那些明星开的餐厅都怎么样了?有光芒加持,却人去楼空
现在明星都流行跨界,跨界歌王,跨界舞王,跨界喜剧王。更流行的是跨界去开餐厅。北京到处都是明星开的餐厅,装修华丽,环境优美,当然也很贵。但是说不定会偶遇明星的,能碰见明星跟他们合影,去吃一顿饭也不亏。有些明星趁着自己大红,开着餐厅利用名气和粉丝的喜爱来赚钱。明星们纷纷跨界涉足商业圈,有些还成功地转型成商业人士,只能说明星效应太强大。但是这些明星餐厅并不是一直生意红火,没时间打理,出了问题只能关门大吉。今天就来聊聊那些明星开的餐厅。
孟非大家都知道啊,是《非诚勿扰》的主持人,2014年在南京开了一家面馆,起名叫“孟非的小面”,创立了自己的品牌。开业当天,多位明星到场助阵,郭德纲还赠了一幅对联:“三杯老酒早晚方便,一碗小面老少咸宜”。开业之初,热闹的很,一碗小面一碗难求。人们都有一种猎奇心理,明星开的餐厅怎么能不去看看呢。后来孟非又在苏州开了分店,但是价格不被人接受,苏州店已经停业,南京店也很惨淡,全然没有往日的热闹。
李晨最近好像消失在了娱乐圈,他也在北京开了一家店,叫“零贰玖”。装修很有特点,环境也很好,来吃饭的人也不少。而且价格很实惠,一碗面只卖30块钱,说实话,30块钱一碗面在北京三里屯那种地方真心不贵。但是后来却面临整治。一是选址不安全,二是菜单上并没有配图,不配图怎么知道菜长啥样,再就是区区一碗面就要30块钱,面里也没多少东西,很多人不值这个钱。最后只能关门停业了。
上面提到了郭德纲,著名相声演员,相信很多人都喜欢他说的相声吧。他在北京开了一家郭家菜,主营天津私房菜和鲁菜,郭家摔丸子、家熬鳎目鱼、臭鱼烂虾、师娘打卤面等。餐馆内部还搭建有舞台,定期都会有相声表演,一楼是餐厅,二楼作为德云社的剧场,刚开始的时候生意非常火爆,就像以前的茶馆,边看戏边喝茶嗑瓜子,好不悠闲。让客人吃饭的同时欣赏相声,独特新颖。但是味道和价格不成正比,渐渐的很少人去了。后来郭德纲也承认,郭家菜已经关门大吉了。
《后会无期》的导演韩寒,不仅导的电影很好看,还在上海开了一家“最文艺餐厅”,起名叫“很高兴遇见你”。怎么样?这名字是不是很文艺,是不是适合小情侣约个会呀吃个饭呀。完全迎合年轻人的品味。先后在全国各地开出分店。但在2016年8月,开业没多久就被查出餐厅无证经营而被罚款,宁波店关门歇业;同年11月,武汉中南路店又因为无证经营、鼠患等问题被处罚关店;苏州圆融店倒闭。剩下的几家也是生意惨淡。之前还被频频爆出食品安全。拖欠薪资等问题。
餐饮行业容易进也容易倒闭,只要顾客不喜欢了,再有明星的光环加持也没有用。像类似这样明星餐厅有很多,baby的餐厅也面临倒闭,餐厅墙上挂满她本人的巨幅画像,还时不时的宣传电影电视剧,顾客是去吃饭的,不是去欣赏的。这些明星餐厅消耗完了明星的影响力,还有什么可以拿来经营,再说,明星工作很忙,没时间打理餐厅,长时间下去,顾客就感到厌烦,自然不去光顾了。
做餐饮就要迎合大众的口味,价格实惠,才能受吃货们的青睐
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