良品铺子:已按照食品添加剂新规,完成相关产品工艺切换
2月8日,《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)正式实施,依照新国标,脱氢乙酸钠将在面包、糕点等产品中禁用。对此,良品铺子(603719.SH)方面表示:“公司已完成相关产品工艺切换,以及之前生产未销售完毕产品的下架工作。”
良品铺子表示,作为主张“自然健康新零食”的品牌,公司深知食品安全与产品品质的重要性。为此,公司持续在研发新技术、新工艺,旨在保证产品安全、口感口味的同时,不断优化配方,逐步去除包括脱氢乙酸钠在内的化学添加剂。
2024年12月25日,良品铺子已陆续全面完成相关产品的配方调整和生产切换工作,在国家标准要求的期限内提前完成调整。2025年2月初,良品铺子照国家标准执行,已对所有不符合法规的产品在2月8日前做了下架处理。
早在2024年4月,良品铺子推出了牛乳嫩吐司、无边嫩吐司等一系列新品。据介绍,这些产品用提取的天然蔗糖发酵物、乳清发酵物等优质原料来替代传统的防腐剂,并在10万级洁净车间内生产,率先实现健康升级。
此外,良品铺子在2024年明确对外界承诺,将用三年的时间,通过持续的技术创新,去除一切非必要的添加,推动零食行业的健康化升级。
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2025-04-29 02:12:58
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