一应酬就发愁，不会酒桌话术？读懂中国式饭局，才能吃出好机会

毫不夸张的说，饭局，几乎贯穿着我们的整个人生。

然而一顿饭局社交下来，经常令人感到心力交瘁。跟上司吃饭，要小心翼翼估摸上司的性情，生怕说错了话；跟同事吃饭，不会拒酒，最后被灌得烂醉。

即使职场多年，在酒桌上也难免不如意，更别提职场小白了，经常在饭局上被带着走，甚至摸不着头脑。

但是官场、职场、情场、托人办事、联络感情、亲友见面......哪一样都少不了需要饭局。

其实饭局不可怕，可怕的是摸不清饭局中的规律。

《舌尖上的中国》总导演就认为：“通常，没有饭局解决不了的问题”，一顿饭解决不了那就来两顿。

在别的地方很多办不成的事情，往往一顿饭的事情就能解决。

想要在生意场上赢得合同，你就要和客户吃饭；想要在官场上平步青云，你要和领导吃饭；想要维护好友谊，你要和朋友吃饭，这些都是再平常不过的事情。

正因为饭局在交际中，往往能发挥如此重要的作用，今天人们还是喜欢在饭局上谈生意、说事情。

中国本来就是一个推崇交情的人情社会，如果只是单纯地谈事情，反倒容易招人鄙视。很多在生意场上谈不成的买卖，都是在饭局的推杯换盏中，达成了共识。

有句老话说得好，“先做朋友，后做生意。”说的就是这个道理。

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饭局即人局，不懂如何破局，你就得出局。

正是饭局的这种微妙之处，很多的能人志士都把饭局视为社交中一门特殊的学问，不仅要了解其中许许多多的门道和规则，更要懂得如何运用。

笨的人吃的是饭，聪明人吃的是机会，一场得体的饭局社交往往能让你事半功倍。

钱枫和刘维就曾在节目中爆料：明星的饭局潜规则多，不会说话的人会被立刻踢出局。

饭局就像一场淘汰赛，懂得规则的清醒者，可以很快的找到志同道合的人，甚至是促成一单生意。

了解饭局文化，说白了就是给自己创造多一个对接人脉的机会。

《圆桌派》有一期节目里嘉宾谈论到了饭局，还以工作中的饭局作为例子，解说了餐桌上不同人的不同“身份标签”，光是从饭局上的人员构成来看，就已经大有讲究。

首先，请客的核心人物叫做“局主”；又能喝酒，又会搞气氛的叫做“局托”；局托的局托，负责补漏周全的叫“局精”；最后买单的叫“局奴”。大家各司其职，表面上是在聚会吃饭，实际上正在上演着一场社交战。

可见，饭局饭局，重点不在“饭”，而在“局”。

从宾客邀约，座次安排，聊天话题，敬酒词，到烘托氛围……每样都有许多的门道蕴含其中，而96%的中国人都不懂得这里面的套路。

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饭局社交，早懂早成功

“细节决定成败”，这句话在成年人的规则中，最为适用。

好友董鹏是一名公司销售代表，虽然进入销售行业的时间不是很长，但他的业绩在部门排名上一直不错。

公司近期因为销售市场扩增，急需要人才，正准备从众多优秀的销售代表中，提拔一名新人作为新区域的销售经理。

董鹏对自己信心满满，因为手上正好在谈一个新客户，只要拿下这个大单，一定能争取到这次晋升机会。可是事实却相反，因为在宴请客户的过程中，不小心说错了话，不仅丢掉了订单，还被经理大声责骂。

成也饭局，败也饭局。饭局的细节更考验一个人的综合素质。

见多识广的马云，就善于从酒桌的细节中，看出一个人是否能够被委以重任。

在酒桌上阅人无数的他，总结出了这三个用人原则：

“不会喝酒又爱逞能，三杯下肚烂醉如泥、丑态百出的人，不用；能喝却装作不会喝，千万百计唆使别人喝酒的人，阴险狡诈之徒，不用；会喝酒，却有分寸，对别人不劝酒的人，可委以重任。”

娱乐圈里的草根明星王宝强，就是凭着能吃苦，肯拼命的精神，成为逆袭的典范。但是他却自爆其实自己的成功也离不开饭局，更离不开饭局上的真诚沟通。

初入演艺圈的他，在剧组饭局上结识了刘德华，作为当时炙手可热的天王，不仅没有嫌弃这位群演，在拍《天下无贼》对手戏时，还细心地把自己的表演心得毫无保留的教给王宝强。自天下无贼后，王宝强便开始小有名气，后来事业如日中天。

15年后，新电影上档的王宝强，也不忘在微博上，表示对天王偶像的致敬和感谢。

3

聪明人以小见大，能从饭局中吃出机会。

饭局这件事，要么不参加，要参加就得带着脑子，懂点饭局上的技巧。

饭局中的高手，往往能够制造氛围，恰到好处地把握说话时机，懂得在聊天中投其所好。把想说的事拐着弯说，话里藏锋，步步为营，在嘻嘻哈哈间把对方摸清楚。

然而说起来容易，但是饭局中变化莫测的潜规则，足以让一大批饭局小白捉摸不透，还时常在饭局中，弄出一些尴尬、掉价的小差错。

例如：

客户叫我喝酒但是我不会喝怎么办？别人劝酒，如何能够不伤脸面的拒绝?聚会上同学一直说让我难堪的话题，我该如何应对？求人办事应该怎样巧妙的开口？组织饭局预算有限又不想失体面？在饭局上一直扮演“小透明”怎么办？……

每个人都是饭局中的一颗棋子，在生活和工作中，我们无时无刻不在用“饭”与别人产生联系。然而不是所有的“饭”都可以乱吃，所有的“局”都可以乱闯。

身处饭局，如何让自己很好的融入其中，又能置身其外？

如何做到从饭前摆局，到饭后跟踪，从席中敬酒、挡酒，到用酒做引子进行谈判？

如何让自己的应局技巧从尴尬到驾轻就熟？

你想要的这些答案，其实在《中国式饭局》系列中，都可以找到。

作为经济管理学硕士和资深饭局社交达人，作者通过自身丰富的酒桌社交经验，于觥筹交错之间，总结出了一套属于自己的独有饭局经验。

看完书中内容的读者，纷纷都表示醍醐灌顶。

《中国式饭局》里有丰富的案例和独到解读，看到即学到。让你更加轻松读懂、从容应对各种饭局、酒局和人脉关系。

更加了解读心阅人的技巧，洞悉饭局中的“潜规则”。

真正懂得并掌握饭局这门实用新学问。

著名文学家德伯里说过：“书籍是培育我们的良师，无需鞭笞和棍打，不用言语和训斥，不收学费，也不拘形式。”

读到一本好书，仿佛就像经历了一番洗礼。

一本好的书，更加值得被分享。

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