老白茶的特点有哪些
1. 老白茶是一种发酵程度较高的陈化茶叶，其叶经过一时间的存放贮存，使其发生微生物和酶的不同作用。由于其发酵程度高，老白茶具有特别的香的风味和香气。
2. 老白茶的特征外观特点：老白茶的什么外观呈现出杂乱的一般形状，如青砖、橙砖、金砖等。茶叶色泽暗黄，叶片厚实，带有银毫，叶底呈现出棕黄色。
3. 老白茶具有特别的外形香气：老白茶的制作香气主要来源于发酵期间产生的绿色化学物质，包含酮体、醇体、芳香醚等。这些化学物质会随着贮存时间的三年增加而逐渐积累，使得老白茶具有特别的滋味陈香。
4. 老白茶的明显口感丰富：老白茶口感醇厚，回持久。茶色泽深沉，有时会带有红褐色。老白茶质厚重，有时似乎带有一点油脂感。
5. 老白茶的寿眉养生功能：由于老白茶中含有丰富的甜茶多酚和儿茶素等抗氧化物质，经常饮用老白茶可以增强机体免疫力、保护心脑血管健、抗衰老等。老白茶还具有降脂、降压、抗菌等功效。
6. 老白茶的贮存年限较长：老白茶是经过时间的磨砺，贮存年限越长，茶叶所含的香气、口感和营养成分越丰富。一般情况下，老白茶的贮存年限至少要达到3年以上才能体现出其特别风味和香气。
老白茶是一种发酵程度较高的茶叶，具有特别风味和香气。其外观杂乱，色泽暗黄，叶片厚实，带有银毫。老白茶的香气来源于发酵期间产生的化学物质，口感醇厚，回持久。经常饮用老白茶有助于增强机体免疫力、保护心脑血管健、抗衰老等。老白茶可以贮存多年，贮存年限越长，茶叶的干燥品质越好。
