张云雷豪华版—老干妈煮泡面

张云雷豪华版—老干妈煮泡面

泡面什么的，当宵夜早餐都好可| ू•ૅω•́)ᵎᵎᵎ

用料  

统一卤香牛肉面 1桶/包 老干妈 1大勺 鸡蛋 1个 火腿或腊肠 2根 西红柿 1个

张云雷豪华版—老干妈煮泡面的做法  

取1个大点的西红柿切成小碎块，姜拍碎切沫一起放入锅中，水没过1厘米左右（水多点没关系）。打开火
因为西红柿没有了，图中我用的小圣女果代替，味道也是一样的。就是抓得有点多了～

火腿也没有了，所以用的腊肠代替。切块一起放入锅中，盖上盖

煮开后再放入1大勺老干妈，搅拌两下让老干妈散开，盖上盖再煮2分钟，让西红柿再烂些

打开泡面，料包中：卢香包放半包、 十八味卢料包和粉蔬包全部倒进去（这里可以根据个人口味调量）
接着下泡面，可以在泡面浸湿后翻下面，让它煮散点。

泡面煮散后下一个鸡蛋，因为不喜欢吃整个的蛋黄，所以我把它微微戳开了

不要离开，看到鸡蛋凝固煮熟就可以出锅了，全过程尽量把时间控制在3分钟左右，煮太久泡面摊了也不好吃。出锅前撒上一点香葱，或许加些蔬菜什么的搭配点缀，完美～

这张图是我煮的第一个版本，除了正常放的西红柿、火腿和搭配白菜，过程都没有变，味道一样好吃(｢･ω･)｢

小贴士

①泡面尽量选的卤香牛肉面，选其它口味的料包不一样，煮出来味道可能会有偏差

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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