他曾指导过周星驰、成龙、李连杰吴京洪金宝, 还被甄子丹称为师父
上个世纪90年代，可以说是武打戏的高峰期！洪金宝、成龙、李连杰，已经开始红遍全亚洲，有洪家班有成家班，但是还有一个就是袁家班~
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而其实除了成洪两班，还有一个袁家班，袁家班虽然名声没有成洪名气大，但是他们却是香港武打片的三大武术指导！
袁和平原本是演员出身，参演《白蛇传》但是其貌不扬，70年就转行幕后当起武术指导！
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《醉拳》《奇门遁甲》《黄飞鸿之二男儿当自强》《黑客帝国》《功夫》《一代宗师》《叶问3》……等等许多的超级经典之作的武打戏份都是出自于袁和平之手！
并且因为指导多部经典之作，且获得了许多的国际奖项！
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大家都知道星爷对电影，是极其的挑剔，极其的追求完美！可是星爷与袁和平合作无数次，至始至终没有说过袁和平的做得不好的地方！反之，袁和平也是对武术追求完美！
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周星驰、李连杰、成龙、洪金宝都跟袁和平关系特别好，经常相互指导！
而在当年，袁和平说成龙和李连杰是打得最好的两个人！
而洪金宝则被袁和平称为：最灵活的胖子！
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甄子丹叫袁和平为师父，大家都知道的，当年甄子丹因为有李连杰成龙洪金宝，在香港被压得喘不过气，而袁和平则就是带甄子丹入行的那个人！
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甄子丹说：如果没有袁和平师父，就没有今天成就的甄子丹！
除了甄子丹，袁和平还非常看好当时还是“雏形”的吴京，指导了吴京成名作品《太极宗师》。
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凡是袁和平指导过的武打片，相信大部分人都看过，喜爱过，并且，至今无法被超越！
