如何吃美食，还不会长胖？来看看胖子们自己做的减脂餐吧，最主要的是我们有专业营养师的点评啦，胖子们快动手做起来吧！（点评来自孙逸贤）
李泽民选手总结：
全天热量327+274+467=1068大卡
蛋白质76.5克，膳食纤维16.4克。
蛋白质营养密度：76.5/1068=0.071
膳食纤维营养密度0.015
早餐5种食材，午餐5种食材，晚餐6种食材，重复1种（黄瓜），一共是15种食材，得分为满分5分
朱丹选手总结：
全天热量212+623+710=1545大卡
蛋白质103.3克，膳食纤维18.25克
蛋白质营养密度103.3/1545=0.066
膳食纤维营养密度0.011
早餐3种食材，午餐6种食材，晚餐7种食材，一共16种食材，高于推荐的每天15种食物，也获得满分5分。
总评
本次评分从营养密度、食物种类和其他营养三个方面打分。
1.两位选手的饮食营养密度都很高，没有任何低营养密度的食物。在饱腹感和营养全面的同时把能量摄入降到了最低。经过计算，从蛋白质和膳食纤维的营养密度（摄入相同的热量时获得的蛋白质与膳食纤维的量）来比较，李泽民选手更胜一筹。
2.两位的食物种类也很丰富，都达到了膳食营养指南推荐的每天15种食材的满分标准。而且食材囊括的类别很全面，蛋白质来源包括了禽畜肉类、蛋奶水产、豆浆；蔬菜方面，李泽民选手选择了含水量大的果实类蔬菜如西红柿、黄瓜、秋葵，绿叶菜较少，而朱丹选手绿叶菜为主，比如菠菜，生菜，也有西兰花、豆角等植物花朵和豆荚，反而缺少果实类蔬菜。
不同的部位和物种携带的营养物质不同，扩大食物的物种和部位差别有助于营养平衡。如果两位选手的蔬菜选择能互相借鉴一部分就更完美了。在食物种类方面两位选手打了个平手。
3.两位选手都选择了薯类来替代一部分主食。其中李泽民选手选择了紫薯，紫薯比红薯多出了花青素和微量元素硒；在薯类之外的主食的选择上更多选择了粗粮，可以丰富B族维生素的摄入。朱丹选手的早餐中有杂豆豆浆，丰富了维生素和矿物质的摄入。在其他营养方面，李泽民选手小胜一筹。
李泽民选手的营养密度和其他营养方面更胜一筹，食物种类方面两位选手旗鼓相当。从三个方面综合考虑，李泽民选手的减脂餐更加亮眼。#健康明星计划##生命摆渡人##天津头条#
