杰拉尔•德帕迪约：拥有最多葡萄园酒庄的明星

　　要说哪个明星是拥有葡萄酒酒庄的，可能很多人会答赵薇。实际上赵薇是这几年才拥有葡萄酒酒庄的，她成为葡萄酒酒庄庄主的时间比较短暂。特别是跟法国明星杰拉尔•德帕迪约相比，赵薇可得要微弱很多了。

　　杰拉尔•德帕迪约是法国国宝级演员，拍片超过一百部，在多个影展获影帝封号。1996年获得法国最高荣誉“骑士勋位勋章”。杰拉尔并无俊俏的外表，但却成为欧洲最多产的电影明星，他擅长各种电影类型，表演饱满，具深厚的爆发力，每年都有数部作品推出，其中不乏大量佳作，其中包括著名的《恋恋山城》和让他赢得奥斯卡奖提名的《大鼻子情圣》。杰拉尔的名字对中国广大影迷来说并不陌生。他在《最后一班地铁》和《难兄难弟》等经典名片中的出色表演，给无数影迷留下了深刻的印象。除了在电影事业上有诸多建树之外，大鼻子情圣杰拉尔•德帕迪约还是一位拥有20个葡萄园的葡萄园主。

　　30多年前，杰拉尔在盛产红酒的法国勃艮第产区买下了自己的第一个葡萄园，如今，他所拥有的20个葡萄园分布于法国、意大利、美国等主要葡萄酒产酒国。

　　对杰拉尔来说，葡萄酒绝不单单是个简单的名词，而是代表一个动词。在喝一瓶葡萄酒时，他觉得“通过一杯葡萄酒，不仅可以满足感官上的享受，还可以认识到，可以看到，可以想象到隐藏在葡萄酒背后酒农的故事”。他认为，对于葡萄酒来说，只存在一个真理，那就是餐桌上的愉悦。而对于酒是不是越贵越好这个老生常谈的话题，杰拉尔也表示他并不迷信年份酒或者品牌酒，面对这些酒，他表示：“我只会说，这个酒好喝或者不好喝，句号。”当被问到，这些年对酒的口感有什么变化时，他说：“只要是好喝的酒我都喜欢，仅此而已，我喝的比较杂。我喜欢那些可以讲述故事的葡萄酒。这种酒有很多。一个葡萄酒人的历史，一个国家的历史。我尤其喜欢一些看似平常，但是他们的酒却可以与我对话的酒庄酒。”杰拉尔认为，总有那么一款酒只适合在一个特殊的时刻，一个特殊的地点来饮用。一切来的都要非常的自然，只有会饮用葡萄酒的，懂得倾情的人才可以品出其中的奥妙。

　　不仅如此，杰拉尔对葡萄酒市场以及种植也有自己独到的见解。在葡萄酒营销上，他认为，意大利人更懂得怎样在法国买他们的酒，尽管法国拥有像波尔多那样卓越的产区，还有阿尔萨斯这样优秀的产区，所产葡萄酒表现得也十分出色，但却少有人提及。再比如，在美国人不遗余力地保护他们的黑皮诺的时候，法国人却没有在其专属地——勃艮第，对这一法国王牌葡萄品种进行足够的保护。他说：“我们似乎在对于法国葡萄酒，法国葡萄酒风土的态度上显得有点太端着架子了。”当被问到“是否是一名生态葡萄酒的拥护者”时，他说：“我不认为我们可以做出生态葡萄酒。我是认同合理的葡萄酒文化的，也就是说，聪明的方法是合理的采用一定的添加物。而原生态葡萄种植技术，只是对人类文明种植方法的一种反思而已。当然，尽可能少的采用化学剂量是十分必要的。总的来说，原则就是使用最少剂量的化学用剂。”

　　除了电影，葡萄酒绝对是杰拉尔的第一嗜好，即便是心脏搭桥手术之后，他也没怎么约束自己。在杰拉尔护照的职业一栏中，他填写的是“演员/葡萄园主”，如开篇所说，他在世界许多地方都有自己的葡萄园，最有名的当然是位于法国卢瓦尔河谷产区的提格尼酒庄。他说以后要把主要精力投入到做葡萄园主这个职业上，亲自到种植园跟雇员们交流。他说：“我没有实现的梦想是：亲自照看葡萄园，生产葡萄酒，像手艺人一样工作。我梦想重新发现关于葡萄酒酿造的古老传统和风俗，当然我也不一味推拒现代科学技术，我会让它们跟自然和谐相处。”从杰拉尔的言谈中，我们可以看到他对葡萄酒的那份热爱：“在这个世界上让我快乐的东西不多，但是这杯中之物让我得到了许多快乐。”

　　杰拉尔•德帕迪约不仅仅演艺生涯非常的出色，其对于葡萄酒的热爱也比一般人多，这除了跟他多年来经营葡萄酒酒庄有直接的关系外，还跟他的喝葡萄酒的年限，对于葡萄酒发自心底的热爱是有直接的关系。

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