【中工漫评】明星餐馆仅靠流量，难成真“明星”

绘画/刘琪     文字/张苇柠

　　据企查查APP显示，5月12日，陈赫持股的“福建贤合庄品牌管理合伙企业（有限合伙）”退出了福建省贤合庄餐饮有限公司的股东之列。今年4月下旬，贤合庄的门店数就缩水至500多家，超过270家门店关闭。（据《中国新闻周刊》6月8日报道）

　　近年来，明星涉足餐饮行业已是常事。粉丝热捧加上媒体宣传，让这些明星餐馆一时人气火爆、一位难求。但随着食材质量不过关、用料以次充好等食品安全问题不断被曝光，食客们也逐渐回归了理性。

　　“明星效应”确实可以在短时间内帮助餐馆吸引到大批粉丝关注和客流量，但对于餐饮行业来说，食品安全才是最关键的一环。餐馆要想提升口碑提高人气，仅仅依靠明星流量是远远不够的，只有在提升食品质量、口味上下足功夫，才能打造出自己的品牌，真正成为“明星餐馆”。

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