月回本。到2003年，俏江南在北京已经有11家门店。可这时，非典来了，餐饮行业受到重创。张兰顶住压力，承诺员工不离不弃，还制定了严格的卫生管理制度。结果非典结束后，俏江南恢复得比同行更快，员工也对公司更加忠诚。

俏江南一步步发展壮大，最巅峰的时候，全国有88家门店，还成为了北京奥运会唯一的中餐供应商。张兰的身价一度飙升到25亿元，俏江南也成了高端餐饮的代名词。

但张兰的野心不止于此，她希望把俏江南推向国际。为了上市，张兰开始接触资本市场，结果却误入了“圈套”。2008年，她与一家国际私募基金C公司接触，对方承诺帮她实现国际化梦想。没想到，C公司表面风光，实则步步为营，在合同里埋下了很多“坑”。张兰没有警觉，签下协议后，逐渐失去了对俏江南的控制权。

2013年，张兰彻底被踢出了俏江南的经营团队，连银行账户都被冻结了。俏江南的业绩也迅速下滑，最终被C公司完全接管。这次与资本的博弈让张兰输得一无所有，她辛苦打拼十几年的商业帝国，就这样被人夺走了。

失去了俏江南，张兰并没有认输。2020年，她和儿子汪小菲一起创立了“麻六记”，这一次，她吸取了教训，靠着直播带货和更接地气的品牌定位，迅速打开市场。短短几年时间，“麻六记”开了几十家门店，张兰又重新在餐饮行业站稳了脚跟。

张兰的人生，就像一场没有剧本的冒险。她经历过失去亲人、事业崩塌，但也一次次靠着顽强的意志和不服输的精神，从谷底爬起来。她说：“我不怕被打倒，只要还有一口气，我都会活下去。”

张兰的经历让很多网友忍不住感慨，有人直接说：“这女人真是打不死的小强，一次次被人生按在地上摩擦还能爬起来，真是服了。”也有人觉得，张兰的人生就像一部开挂的连续剧，赞叹她的韧性：“这才是真正的‘人生赢家’，不是没摔过，而是摔了还能站起来继续跑！”

也有网友心疼她的遭遇：“从小生活那么苦，好不容易熬出头，结果还被资本给坑了，换别人估计早就崩溃了吧。”有人还开玩笑说：“资本这玩意儿真的是‘带血的馒头’，张兰姐这回算是见识够了，咱以后还是自己干，别再搭理那些财大气粗的‘吸血鬼’了。”

还有人提到她弟弟的事情，语气里透着惋惜：“弟弟的事太让人难过了，张兰姐背负了那么多，真不知道她是怎么熬过来的。”有个网友留言说：“我都不敢想她当时天天往公安局跑是什么心情，换我可能早就撑不住了。”

也有网友对她的创业精神佩服得五体投地：“她不像有些人，摔了一跤就开始抱怨命运不公。这女人心里估计装了个永动机，失败了还能立马想办法翻盘，绝了。”甚至有人调侃：“张兰姐是不是属猫的？九条命都不够用，关键她每次都活得比之前更硬核。”

关于“俏江南”那段资本斗争，也有不少网友发表了自己的看法。有人说：“资本的套路太深了，张兰姐这次真是吃了大亏，怪不得那么多人说，别轻易把自己辛苦打拼的东西交给别人管。”也有人觉得这是她太单纯：“金融圈的水那么深，张兰姐估计是带着‘中餐走向世界’的情怀，结果被人家看成了‘肥肉’。”

不过更多的网友还是被她后来“麻六记”的成功逗乐了：“张兰姐就像打游戏一样，重新‘开档’创业，竟然还能玩得这么6！”有人还吐槽：“这才是真正的‘中年翻盘’，她靠直播搞餐饮，硬是带出了个网红品牌，比那些不接地气的老板强多了。”

有些网友更直接：“我只能说张兰姐比我们普通人强太多了。人家摔了那么多次，最后还能站起来，我们可能连第一回都撑不过去。”还有人得很幽默：“她是真正的‘女版打工人天花板’，不管被生活怎么按住，永远能翻身。”

不少人也对她的直播表现有兴趣：“张兰姐直播的时候真是太有戏了，怪不得能带火‘麻六记’。她不仅有故事，还特别接地气，感觉像个邻居大姐在聊天。”有人跟风调侃：“她直播的样子，完全看不出是身家几十亿的人，说话比那些明星博主还实在。”

也有网友对张兰的坚持表达了钦佩：“她这种不认命的态度，才是普通人最该学的。失败了又怎样？只要活着，就有翻盘的机会。”有人甚至说：“张兰姐活出了我们想象中最励志的样子，关键是她还挺幽默。”

说起幽默，有人提到她直播时的一些“金句”。有网友笑着留言：“张兰姐直播的时候说‘我不怕被打倒，只要还有一口气，我都能活着’，我差点以为她要开始讲段子了。”还有人评论：“她一边卖着‘麻六记’，一边讲自己的创业经历，听她讲话比看那些正经励志书有意思多了。”

总之，张兰的人生经历让很多网友感触良多。有人感慨她的坚韧，有人佩服她的商业头脑，也有人觉得她的直播风格特别圈粉。无论如何，这个女人的故事让人看到了什么叫“活到极致”。

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