明星主持人涉足长沙餐饮娱乐业
2014-04-17 19:46阅读：65
要去著名的马栏山广电T2区围观主持人、明星们可能不太容易。但是，在星城，想到商场里探一探他们投资的生意却不是件难事。
在这座全国著名的娱乐消费城市，不少本土明星赚了钱，也纷纷开始投资副业。在你逛街的不经意间，或许就已在琳琅满目的店面中与吴昕、杜海涛、何炅、李湘等投资的产业擦肩而过。
做明星们的“上帝”，你感兴趣吗?
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来自“星星”的店并不遥远
近日，湖南卫视快乐大本营主持人吴昕在她的微博上晒出一张美食帖，盛装着泰式美食的餐盘上，一只“小飞象”的标识十分显眼。
据了解，这只“小飞象”是泰国餐厅“泰子椰”的Logo，这家餐厅为吴昕与人合伙投资开设。
2年前，当东南亚餐饮刚刚在星城流行之时，吴昕便与合伙人投资在商场开了这家店。由于餐厅别具一格的装潢和口味，再加上吴昕的明星效应，这家店很快火了。不到半年时间，泰子椰又开了第二家分店。
除了吴昕，不少湖南本土的明星也乐于在商场里干副业。另一位干得红红火火的，便是吴昕的好搭档杜海涛。这位平时在舞台上略显“呆萌”的大男生是 会投资的“吃货”，在海吃海喝自助餐厅，创意湘菜馆筷乐无限、得屋都拥有股份。此外，他还在商场开了一家创意家居生活品牌“熊先生”实体店。
更资深的李湘，投资了一家名为“芒果博纳”的影院。该店开业之时，老板李湘大大方方地在个人微博上承诺 ，凭湖南广电工作牌可直接办理贵宾卡，享受5折观影的优惠。
而在多家百货商场内设有分店的咖啡之翼，除了董事长尹峰频频露面各大卫视的职场秀综艺节目，被观众戏称为“神仙姐姐”外，幕后的股东们也各个“大有来头”，何炅、李维嘉、马可都有份参与投资。
值得一提的是，不少明星投资实体，都注重于管理其品牌推广方面。据业内人透露，虽然吴昕目前已与友人“分道扬镳”，但仍然负责泰子椰的品牌推广工作，“以名气而非资金入股”成为一种时尚。
产业离不开创意与娱乐
普通人开店，会优先挑选自己熟悉的领域，不难发现，明星们也是一样。粗略统计，湖南80%的明星产业都与餐饮、娱乐沾边。而这一现象，即使在全国范围内也是适用的。
餐厅，似乎是明星开店的首选，这与他们的人脉网不无关系。除了吴昕、杜海涛、何炅对餐饮投资有偏好，任泉、范冰冰、钟汉良、杨乐乐、徐熙娣、谢娜等明星的餐饮产业也同样遍布了“高大上”的“北上广深”。
与娱乐沾边的影院、酒吧也是明星投资的热门选项。由李维嘉参股的长沙本地酒吧INBAR在开业时，引来数十辆豪车列队捧场，刘嘉玲、王菲等明星也曾经在酒吧这一领域有所涉猎。
值得一提的是，自创潮牌也成为不少明星热衷的创副业方式。这其中，大部分明星的潮牌没有实体，通过网店进行售卖，如谢娜的“欢型”;也有一些明 星的潮牌经历了一段时间的发展，已经走向了批量生产和实体。这其中，港台明星的发展似乎更快人一步。五月天的“stay real”、蔡依林的“Seventy Two Changes”、林俊杰的SMUDGE等都有不错的发展。而内地明星里，李晨的“Nic is coming”算个中翘楚。
当然，也有仅凭兴趣，反其道而行之的明星，汪涵便是其中之一。这位自称不爱上网的儒雅派主持人，在长沙开设了一家名为培荣的书店。据称，这是汪涵父亲的名字，店面约200平方米。
盘点:商场“星店”一览
筷乐无限
位置：步步高广场长沙店7楼
经营品类：创意湘菜
“粘星”：杜海涛
得屋
位置：长沙开福万达广场4楼
经营品类：创意湘菜
“粘星”：杜海涛
熊先生
位置：长沙开福万达广场负1楼
经营品类：创意生活家居
“粘星”：杜海涛
泰子椰
位置：悦方ID Mall 5楼、乐和城5楼
经营品类：泰国菜
“粘星”：吴昕
咖啡之翼
位置：友谊商店5楼、新世界百货负1楼
经营品类：中西餐
“粘星”：何炅、马可、李维嘉
芒果博纳影城
位置：乐和城5楼
经营品类：电影院
“粘星”：李湘
名气是把双刃剑
虽然明星的知名度使这些来自“星星”的店具备了先天优势，但这并不能成为这些店铺在经营中无往不利的护身符。明星开的店，草草收场或者转手他人的消息也是不绝于耳。
明星的名气带了客源的同时，也会带来更多审视、监督的目光。
在随机采访中，不少消费者表示，可能会因为好奇心理到明星开的店内尝一次鲜，但是，最终决定是否长期消费的，还是看店铺的性价比、商品质量与服务。
这种“非决定性优势”还表现在，当明星的店出了质量问题，可能将要面对更加严厉的公众舆论。比如，同样是原材料涉嫌违规，被央视“3·15”曝光的面包新语用一纸声明应对，但小S徐熙娣就不得不站出来面对镁光灯对消费者声泪俱下，鞠躬致歉。
原因很简单，这家连锁面包店是徐熙娣丈夫经营的。
“明星开店，就等于是省了一笔广告费而已，可能人脉资源会让经营之路少些坎坷，但归根到底还是要靠实实在在的经营。”已拥有2家大型餐饮店的业内人士李先生如是说。
“粉丝经济”并非“恒星经济”
能当一回明星们的“上帝”，对不少年轻消费者而言，想想都是很过瘾的事。于是，每当明星的店开业，在前期总是风风光光，不愁人气的。
虽然，“粉丝经济”拥有的强大爆发力任谁都不会小觑，但一家实体店所需要的，则更多的是本地普通消费者的认可。打个比方，一家长沙餐厅需要每天7桌以上的翻台率，不可能依靠远在北京的粉丝们天天打飞的前来捧场。
明星做实体，和卖票房、卖唱片有很大的不同。纵使贵至“天后”，王菲、李亚鹏在上海投资的酒吧VIP-ROOM也在经营一段时间后悄然易主。据当时媒体报道，“竞争激烈”成为重新装修、更名的重要原因。
正如没有永远的一线明星一样，“粉丝经济”显然不可能成为“恒星经济”。明星投资副业，无论做的哪一行，生意的门道永远是以诚待客，再加上成熟的经营策略才能保驾护航。（三湘华声报）
