赵颖：换个角色体验更丰满的人生

赵颖，八零后，祖籍湖南省常德市。1999年考入郑州高炮学院，2002年毕业来到海南岛戍边，从少尉一步步晋升到中校。2018年退役，选择了自主择业。

十八年的军旅生涯，赵颖历任军校学员、警戒雷达站站长、作训参谋、高炮连连长、侦察股股长、高炮营营长，多次参与部队实兵演练、实弹射击等重大军事活动和支援地方抗台、抗洪等抢险救援工作，在军队这个光荣的集体中为祖国和人民服务，奉献着自己的青春和智慧。

身份变了，但军人的自信仍在

“从军人转变成商人，每一个自主择业者都会有很多的思想斗争，做出决定是需要勇气的。”赵颖说，自主择业意味着放弃已经拥有的社会地位、稳定的收入和熟悉的生活。

赵颖反复地与自己的内心对话：十八年的军旅生涯充满了光芒、激情和热血，却也单纯，人生的斑斓和五味是否应该去充分的体验一回？人生能有几回搏，新时代的年轻人没有理由碌碌无为，默默无闻地虚度也是一生，努力去创造价值也是一生，何不换个角色体验更丰满的人生？

“我还年轻，进入商场可以输，但是决不能轻易认输！”军人的自信再度让赵颖信心倍增，都说商海如战场，胜者为王、败者为寇，他要成为商场之上的一个王者。

在这个追星的时代，赵颖心中也有偶像。他没有追各种影视明星，他心中的偶像是从部队走出来的优秀企业家：柳传志、任正非、王石、郭凡生、孙广信等，他们的创业史为他树立了人生的榜样、指明了前进的方向。“理想有多大舞台就有多大，机会总是给有准备的人。”赵颖告诉自己，只要拼搏，就有成功的可能；但畏惧了，永远都不会有什么作为的。

商海浩瀚，如今用七十二行已经不能涵盖其行业分布。何去何从？又是一次选择。赵颖在反复思考自己的实际情况，通过对海口的餐饮业进行了充分调研之后，决定加入到海口餐饮业的行列。

赵颖给出的理由很简单：一是这是个民生行业，门槛低容易起步；二是坚信“民以食为天”，时代怎么变迁，消费观念怎么改变，吃饭永远是王道；三是他已经对标了肯德基、麦当劳、海底捞的经营理念，默默构想着通过高端品牌、大众品牌和引流品牌三足鼎立，来构建一个餐饮帝国的创业蓝图。

赵颖像个学生一样认认真真做好了功课，确定了目标。又像一个准备上场的运动员，一个胸有成竹的水手准备入海了。

匍匐中前进，永远保持军人的英姿

创业不会是一帆风顺的，总会遇到一些曲折，甚至经历失败。赵颖从2018年踏足餐饮业以来，在短短的三年时间里，先后尝试运营过海南特色羊肉店、海鲜大排档、烧烤店、粤式早茶店、火锅店、员工食堂、团餐配送中央厨房和高端私房菜馆等。

除了当带头人，赵颖还当过后厨小弟、服务员、洗碗工、深夜的烧烤快递小哥等，在底层工作的摸爬滚打中，积累了经验，也切身体会到餐饮从业者的酸甜苦辣。

虽然创业中有一些尝试没有成功，但是赵颖没有消极、气馁，部队锻炼出的坚强毅力和过硬的心理素质，支持着他“跨石头过河”。他心中一直坚持着高端、大众、引流三足鼎立的品牌构想，初心不改，匍匐前行。

目前，赵颖团队名下拥有三家餐饮公司：海南芷兰台餐饮管理有限公司、海南山有德餐饮管理有限公司、海南欢乐海羊餐饮管理有限公司，分别管理运营着芷兰台私房菜、洪酒宴、海航美兰基地云翔餐厅等三家门店，参股经营了文明中路顶呱呱火锅店、配送中央厨房的新埠岛壹粒米团队。注册并持有“芷兰台”、“土鸡三味”商标。

“三年时间，自己的餐饮业才刚起步。路漫漫其修远兮。”赵颖说，近两年，新冠疫情对餐饮业的影响非常大，让他切身体会到了世事的无常和多变，创业的辛苦和艰难。即便如此，他的企业仍然为社会创造了80多个就业岗位，“有着一群志同道合的伙伴携手共进，这让我感到自己的付出有意义和价值，也更加坚定了创业的信心。”

赵颖始终相信，创业维艰，奋斗以成。

品牌初具雏形，创业正在路上

“芷兰台是我三足鼎立品牌构想中的高端品牌。”赵颖说，“芷兰”出自战国时期楚国诗人屈原所著《九歌.湘夫人》中“沅有芷兮澧有兰”。

赵颖介绍道，芷兰是自己故乡湖南沅江澧水流域的野生兰花。《荀子.宥坐》中“且夫芷兰生于深林，非以无人而不芳”。以芷兰比喻君子静而思远、修养自身的高尚品行。《说文解字》中“台，观四方而高者”，台为高瞻远瞩之处。芷兰台之名，寓意为谦谦君子们相约聚会、畅谈人生的高雅之处。

赵颖给自己的私房菜馆取名“芷兰台”，并以此确立一个高端的餐饮品牌，颇有深意。

芷兰台品牌目前运营的芷兰台私房菜，位于秀英区东南亚海鲜城，共设有六个包厢。它处于海口市秀英区饮食业的黄金地段，环境清雅、菜品精致、服务贴心，是适合高端商务宴请、好友聚会的场所。按照赵颖的规划，三年内在海口市龙华区、琼山区和美兰区各开设一个分店。

投身商海的赵颖身上不仅有着军人的果敢，同时也蕴含着芷兰一样的品格，他选择自主创业的事业，虽然道路曲折，但一直坚信前途光明，他正率领自己的团队在不断的奋斗中，稳步前行。

自从选择自主创业以来，赵颖心底下就萦绕着“两个梦”：自己已经把最美丽的十八年青春，奉献给了共和国的国防事业，并留下了光荣的历史，这算第一个梦，已经梦圆军旅生涯；他的第二个梦是，在自己第二个十八年奋斗期里，也成为商场上的佼佼者，在新的领域创造出优秀成绩，他就此生无憾了。我们祝愿他在未来的日子里，通过努力奋斗，成功圆梦。

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