揭露《中餐厅6》四大问题，詹大厨可谓一针见血，黄晓明该醒醒了

发布时间：2024-12-22 20:21

詹大厨，真名詹宗林，人称佬美，作为网络红人，以一物多吃而闻名全网。

从一鱼六吃到一牛九吃，还有一猪36吃，甚至一个豆腐，都能做出30道菜，不得不佩服其做菜的功力，作为野生大厨，自学成才，独树一帜，如今更是被邀请参加了《中餐厅6》。

显然，詹大厨与其他几位明星艺人格格不入。

因为他才是真正的厨师，参加节目就是为了做菜，而不是摆拍作秀。

可是自从参加这个节目以来，可谓屡屡遭遇众人反对，如今这一次更是被直接惹怒了，一向和蔼可亲的詹大厨大发雷霆，怒怼众人，揭露《中餐厅6》四大台面问题，可谓一针见血。

起初詹大厨所反馈的只不过是顾客的问题，烧鸡公没有放勺不太方便、卫生而已，可是没想到，殷桃和黄晓明反倒埋怨起詹大厨没有给自己试菜，导致对菜品不熟悉，没法向顾客介绍。

本来是一件极其简单的事情，可是谁曾想到，被复杂化了，直接惹怒了詹大厨。

一番好意，最终却被倒打一耙。

按照殷桃、黄晓明的原话也就是没有试菜，没有图片，自己不知道这道菜到底是甜的还是辣的，顾客一问三不知。

原因是很多菜都是詹大厨临时做的，所以在起初并没有试菜的环节，虽然詹大厨也有问题，但是解决这一问题的方法并不单单只是通过试菜就能够解决的，譬如可以现场直接问，提前商量安排等，都是可以知悉的，可是偏偏没有，所以这还是沟通问题。

当然，詹大厨也是自觉委屈，并不是不想搞试菜，而是没有时间，没有精力，因为一切脏活累活都要自己做。

尤其是最为直接的台面的一些问题。

台面的哪些问题呢？

詹大厨直接说道：

第一，碟碗摆放无序；

第二，食材随意乱放；

第三，东西用完未归位；

第四，杂乱影响工作。

这些问题，显然都是最为基本的工作，并不需要什么复杂程序、很深的功力等，举手之劳而已，但是从节目开播至今，并没有妥善解决，最终还是需要詹大厨帮忙完成，甚至连液化气都要他去关。

对于詹大厨来说早已受够了，但是作为长辈，作为职业厨师，詹大厨理解也尊重着各位明星艺人，也知道他们只是来录制节目，时间有限，也是能力有限，所以并不想太过麻烦，或者说都是成年人了，一些基本工作，并不需要去要求去说，必然能够主动去做的，可是他想错了。

杂乱的后厨真的是让人一言难尽。

作为观众早已看到了眼里，但是又无能为力，环境卫生完全不达标，就这样就开始了营业，不知道已经做了五季店长的黄晓明作何感想。

毕竟他是中餐厅的元老，也是对节目最有发言权的，也是权力最大的，可是如今的黄晓明依然像小白一样，没有管理好这个中餐厅。

对于詹大厨来说，并不是不想试菜，而是根本没有时间，从购买食材，到处理食材，再到做菜，最后还有收拾，没有詹大厨不做的，离开了詹大厨，这一季《中餐厅》还怎么进行的下去。

黄晓明并不去反思自己的问题，而是想要去反驳，“我为什么一再给您强调，您少做一点，我们帮您多做一点，我就是怕您忙不过来，最后就变成了您也没时间，我们也都傻眼，我们多帮您做两个菜，或者您分担一些杂活。”

说得倒是容易，可是像那些做菜，还有食材的处理，杀鸡鸭，拔鸭毛，这些他们是否能够做？是否能够坚持做？都要打上一个大大的问号。

且不说这些，单单后厨的收拾，各自的问题都无法解决，更不要寄希望于处理这些食材了。

黄晓明埋怨詹大厨太过积极，可是从来没有想过自己安排分工的问题，或者自己为何不积极主动一点。

做餐饮靠的并不是说，而是要脚踏实地做。

即使需要推销，但是也要把基本的问题处理掉，把自己的事情做好，而不是不管不问。

对于黄晓明来说，在这一季说得真是太多，做得太少了，而对于分工安排，规则规范的事情更是没有，这样显然就不是一个合格的店长。

一店之长，并不只是发现问题的，而是要处理解决问题的，是要为大厨服务的，即使这个节目不过是一档真人秀，但是既然需要经营面对顾客，那么就要有着一定标准规范，而不只是摆拍作秀。

黄晓明的问题远远大于詹大厨的问题，在批评指责别人的时候，要首先想想自己是否做到位了，更何况还是店长，黄晓明该醒醒了，不要再讲大道理，做明星了，做个真实生活中的人吧！