文化中国行｜宁波：满满人间烟火浓浓非遗年味

发布时间：2025-01-25 23:22

央广网宁波1月25日消息（记者刘欣莹）1月24日，“金蛇舞春·欢喜宁波”2025宁波文旅年味大集在海曙南塘老街热闹开锣。202.5米的长桌宴沿南塘河畔铺开，以“甬菜百碗”为代表的数百道宁波佳肴缤纷亮相，众多市民与国内外游客一同吃大席、逛大集、看大戏，感受首个“非遗春节”的浓浓年味。

长桌宴（央广网发主办方供图）

“端盘子！上菜喽！”这桌长达202.5米的“开年大餐”以“百县千碗·甬菜百碗”过大年为主题，串联起宁波10个区（县、市）的特色美食，每一道菜肴都承载了宁波历史文化和民俗风情。

“千年海曙味·罗城焕新宴”“乙巳江北·庆春宴”“海天雄镇·商帮雅宴”“春韵港城·北仑宴”“鄞州·喜见升卿”主题宴，“和乐奉化·奉上和宴”“余山姚水·阳明宴”慈溪全席，宁海“温泉养生十二道峰味”，象山“巳巳潮禧·海错宴”，前湾新区“瑞蛇呈祥宴”，东钱湖“钱湖有渔·贺岁宴”……长桌上，有红膏呛蟹、新风鳗鲞、宁波烧鹅等经典冷菜，有雪菜笋丝烧大黄鱼、酒糟带鱼等海味，还有冰糖甲鱼、老三鲜等热菜，“老底子”的咸鲜合一与“时髦款”的新颖融合，市民游客畅享地道“宁波味”。

市民游客打卡（央广网发主办方供图）

来自青海天峻的藏羊牦牛美食宴也亮相活动现场，牛头宴、天峻藏羊牦牛铜火锅、天峻藏羊如意排等菜品，让市民游客惊喜不已。从南塘老街高处俯瞰，长桌宴宛如一条“巳”形纽带，为市民游客送上“巳巳如意”的美好祝愿。

“今天吃了很多宁波老味道，油焖冬笋，荠菜年糕等我儿子吃得不亦乐乎。”游客朱女士带着孩子在南塘老街逛了一个下午，“我们还领了活动红包，真的来这里过年了！”

长桌宴欢喜开吃的同时，202.5米长的文旅市集热闹开市！各区（县、市）文旅部门都带来了极具特色的年货礼品、文创产品和非遗体验等。

市集上，人潮涌动，年味浓浓！慈城年糕、杨梅烧酒等宁波特色年货满足了市民游客“买买买”的热情。现场还设置了答题送文旅盲盒、红包墙抽好礼环节，参与活动有机会赢取景区门票、温泉体验券、自助餐券等丰厚奖品。参与活动的过程中，不少人还特意与红包墙、“萌蛇”装置等合影，留下2025新春的美好回忆。

国际友人逛展（央广网发主办方供图）

2025年的春节是首个“非遗版”春节。在这场年味大集上，宁波非遗元素熠熠生辉。灵动的奉化布龙表演，绝妙的宁海耍牙……主舞台上，各区（县、市）文广旅游局选送的非遗项目轮番上演，市民游客的喝彩声、欢笑声此起彼伏，好不热闹；市集里，朱金漆木雕、泥金彩漆、竹编、剪纸等非遗文创集中展示，吸引着众人前去欣赏。现场还设置了民俗体验展位，市民游客们或写春联、书福字，或亲手制作漆扇，在感受传统文化的深厚底蕴的同时，寄托对新年的美好期许。

此外，活动现场，有宁波市民，有从杭州、绍兴等地驱车赶来的游客，还有众多国际友人。中外游客围坐在长桌前，共同品尝宁波的地道菜肴，交流着特色美食和文化体验，共同庆祝即将到来的中国新年。“这是我第一次在中国感受如此地道的春节氛围，感到非常新奇和温暖。”一位来自塞尔维亚的游客特地身着汉服，前来体验这场文旅大集，他兴奋地表示。

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