你或许觉得这个面孔很眼熟,个子小小、身子瘦瘦的刘怡里常常出现在电视萤光幕上,专业谈吐搭上娃娃脸很容易让人印象深刻。鲜少跟人分享自己心路历程的刘怡里,这次接受妞新闻专访,不只公开她当营养师的点点滴滴,还有最重要的,要分享她维持健康与身材的私房秘技。
流着「营养」的血液
如果从有记忆开始,家里餐桌上的佳餚就全都是营养健康食物,那么「养生」就理所当然了对吧?不但没有被强迫的感觉,反而像流在血液里般的自然,怡里家的餐桌就是这样。「妈妈每餐都自己煮,尤其晚餐一定有三样青菜,用不同的料理手法,搭配白肉,点心是水果。」怡里说妈妈的手艺养成了她的味蕾记忆,而这些跟一般人天差地远的「习惯」,就像是个暗示,暗示她命中注定要当营养师。
听爸爸的话
「考大学时,我爸说食衣住行,食排在第一个,那就填营养师吧,所以我就去读了,读到快毕业时,我爸说读营养系就要考营养师证照,所以我就去补习考证照」怡里谈起这段过程,说自己排行老大,因为她是榜样,所以比较会遵循父母的意思。而本来没有想当营养师的她,也因为「听爸爸的话」,不仅为自己赢得专业,还一路念到研究所。
比你自己更了解你
看似一帆风顺的经历,背后的不二法门是「热忱与努力」,「我跟减重班的学员之间是朋友,不是营养师跟病患。曾经有学员肥胖是因为她精神有状况,精神问题背后又有家庭因素,这些都需要倾听才知道,要了解她,不要规范她,要有那个热忱听她说。」怡里对每个个案的状况几乎倒背如流,而最让她开心的莫过于「朋友们」的回馈,「你告诉她的,她会去落实在生活里,回来告诉我成果,那种改变与回馈是很直接的」怡里笑着说。
不拒绝美食的营养师
「我想当人性化的营养师,我偶尔也吃速食跟布朗尼,但相对的,我不常吃红肉,我习惯吃白肉,我也有喝咖啡,不过我加黑糖。我35岁以前也没有好好运动,但我现在一週踩一次飞轮,维持健康的体脂肪跟41公斤。我不会要学员一辈子算热量,我想帮他们养成好习惯,这样才会长远。」怡里斩钉截铁的说着,专业的态度让我在她讲话时,完全不敢偷喝手里的奶茶。
不会被珍珠奶茶「赶上」
帮大明星维持身材、成为另类的媒体宠儿,在别人眼里已经握有一手好牌的怡里,谈起来未来,仍谦虚的说必须「无止境的学习」。怡里说「我是知识的传递者,一直掏空,当然会想再念书,想想上个年代根本没有珍珠奶茶,但现在有,所以我也要一直学。」
人不见得要吃药,但一定要吃饭,用「食疗」的方式无法立即见效,但它很重要,所以,一起尽量吃好东西吧!
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