“老干妈”的内忧外患：家族企业传承存在的“5大风险”

“老干妈的味道本没有变，说的人多了，也就真变了……”

最近，网上越来越多的人吐槽说：老干妈味道变了。甚至有的人直接指出，味道变了是因为老干妈接班人偷工减料、急功近利、使用低品质的辣椒和黄豆，才导致口感迅速下滑。

口味如何仁者见仁，但目前的老干妈，的确是充满内忧外患：强敌环伺之余，家族企业传承的风险也不断暴露。

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外有强敌环伺

着眼于辣椒酱市场，多年以来，老干妈都是毋庸置疑的老大。逛超市顺手买一瓶，出国留学带几瓶，甚至没东西吃，单单配着老干妈，也能吃几个馒头。

但新兴品牌的出现，开始蚕食老干妈一家独大的优势。

老干妈首先迎接了来自“海天”等一线调味品牌带来的挑战；其次，林依轮的“饭爷”、岳云鹏的“江湖铺子”、李子柒的“网红辣椒酱”又吸引了年青一代互联网人的佐餐选择；后来，海底捞、呷哺呷哺、李先生等跨界巨头也纷纷入局……自2016年起，越来越多的淘金者涌入这个看似单调的战场，各显神通；老干妈遭遇了前所未有的挑战。

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相关统计显示，到今年年末，辣椒酱行业规模将达400亿元，可另外容纳至少5个与老干妈同等体量的企业。最后是谁胜出，或许很快就有答案。

内有传承之困

2014年以前，陶华碧都是老干妈真正意义上的掌权人。她的管理方式在很多人看来过于保守，甚至有些愚昧；在管理企业时，她喜欢拿员工当亲人，厚待员工，认为这样他们就能对企业认真，对生产用心。“不上市、不融资、不贷款”也是陶华碧一直以来秉承的“生意经”。

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员工和企业也并没让“老干妈”失望。在她的带领下，老干妈的产值从1998年的5000万一路飙至2014年的40亿，可见这个“大字不识几个”的农村妇女管理能力真的不一般。年事已高的陶华碧在2014年将名下仅剩的1%股权给了次子李辉（长子李贵山持股49%，次子李辉持股51%），彻底淡出管理层。

可自从两个儿子接管企业，老干妈便问题频出；单单配方泄露的问题，就出现过数次。

老干妈是个典型的家族式企业，对于老干妈而言，强敌环伺尚有办法可解，但眼下最大的挑战就是两个儿子能否在老干妈将近二十年的“陶华碧”管理风格中，摸索出一条真正适合自己的发展之路。

家族企业传承的5大风险

企业“权杖”的交接向来不是易事。

像老干妈一样的家族企业有很多，企业的所有权和经营权往往掌控在一个家族之中。随着市场机制的发展和完善，这类企业在人才资源等方面的劣势便逐渐显现。这不仅会导致企业难以扩张，甚至还会导致被竞争对手反超甚至打败的局面。

通过对一些家族企业传承方面的失败案例的研究，可以总结出5大风险，供大家参考。

风险一：缺乏应急预案机制

当企业遇到突发情况，陷入群龙无首的慌乱境地，如果事前对企业的股权以及管理继承做出安排，则可以在必要的时候避免大权旁落、公司股份被稀释。

风险二：资产混同风险

在企业发展过程中，企业家要做到公私分明，如果公司财产和个人资产产生混同，会给企业和企业家带来巨大的风险隐患；轻则产生债务承担连带责任等，或导致家财尽失；重则导致刑事、民事双重法律责任。

风险三：股权代持风险

中国民企中常见到股权代持现象，这或多或少会给企业带来风险：代持人随意处置资产，代持人资信问题导致资产被查封划转，甚至代持人离婚或者发生意外都会导致财产被分割等情况。

风险四：婚姻风险

婚姻出现变故，首先要分割夫妻共同财产，即使企业是以个人资产投资设立的，婚后增值部分也属于夫妻共同财产。此外，企业家子女发生婚变，获得的股权也会被要求分割。

风险五：无人接班风险

类似老干妈这样的家族企业，一代企“传”与二代“承”的过程并非是一帆风顺的。两代企业家对于传承的理念差异直接导致这当中会面临多重困难与挑战。加强二代企业家的传承意识，更早的建立家族传承规划，会在一定程度上化解风险。

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老话讲“富不过三代”，虽有时代背景因素，但风险不容忽视。民营企业家应正视风险，尽早聘请相关专业人员，建立一套完整的风控体系和传承方案，才能确保基业长青。

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