顶级厨师第二季

《顶级厨师》的原版《Master Chef》已在30多个国家制作、200多个国家播出，创造收视纪录。继在美国、澳洲、印度等国播出取得成功之后，这档引进海外版权的美食真人秀节目，在东方卫视第一季的亮相后成为了中国电视荧幕上的一枝独秀，也是规模较大的美食类真人秀节目 [2]。

《顶级厨师第二季》推出了“3+1”点评模式，所谓“3+1”模式，就是由曹可凡、梁子庚、刘一帆组成常驻的“美食品委”，让两位顶尖大厨和一位资深吃客用“舌头”说话。而不定期现身的明星嘉宾则以“明星观察员”的身份，成为增加亮色的那个“1”，他们会参与节目的不同环节，更会零距离地和选手们交流 [9]。

与普通的美食节目不同之一，是参与《顶级厨师》的都是来自民间的美食达人，必须符合两个标准：不能有厨师证；不能以做饭为职业。该节目相比第一季，从全中国14个扩大到21个招募城市，从8000多位到40000多位的美食爱好者中招募了108位做菜高手集结上海进行最终的强强比拼。他们通过展示拿手菜、技巧测试、指定菜式，创新菜式等环节，获得顶级厨师围裙的选手，最终获得蓝带国际学院提供的百万梦想合约 [2]。

与普通的美食节目不同之处在于《顶级厨师第二季》的模式注重展示烹饪过程和思路，以及比赛当中人与人之间的微妙关系，更紧张更刺激。仅凭高超厨艺，未必就能百战百胜；情商、智商双高，还要借助些许的运气，才能最终脱颖而出——对手之间的人际关系决定着任务的难易程度。例如在神秘盒环节，美食达人们需要对未知食材自行发挥，但是其食材和配料，往往是由某位处于优势地位的对手决定。比赛环节花样不断，悬念叠出，往往命悬一线，却又能峰回路转，最终反败为胜。这就是真人秀节目的魅力所在，环环相扣，渐入佳境，不到最后没人能预知结果。该节目突出美食达人的故事和情感经历，并在比赛环节中，突显人物命运感 [2]。

《顶级厨师第二季》海报

第1-2期：“黑口组合”名厨吓哭女选手

播出时间

2013-1-16/1-17

获得“地域神厨”之名刘一帆和新加入的“新加坡国厨”梁子庚组成的专业品委组合让108名美食民间厨神们感觉“更受伤”。这一对“黑口组合”不但让很多选手战战兢兢，更有一位使用火腿方式不当的女选手当场被训哭，在镜头前完全失态。另一位在自己菜品中加入一个竹制品的女选手也遭到刘一帆“粗暴”对待，将其精心准备的装饰品狠狠扔到地上。

专业品委

曹可凡、刘一帆、梁子庚

第3-4期：“蚌壳精”周梦雪惹"违规"疑云

播出时间

2013-1-23/1-24

第二季“大浪淘沙”战正式落幕。在“108将”大浪淘沙过程中，不少美食爱好者在给人留下深刻印象的同时，也留下了争议。在最后一天的比赛中，来自重庆的追梦女孩周梦雪因为没有看好时间，导致险些来不及交出成品而泪洒现场。周梦雪在现场表现非常紧张，当她发现记时的沙漏只剩下一点点时，紧张到瞬间哭称泪人，几乎是从头哭到尾——哭着完成作品，哭着看三位品委尝菜，还哭着讲述自己的美食梦想来争取围裙。而在泪水之后，周梦雪最终还是以自己的作品和对美食的用心征服了三位评审，拿到了最后已经为数不多的一条围裙。

专业品委

曹可凡、刘一帆、梁子庚

第5-6期：十八强走进高校食堂

播出时间

2013-1-30/1-31

二十名美食爱好者首次进入“顶级厨房”，进行“神秘盒”“创意菜”“压力测试”三大考核，最终有两位遗憾离开。经过淘汰后留下的厨艺高手走进松江大学城，十八位美食爱好者分作红蓝两队进入高校食堂，在三个小时的紧张时间内，为三百零一名莘莘学子烧顿午餐，两队状况百出，而三百零一名学子手中的一元硬币，则决定了最终的胜负，形势一度陷入胶着，并最终出现“大逆转”。

