艾菲尔国际婚礼与您一起了解婚庆公司与包子的关系!
婚庆公司的工作被很多人羡慕,说是“喜庆”的职业,每当听到这样的说法,我们只能淡淡的苦笑而过。
婚庆公司不像外行人以为的只有司仪、婚礼策划师、婚礼顾问、婚礼督导师、婚礼摄像等这些岗位,就好像您在电影院看到了明星,但那个片子绝不仅仅是几个明星就可以拍的出来的,背后的“无名英雄”的数量远远超出了在影片中露脸的明星。婚庆公司还有操作团队、保障团队等等,还有婚礼前期服务家里的工作协助等等。不过,这其中,与消费者接触最多的还是婚礼统筹师和策划师。
今天,我们就把婚庆公司里婚礼顾问在工作中遇到的种种尴尬跟大家聊聊。
说到这儿了,您可能会纳闷,说了这么多,题目《婚庆公司与包子》中的“包子”到底是说啥呢?
请您耐心继续往下看:
婚庆公司的婚礼顾问,与客户打交道的过程当中,经常会遇到下面这些场景,请您站在中立的角度看待以下这些故事:
【场景一】
客户:请你帮我买点单元门口用的红地毯吧,放到我家就可以了,市场不好停车,太麻烦。
婚礼顾问:好啊。地毯6元一平米。
客户:你们太黑了吧!我去批发市场打听过了,人家说地毯只要4元一平米,我就是嫌停车麻烦,还得自己扛回来,才让你们买的。
婚礼顾问:……
包子理论:
包子成本1.5元一个,难道就只卖1.5元吗?店面不用付房租?员工不用开工资?不用给国家交税?我们去市场不用停车吗?【场景二】
客户:我在批发市场看了个婚礼套系是×××元,你帮我按照这个价格订一下吧。
婚礼顾问:既然您已经都了解清楚了,其实完全可以直接在那里定就好了呀。
客户:那不行,我不太相信他们,还是相信你们。
婚礼顾问:谢谢您的信任。
客户:不过,你给我的价格不能超过批发市场的价格啊!
销售:抱歉,这些价格我们未必能做到那么低。
客户:那你可以给我去批发市场订呀,定好了原价给我,这样我就比自己找放心多了。
婚礼顾问:……
包子理论:
在包子店里,您说您喜欢吃饺子,而且一定要“名牌饺子”,要包子店去饺子店给您买好了带回来,您说包子店的环境好,要在这儿吃。于是包子店派人去给您买饺子,给您安排了空调包间享用,当然,还得为您提供餐具、醋,吃完后,临走时,您对包子店的服务员说:“给我开发票”。这一切都合适吗?
【场景三】
客户:做单元门口气球门用的气球多少钱一包呀?
婚礼顾问:12元一包。
客户:做个门需要多少包?
婚礼顾问:2包半。
客户:拱门架子是PVC的吧2根多少钱?
婚礼顾问:10元。
客户:那你们的气球拱门多少钱?
婚礼顾问:200元
客户:不对呀,这一套东西买下不过50元呀。
婚礼顾问:……
包子理论:
一个包子用5毛的面、5毛的肉、5毛的菜,1.5元的这些原材料它们可以自己变成热气腾腾的包子吗?【场景四】
客户:把你们12888套餐给我写一份价位明细吧,我要司仪多少钱、背景多少钱、泡泡机多少钱、音响多少钱、车费多少钱……
婚礼顾问:对不起,我们的婚礼套餐价格,有些明细是没有办法这样列出来的。
客户:那不行,我要投诉你们。我是消费者,我有权利知道我的钱都花到哪里去了。
销售:……
包子理论:
包子卖2元,今天500个都卖完了,每个包子的成本就是5毛的面、5毛的菜、5毛的肉,有5毛的利润,但如果卖了300个,损耗了200个,一定就是亏损了。再说,即使没有亏损,您买了十个包子,要求包子店开发票的时候列明面、菜、肉分别多少钱,能实现吗?
【场景五】
客户:为什么同样的服务项目人家别的婚庆比你们便宜这么多?
婚礼顾问:因为我们的人员技术不一样,服务品质不一样,机器质量的一样,而且我们也没有任何的自费项目和二次消费。
客户:东西差不多就行了,再说了有二次消费项目,我可以不加呀,反正,便宜才是硬道理。
婚礼顾问:……
包子理论:
包子的原材料决定了包子的品质,用“放心肉”还是用“注水”肉,用“金龙鱼”还是“地沟油”,决定了包子的成本、卖价,但是也决定了包子的品质。
【场景六】
客户:你们做场婚礼怎么这么贵?人家XXX做场婚礼才3999元。
婚礼顾问:同样服务项目,有很多不同级别的人员来完成这个项目,价格从3999元到49800元不等。
客户:好,那我就选3999的。可是怎么现场装饰是绢花?怎么只有一个摄像师?怎么……
销售:(特别想为您介绍一下这个婚礼套餐的价格)……
包子理论:
20元买了10个包子,却指责为什么隔壁桌上还有一只烤鸭。其实道理很简单,因为那只烤鸭是他们花了80元买的。
【场景七】
客户:你们的婚礼价格太贵了。
销售:是呀,“个性化”是我们的产品,价格不是他的优势,婚礼个性化,才是他的特点。
客户:算了,我还是要套餐婚礼吧。不过,现场的×××我不需要,×××我不喜欢,你把这些费用退给我吧。
销售:……
包子理论:
三鲜馅的包子,不要虾仁,似乎退不了虾仁的钱,包子店里吃包子,不用他的筷子不用他的醋,似乎也退不了钱。因为有些成本是打包计算的,无法拆开算账。
我是婚礼策划师,虽然我们工作不一样,但根据我们工作中遇到的小故事,编了这篇小文章,我相信不需要我多说,婚礼人都明白自己的辛酸,每年有多少位我们的同行离开我们?我只希望在一个自己喜欢的舞台上绽放自己的光彩!能让我多爱这个舞台几年。
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