娃娃菜和大白菜，到底什么关系，两个做美食有影响吗

发布时间：2025-04-28 06:02

娃娃菜和大白菜一直贯穿在我们的生活中，一直有人认为娃娃菜其实就是脱了衣服的大白菜。更有人说娃娃菜其实就是用药水养出来的，根本就不是正儿八经的蔬菜！对此娃娃菜可是叫天天不灵叫地地不应，明明就是板板正正出来的小蔬菜，凭什么不受大家待见呢。其实娃娃菜和大白菜都是一个菜系的品种，他们都属于白菜亚种！而且娃娃菜在最早之前中国并没有，而是由韩国人引进而来的，并且娃娃菜的价格比大白菜还要贵哦！

如果真要他们之间比个上下的话，那么从蔬菜中含有的营养素钾来说。我们都知道蔬菜中的含钾量可以帮助调节人们的心情还有人们的身体健康状况等等之类的好处！钾元素是人体中必须要补充的矿物质之一，人体肌肉的兴奋状态还有人体神经带来的刺激感等之类的，都需要钾元素去维持才能发挥出来！而且在人体中并不单单是其他元素来维持血压，钾元素也是可以维持人体正常血压，因此如果大家真的要娃娃菜和大白菜就营养素作比较的话，其实娃娃菜的钾元素要比大白菜多不少。所以娃娃菜其实比大白菜的营养要高很多，这也就是为什么娃娃菜比大白菜贵那么多的道理了！

有的人会说在外面吃火锅或者麻辣烫之类的点娃娃菜太贵，我想自己去菜市场买一些回来自己做着吃。该怎么去分辨小贩会不会拿大白菜充当娃娃菜呢。这里呢，小编告诉大家大白菜和娃娃菜他们的整体状况都差不多，两者都有50片左右的叶子。大白菜只要把最外面的叶子剥掉就差不多算是获得了娃娃菜，其实我们在买的时候主要去看他们的纹路，当叶子上面的纹路比较密有一点像蛋蛋皮一样，那么就是大白菜，如果纹路很稀疏那么就是大白菜。

在美食上面，娃娃菜要比大白菜的做法更多一点，口感要更好一点。比较适合做汤或者和鹅蛋爆炒一下，但是大白菜除了平常的炒菜吃的话，它做汤的口感就比娃娃菜的口感差的很多！这也就是为什么在吃火锅那些美食的时候，大白菜的我销售量并没有娃娃菜多的原因，再加上国人都有一种思想浓缩的永远都是精华的所在。贵肯定有贵的道理，从而导致大白菜和娃娃菜总是被大家所混淆！

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明确：延长至男68岁、女63岁