专业品委

曹可凡、刘一帆、梁子庚

第7-8期：乌镇长街斗厨艺

播出时间

2013-2-6/2-7

作为蛇年春节前最后两集节目，曹可凡和梁子庚以及刘一帆两位大厨一站上舞台，首先就向在场的各位美食爱好者以及电视机前的观众送上了新年的祝福，引来台下一片回应。同时，品委曹可凡换上了金色的围巾，其标志性的中式大褂在这个特殊的时节，也显得分外突出。而一身红衣的大美人萧蔷综合了三位男人帮的刚硬气质，更添新年的温暖之意。让人欢喜让人忧的神秘盒再次出现，一打开盒子浓郁的春节风情迎面而来。

专业品委

曹可凡、刘一帆、梁子庚

明星观察员

萧蔷

第9-10期：情迷巧克力愁坏美食爱好者

播出时间

2013-2-13/2-14

在压力测试环节，甜品大师叶卫特别助阵，现场演示巧克力熔岩蛋糕的制作过程，愁坏了进入该环节的美食爱好者，当然也极度诱惑了电视机前的观众们。巧克力又称“诸神的美食”，其魅力自是非同小可，只可惜被品委们戏称“来自外星球”的蒋小康，没能爆发“神一般的能力”，在这一环节惨遭淘汰。

专业品委

曹可凡、刘一帆、梁子庚

第11-12期：任贤齐为"美厨"打下手

播出时间

2013-2-20/2-21

该期迎来了第二位明星观察员任贤齐。他尽善尽美地体现了自己最为卓著的敬业美德，不厌其烦，有求必应，更是在近距离的观摩下，殷切地给参赛的美食爱好者提出了自己的建议，博得了现场所有品委和选手发自内心的掌声。向来走地相对顺风顺水的纪晓光是节目少有的稳定型选手，而在“死亡甜品”的面前，这位潮汕粥店老板也险遭淘汰。面对“茶叶与洋葱”这道难度最大的题目，纪晓光显得有些不知所措，表现得也不尽如人意。在品委曹可凡准备品尝纪晓光的菜品时，他善意提醒曹可凡“这个少喝一点”甚至成了比赛的笑料。这道洋葱奶昔把洋葱、水果都放在牛奶里烹煮，反倒让菜肴变得又酸又浓。而刘一帆更是上演了首场摔盘戏码，这一刻，如纪晓光所言，“心都要碎了”。

专业品委

曹可凡、刘一帆、梁子庚

明星观察员

任贤齐

第13-14期：蔡少芬钦点宫廷菜

播出时间

2013-2-27/2-28

为了进入全国十强，美食爱好者们在对决中使出了浑身解数。不过他们面对的是许多意料之外的难题。比如在创意菜环节，很多来自北方的美食爱好者就迎来了他们没见过也没吃过的河蚌，光是给河蚌开壳就花了不少功夫，甚至有美食爱好者“怒砸”河蚌，只为撬开其坚硬的外壳。而种种搞笑的开蚌方法，让曹可凡、梁子庚、刘一帆三位品委大呼无奈。而在最激动人心的压力测试环节，“皇后”蔡少芬意外现身。蔡少芬不改敬业本色，给美食爱好者们带来了一道宫廷菜的难题——太极双味蒸蛋。

专业品委

曹可凡、刘一帆、梁子庚

明星观察员

蔡少芬

第15-16期：厨艺爱好者为妈妈们烹饪爱心大餐

播出时间

2013-3-6/3-7

妇女节来临之际，节目联手另一档真人秀节目《妈妈咪呀》共同打造妇女节最温馨的味觉盛宴，10位厨艺爱好者倾情奉献最有爱的料理。经过层层历练打磨的10位厨艺爱好者如今要挑战的是妈妈们的味蕾及其家乡的味道，难度再次升级，打起温情牌的他们能否还原妈妈们最爱的美味，感动她们的味觉是该期节目的最大看点。5位来自《妈妈咪呀》的人气选手分别来自湖北、山东、上海等地，她们以各自最爱的家乡料理作为对厨艺好手们的考核。

