揭秘多面苏施黄 “非典型明星”激动说私事(图)
苏施黄的烹饪节目大受欢迎
苏施黄■新快报记者 贺雅佳/文 龚吉林/摄
对于绝大多数的广东观众而言，苏施黄（阿苏）绝对是个“非典型明星”。54岁高龄因为TVB烹饪节目《苏！GOOD》爆红，永远一身中性打扮的她被视为“潮人”，她言辞犀利敢怒敢言，她和张国荣、钟楚红、关之琳等大牌明星是牌友、死党。3月6日，阿苏来到广州，除了大谈购物经外，更是破天荒谈起了自己的私事，说到激动处竟然两度眼圈发红，强忍泪水。
很少人能像我凭兴趣赚钱
一连两辑的烹饪节目《苏！GOOD》，意外地成为TVB去年的收视皇牌，而且这也是TVB第一个外购的综艺节目。
“我现在正在放假，之前做了两辑，还做了一个贺年的特辑，非常累。新的一辑《苏！GOOD》应该夏天的时候会推出，五月份正式开始录，现在我一点想法都还没有，因为连第一次会都没开。我很享受现在放假的日子，什么也不想想，我在日本打了十天的游戏机。”54岁的阿苏跟一个“老顽童”一样，她说很难有人像她这般幸运，能够凭兴趣赚钱。
“你们在座有多少人是做记者纯粹为兴趣的？哈哈哈，没人敢答我，那我比你们都幸运，你们工作是为了赚钱维持生活，而我则是因为兴趣。”阿苏从小家境非常好，钱其实对于她来说并不是一个特别重要的东西，“哈哈哈，谁说我不缺钱？缺的缺的。尤其现在金融危机，我更加要为我的兄弟们争取更多的福利。就好像最新的《苏！GOOD》，我已经收了TVB的钱啦，价格不错的，哈哈，应该说对双方来说都是合理的价格。你想想TVB只是给我一个人的钱，但我是整个节目做好给它哦，如果它自己拍，光是那些跑龙套的都不知要多少钱，请我价再高它都有赚啦。”
乳癌类风湿不改乐观的心
阿苏在《苏！GOOD》中总是要她的工作人员做一些“粗活”，甚至就连切菜、洗锅都不愿意自己动手，工作人员做得不好她就开始大声骂人，非常凶狠，也非常霸道。“哈哈哈，其实在幕前我已经很收敛了，要是在平时我骂得更凶，比镜头前凶四五倍。至于我不洗锅，你们可以过来看看我的手指，我有类风湿性关节炎，我的这些关节都变形了，而且我走路、下楼梯很困难，不是我不做而是我根本不能做。你们可能想不到，我现在连上完厕所扣裤子的扣子都扣不上。如果我面前有瓶矿泉水，但是没人帮我拧开瓶盖，我想我会望着那瓶水渴死。”
阿苏曾经得过乳癌，如今风湿又让她行动变得非常不便，所幸的是她有一颗乐观的心。“现在真的不比以前了，做一个小时的节目也很累。不过我绝对不会放弃吃的，越是这样越觉得吃是件很珍贵很快乐的事。”
阿苏说，如果可以她也希望能够做一些别的类型的节目，例如采访一些普通老百姓，听他们说平凡的故事。被问到会不会到内地发展时，她的回答很实在：“我觉得我必须先了解一个地方才能去当地工作，否则那纯粹就是去骗钱捞金。过去我很少来内地，对这里一点也不了解，我根本不知道有什么好吃的，怎么能去骗观众呢？我不是那种为了钱，食物还没放进嘴巴就说好吃的人，我一定要自己试吃，最多的一次我一天吃了27餐。”
《苏！GOOD》从不请明星参与
谈到TVB现在的其他美食节目，阿苏也相当坦白，一点也不怕得罪东家，“好像《名人饭堂》，你可以看出来那些地方绝对不是嘉宾自己选的，更不是他们自己经常去的地方，所以嘉宾在介绍这些地方和食物时，是显得很陌生的，完全是背稿。”阿苏说她自己的节目会多邀请一些普通的观众来参与，但绝不请明星：“明星怎么说也是阿哥阿姐级的人物，我嘴巴这么不留口德，他们上我的节目我不骂人对不起自己，我骂他们又让他们觉得很难受很尴尬，算了算了，很麻烦的。”阿苏做了一个很痛苦的表情。
苏施黄的生意经
这次来广州，是为潮流商品推广做大使，主持人例牌地大赞阿苏是精明消费者。可是没想到从来不循规蹈矩的阿苏立即“倒米”，“我绝对不是精明消费者，我买东西从来不看价格的。”让站在一旁的年轻主持有些尴尬，“不过我好在不乱买东西，买的一定是有需要的，质量好，素质高的。举个例子，去超市买洗衣粉，结果一进去发现太多东西可以买了，于是90%的人买了可乐啊、薯片、巧克力等，埋完单才发现忘了买洗衣粉，于是又回去再买。你们有没发现家里总是有从来没用过的东西，或是只用了一两次的？这就是乱消费。我从来不怕东西贵，3000块钱的鞋子我也买，买了我天天穿，哈哈，这样一天算下来估计也就十块钱。你看我整天穿的衣服，一定是很贵的，因为要多穿才‘抵’啊，因为要经常穿，所以质量一定要好啊。”
资料
关于《苏！GOOD》
这是一档美食节目，每集都有特定食材作主题，主持人苏施黄不单亲自带队横扫街市，与隐世厨神各方高手合力搜罗主题食材，公开拣手秘笈，还亲自下厨，示范烹调私房菜式。
主持人由浅入深教大家煮食之道，在教大家烹饪之余，还会在闲谈间让观众了解她对食的理解及看法。她从不拐弯抹角，无论是好吃的还是难吃的，都会直接展露在观众眼前。
观众看法
观众:李寒发表于http://xiaohan1016.ycool.com/post.2048534.htmlTVB的《苏！GOOD》我每晚都看。虽然我很爱吃，喜欢做饭，但也不是每个美食节目都看——中央台的饮食节目、美女私房菜、天天饮食，我都不看。
我之前一直好中意睇《蔡澜叹名菜》，是因为有美女又有美食，开拓眼界，增长见识。《苏！GOOD》则很草根了，阿苏的菜都特别家常，所谓妈妈的味道。阿苏主持风格鬼马，够真、敢讲、亲民，虽然有时候讲话做事显得很粗鲁，但其实她是很有智慧的人，她喜欢请教那些食肆、大排档、小店的老板，人家就会向她传授几十年经验沉淀下来的秘诀。
观众：漫天飞雪发表于http://qzone.qq.com/blog/631340025-1224755258
这段时间迷上了《苏！GOOD》节目，这个节目初看平淡无奇，既没靓人靓景，没有华丽包装，只有一个看不出性别、中气十足、五十多岁女人作主持，介绍煮菜的节目。但看上十分钟就会觉得很好看，后来才知道这打扮中性的女人是香港资深电台人兼食评家苏施黄，她会边煮边闲话家常，讲述她对食物、烹饪、人生的种种看法，从她絮絮叨叨的话语中学会令人有所感悟。
这节目之所以好看，是因为阿苏自然不做作的主持风格，积极乐观的人生态度，其率真、亲切兼贪玩的老顽童个性表露无遗，言语风趣，通过煮菜传递对生活的热爱和积极的态度，用很简单的方法和食材就可以煮出美食，令人有下厨的冲动。
