内蒙古呼和浩特每天要消耗大量的烧麦…

内蒙古呼和浩特每天要消耗大量的烧麦…

　　#内蒙古一两烧麦随机吃撑一个外地人##外地人被内蒙的一两重整蒙了# 内蒙古呼和浩特每天要消耗大量的烧麦，真的是：“无烧麦，不青城”。关于烧麦一词的来历，有多种说法。一种说法是：早年的烧麦都在茶馆出售，食客一边喝着砖茶，一边就着吃热腾腾的包子，故称“捎卖”，意即“捎带着卖”之意；也有人说因为烧麦的边稍皱折如花，故又称之为“稍美”，意即“边稍美丽”；还有其他的说法，后来名称演变，向南传播就改叫烧麦了。稍麦与南方地区的所用馅料不同，内蒙古地区的稍麦只用牛羊肉和大葱，口感鲜嫩带汁，更接近南方的小笼汤包（汤略少），本人以为叫羊肉汤包也不为过。吃烧麦，还必须佐以砖茶，这种茶产自两湖等地，被压成砖头形状，故名砖茶。它具有解油腻、促消化的作用，也可以配上奶茶。内蒙呼和浩特的烧麦按斤两售卖，一笼八个是一两。这一笼烧麦连皮带馅儿大约三百多克，也就是六七两左右。所谓的一两是指的做皮用的干面粉的重量，而并非是带水制作成的面皮的重量，更不是八个烧麦一笼的重量，外地客人来内蒙品尝烧卖时，根据实际情况点餐，以免造成吃不完浪费。

　　

特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

网址：内蒙古呼和浩特每天要消耗大量的烧麦… https://mxgxt.com/news/view/817743

相关内容

呼和浩特传统美食——烧麦的由来与传说
内蒙古呼和浩特一居民楼发生天然气爆炸 致2死3伤
董宇辉直播言论惹争议：内蒙古烧麦到底怎么了？
内蒙古的十大特色美食，你有吃过哪些呢？
第十四届内蒙古自治区美术作品展在呼和浩特开展
玲花与曾毅以蒙古族风格开启演出，凤凰传奇在呼和浩特的演唱会热烈上演
辉煌六十年：内蒙古形成和谐友爱的新型民族关系
《再见爱人》麦琳非要吃的熏鸡，来头可大了
内蒙古出生的十大明星 来自内蒙古的明星有哪些 蒙古籍艺人盘点
2021第二十届中国职业模特大赛总决赛在呼和浩特举行

随便看看