专业品委

曹可凡、刘一帆、梁子庚

第17-18期：用音乐唱主角 不拼厨艺秀歌声

播出时间

2013-3-13/3-14

节目迎来第五次压力测试。身为钢琴老师的23岁选手元钿辉，为节目中被淘汰的选手创作了一曲《不想说再见》；在李小龙的故乡广东顺德均安镇，全国八强选手分成两组为到场的100名武林高手烹制传统家乡美食。节目组邀请了参演过《一代宗师》的小演员叶苑馨来担当本次团队赛的“敲锣人”。

专业品委

曹可凡、刘一帆、梁子庚

第19-20期：全民美食大挑战

播出时间

2013-3-20/3-21

杀入七强的美食爱好者们遭遇一场全民美食大挑战，面对的考题就是萨琪玛、蟹壳黄、灌汤包、空心麻球等七大常见但做起来并不容易的小吃，随后还要挑战街头巷尾最常见的兰州拉面。“六进五”的角逐中，美食爱好者们为五强席位展开“针尖对麦芒”的车轮大战。

专业品委

曹可凡、刘一帆、梁子庚

第21-22期：五强战两季选手争高低

播出时间

2013-3-27/3-28

第一季五大高手重返顶级厨房，一对一PK本季全国五强。《顶级厨师第一季》的五大强者魏瀚、顾晓光、李靓、黄莺、范湉湉，就是本季五强要迎战的最大难题。有趣的是，几位在第一季摸爬滚打的强者也早有他们心目中的对手。赛场之上，他们凭菜说话；而在灶台之下，节目录制结束后，两季选手也对彼此有了更全面的认识。不仅如此，两季高人也在比拼的过程中，刷新了彼此对美食的理解。在纪晓光和顾晓光的“双光对决”中，两人就上演了一场中西美食理念的对决。

专业品委

曹可凡、刘一帆、梁子庚

第23-24期：顶峰对决再现"逆袭"

播出时间

2013-4-3/4-4

节目迎来最后的巅峰对决，第二位“中国顶级厨师”由此诞生。在这两场最后比拼中，洪宏星、赵丹、王小草、纪晓光等四位选手面临多种更多的考验，更有机会重做他们一路走来最难忘、最失败的作品。平时在烹调速度上略逊一筹的赵丹状态大勇，先是在“重做进入《顶级厨师》的第一道菜”的环节挑下“粥王”纪晓光，随后又在终极测试中，做出了令人惊艳的三道菜，战胜了呼声极高的洪宏星，成功问鼎“顶级厨师”。

专业品委

曹可凡、刘一帆、梁子庚

明星观察员

李宗盛

2012年10月10日，在节目方举行的四强拉票会上，《顶级厨师》总导演向媒体透露第二季已经开始筹备中 [3]；12月17日下午，《顶级厨师第二季》启动仪式在上海浦东四季酒店举行，节目方宣布节目于2013年1月16日起再度登场，以一周两集的容量播出 [1]。

相比第一季，《顶级厨师第二季》更注重“真人秀”的体现，旨在充分挖掘选手及评委的个性，让观众能从中看到美食背后的故事 [8]。例如评委刘一帆对几位“美厨”进行“卫生检查”，帮王小草绑发，令裴琳摘表，促王睿包扎手上伤口，通过这些细节，都能向电视机前的观众传达“敬畏厨房、尊重美食”的节目理念 [10]。各位不同特点的选手也引发了观众热烈的讨论 [8]。该节目在沿袭外国精华的同时打造具有中国特色，尤其在菜式方面90%为中餐。大师坐镇，对于众多美食爱好者来说是一场严峻的挑战，而对观众来说更是一场前所未有的饕餮视觉盛宴 [5]。（网易娱乐、新浪娱乐综合评）

网址：顶级厨师第二季 https://mxgxt.com/news/view/369993

相关内容

＂厨痴＂亮相《顶级厨师》 为做厨神延婚期
顶级厨师拔叔教你怎么做人
《中餐厅》第四季国内录制，张亮与林大厨回归
厨房的秘密：顶级料理和星闻秘事一锅烹
明星豪掷五百万聘请顶级厨艺大师，不料四年光阴换来一头银丝…
超级明星厨师美食表演赛
变啦《明星健身房》第二季奥运冠军马琳亲自下厨 王菊享受国乒待遇
殷桃和大厨上演顶级拉扯 大厨语出惊人，太搞笑了！
国宴厨师还不如个三线艺人？林大厨和张亮或成《中餐厅》最大矛盾
星厨驾到

随便看看