10个最好的葡萄酒节目、电影和纪录片
随着电视点播和在线流媒体服务的日益普及,如今人们比以往任何时候都更容易品尝和了解葡萄酒,甚至不需要打开酒瓶。话虽如此,在享受高质量观看的几个小时里,受到打开一瓶酒的诱惑总是很有可能的。
纪录片
Somm(2012)
《Somm》记录了四颗新星在侍酒师世界里的旅程,他们准备参加令人生畏的侍酒师大师考试,成为侍酒师大师法庭的一部分。葡萄酒的数量和品种会让你头脑清醒。屏幕上吐痰的次数会让你恶心。这些初露头角的侍酒师所掌握的知识,甚至会让最热情的品酒师也相形见绌。
看点:介绍侍酒师的世界和侍酒师大师考试和考试前的紧张。这部电影有很高的引用价值,但却带有非常不正统的品酒风格。
Somm 2: Into the Bottle (2015)
随着《Somm》的成功,《Somm 2》对葡萄酒世界的介绍越来越少,叙述也越来越少。纪录片的结构模糊地遵循了酿酒的过程,采访并解释了原版《Somm》中的四星,以及葡萄酒界的许多其他知名人士,他们讨论了与葡萄酒有关的一切,从品酒笔记、花式、香味、陈酿,以及如何酿造出好酒。
看点:专家的采访,喝非常昂贵和非常独特的葡萄酒。详细介绍酿酒工艺和葡萄酒产区。再看看我们在原版纪录片《Somm》中遇到并学会爱上的明星。
勃艮第之年A Year in Burgundy(2013)
法国勃艮第是世界上最著名的葡萄酒产区之一,它记录了葡萄品种全年的完整生命周期,是一部必看的纪录片。要真正欣赏一个好的勃艮第葡萄酒,你必须先见证它在葡萄园里一年到头的关注和努力。
看点:迷人的法国风景和对古怪而热情的酒商的采访。这部影片是对酿酒过程的全面剖析。
香槟之年A Year in Champagne(2014)
“香槟之年”之于“勃艮第之年”,正如起泡酒之于蒸馏酒。想法是完全一样的,但都有点夸张和古怪。从书中学习如何制作香槟是很容易的,但在屏幕上观看整个制作过程确实有助于理解每一步,并理解为什么我们要花这么多钱来购买世界上最著名的一种葡萄酒。
看点:大量的软木塞,更多的法国风景和更古怪的法国酿酒师。
Red Obsession(2013)
前两部纪录片聚焦于香槟和勃艮第,而Red Obsession则着眼于法国的另一个高端葡萄酒产区——波尔多。波尔多以出产世界上最令人垂涎的昂贵葡萄酒而闻名,长期以来一直是全球超级富豪的选择。现在,这意味着世界上最重要的市场是中国。这部纪录片聚焦于法国最负盛名的葡萄酒产区和它最新最富有的客户之间的关系。
看点:对法国葡萄酒行业一些最有影响力的人士的采访,以及葡萄酒拍卖会上令人瞠目的销售价格。这部纪录片是罗素·克劳的旁白。
Boom Varietal (2011)
走出法国,“Boom Varietal”带我们来到阿根廷,一个新兴的新世界葡萄酒生产国。特别集中在马尔贝克,这部纪录片展示了相当近期的发展,使阿根廷生产的葡萄酒越来越高的质量。
看点:高海拔酿酒,一个令人惊叹的安第斯山脉的背景和深入介绍一个不同的新世界葡萄酒地区。
电视节目
Oz and James's’ Big Wine Adventure (2006 - 2007,2季)
配方很简单——找一位知名的葡萄酒专家,把他与一位对喝啤酒持怀疑态度的中年人配对。当怀疑论者转变信仰,惊叹于他所学到的,并开始品尝和欣赏他们在法国不同的葡萄酒地区旅行。之后,第二季将这对搭档带到美国。
看点:中年英国男性喜剧。深刻的品酒笔记和葡萄酒知识。酒的事实。
The Wine Show(2016 ,第一季)
两位主持人分别采访了欧洲另一个最著名的葡萄酒产区意大利,他们都是葡萄酒新手,都是知名的电视和电影明星。马修·古德和马修·瑞斯在每一集中探索不同的意大利地区,同时接受不同当地人的教育。加入这对组合的还有多位葡萄酒专家,他们为葡萄酒行业带来了挑战,同时也在全球不同的葡萄酒产区展示了一些小型特色。
看点:介绍品酒和食物搭配,功能上的葡萄酒小工具和深入了解意大利葡萄酒地区。
电影
Bottle Shock(2008)
这部美国喜剧记录了1976年巴黎审判前和审判期间发生的事件,在刻画新世界酿酒业历史上的一个重要事件方面做得很好。该片在加利福尼亚和法国取景,导演在预算紧张的情况下取得了不错的成绩。然而,这部电影的剧本仍有许多不足之处,并受到了电影所依据的人物的密切关注。
看点:艾伦·里克曼。酿酒的历史。
杯酒人生Sideways(2004)
任何对美国和英国葡萄酒销售产生显著影响的葡萄酒电影都值得一看。这部喜剧改编自同名小说,讲述了两个朋友在加州圣尼兹山谷葡萄酒产区的公路旅行。在整部电影中,迈尔斯(两个主要角色之一)对黑皮诺充满了抒情,同时也表达了对梅洛的某种漠视。影片于2004年上映后,黑皮诺在英国和美国的销量显著上升,而梅洛的销量却同时下降。
注意:幽默。伟大的原声音乐。令人难忘的梅洛和黑比诺引语。
这些很棒的功能可以让任何一个葡萄酒爱好者从单调乏味的程序设计中解脱出来,给他们一些他们真正喜欢看的东西,如果你是其中一个,可以尝试一下这些特点之一。
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