近日，娱乐圈与餐饮界的跨界“联姻”再次成为众人瞩目的焦点。不过，这次不是因为喜结连理，而是因为一纸注销公告。是的，你没听错，汪小菲创立的那家以女儿名字谐音命名的粤菜餐厅“粤洱堂”，即将关停。这不禁让人唏嘘，又一个明星品牌难道就此折戟沉沙？
说起“粤洱堂”，其实它的起点并不低。想当初，汪小菲凭借着在娱乐圈的知名度，加上对餐饮业的热爱，一手创办了这家餐厅。而且，餐厅的名字还蕴含了浓浓的父爱，是他对女儿“玥儿”的一种深情寄托。注册资本高达1500万元人民币，可见汪小菲对这个项目的重视程度。
然而，好景不长。虽然“粤洱堂”在开业初期凭借汪小菲的名气吸引了不少食客前来光顾，但随着时间的推移，餐厅的经营状况却逐渐出现了问题。一方面，粤菜讲究食材新鲜和原始烹饪方式，这导致食材成本相对较高，给餐厅的盈利带来了不小的压力。另一方面，“粤洱堂”在营销推广方面似乎并不太给力，没有像汪小菲的其他餐饮项目那样热衷借助本地美食公众号等进行投放来吸引注意力。
当然，疫情的影响也是不可忽视的因素。近年来，餐饮业作为疫情期间的重灾区，客流量本就受到重创。再遇上封控等状况，更是雪上加霜。对于主打粤菜的“粤洱堂”来说，由于不像其他品类那样可以借助零售食品的销售来弥补收入，因此受到的冲击尤为严重。
不过，话说回来，“粤洱堂”的关停也并不意味着汪小菲在餐饮业的失败。相反，他旗下的另一个品牌“麻六记”却正在风头正劲。与“粤洱堂”不同，“麻六记”主打川菜品类，更容易实现规模化扩张。而且，川菜作为国民认知度极高的菜系之一，受众范围广、口味成瘾性强，无需再做过多市场教育。此外，“麻六记”还积极布局零售市场，推出了多款川味零售食品，深受消费者喜爱。
如今，“粤洱堂”的即将谢幕，或许只是汪小菲在餐饮业布局中的一次调整。毕竟，对于他来说，餐饮业的道路还很长，未来还有更多的机会和挑战在等待着他。而我们作为吃瓜群众，也只能感叹一句：娱乐圈与餐饮界的跨界之路，真是充满了未知与变数啊！返回搜狐，查看更多
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