韩国文化背后的生活实质

韩国文化背后的生活实质

█ 文/张跃平

现在的80、90后都是看着韩剧长大的粉丝，整日感觉韩国人住得金碧辉煌，吃的美味佳肴，穿的时髦新潮，开得车也都是顶级名牌。可很少有人想过，韩国的物质资源远没有影视作品中呈现的那般丰富。因为土地贫瘠，一年四季很少能吃到新鲜蔬菜，所以泡菜才成为韩国人餐桌上的主力，那么韩国人真实生活是怎样的呢？也许一个资深的“韩剧专家”，会给你一个有趣的答案。

最近看韩剧《黄手帕》，好象排骨很贵？美玲家也算有钱吧，也把吃排骨当成一件天大的事一样，居然说买了排骨就没钱交保险了那么夸张，是翻译有误，还是这个排骨不是我们说的排骨？看美玲用她爸爸给她的零用钱买了排骨送给了两家，两家大人都高兴得不得了，我们经常在韩剧中能看到把排骨包得很体面地送人，好象是份很大的礼。在《看了又看》里面，也有这样的场景。校长给银珠的弟弟家送了排骨，结果他家妈妈就高兴死了，说是很大的礼。而在《人鱼小姐》里，雅丽英为了答谢赵社长在其母去世时给予的帮助，后来让朱旺送了很多排骨和高级海鲜，看来也算重礼了。想一想，当韩国老百姓也挺可怜，吃个排骨都难。或者他们吃的和我们不一样？韩国好象除了排骨贵(见《黄手帕》) ，牛肉好象也N贵的啊(见《爱的条件》) 。据说，韩国电器都没有韩国食品贵。（难怪韩剧里面的年轻人动不动就是绝症啊，完全是营养不良害的。）有些韩国朋友，每次来中国都要狂吃。在韩国，吃一次甲鱼至少要2000多人民币，所以一到中国，他们就找甲鱼来补一补。就连中国本土的清汤面，韩国的游客也都喜欢的不得了。

同时在韩国水果的贵，仅举一列就知道了。草莓在国内5块钱一斤，大约20-35颗；韩国很多是盒子装的，一盒一打，12颗，大约售价折合人民币60块。还有看《浪漫满屋》里面珍姬一看到冰箱里面有水果就像发现了金元宝一样，后来也看到她大老远的捧了个西瓜送给智恩，当时就觉得奇怪，怎么有这么小气的人啊，一个小西瓜也能当礼物送。现在才知道，原来如此！

娱乐免费，吃喝最贵

    韩国有很多娱乐场所，大型游乐场，不是很贵，学生，外国人，都便宜30%的。一般都买全票，进去后随便玩，不需要额外花钱，一般的价钱是200左右。（游乐场的规模大小决定）这个比国内的便宜太多了。滑雪一个人连玩带住带吃，2天2夜800左右。滑水一人240块，3个小时（基本上2个小时就累的不行的，很超值。）电影院一个人56块。（统一价格，不会因为是大片而上涨）大型的电子游戏机的娱乐室到处都是啦，有200块能玩挺长时间。KTV里，一个小时 120块，酒水额外买。保龄球也便宜，具体不知道，因为都是韩国朋友消费。游泳馆都是社区的，一个月240块。健身房也是社区有的一个月240块，随便洗澡，放衣服的箱子免费。韩国的社区设施和中国的不一样，都是很齐全，环境很好，运动的衣服统一的地方。公园全部是开放的，健身设施很多。免费的。

众所周知，韩国的半岛地形使得他没那么多地方种植粮食，因此粮食和肉类大部分靠进口，但是为了保护本国的农业和农民，又要对进口的粮食和肉类收取很高的关税，因此在吃这方便韩国的东西的确是贵。笔者的公司曾经跟韩国的一个公司合作过一个项目，他们的老板到中国来做谈判，当地老板请他们吃饭，一个不算很高档的馆子吧，五六个人吃了十多个菜，喝了几瓶白酒（韩国人很喜欢喝中国的白酒），最后也就不到500元吧，当时那个老板受宠若惊，说太让我们破费了，后来才知道这顿饭的规格，在韩国是天价。后来项目合作开始，那个公司派了两个员工常驻我们公司一起搞开发，每天工作到深夜，我们每天都请那两个员工去公司旁边的韩国馆子吃夜宵，其实也没什么好东西，就是石锅拌饭（10元一个）、烤串（一元一串）、凉菜（几块钱一份）之类的，五六个人吃六七十元钱吧，合一人十元多点，那两个韩国员工也是特别惊恐，说天天这么请吃太让我们破费了，后来我们说一人也就十元多点，把他们都搞晕了，说天天在韩国这么吃，非吃破产不可。据他们说，韩国的平均收入，合人均月薪一万吧，这在中国是很高的了，但是韩国消费太高，根本不算什么。同时韩国人在农产品方面也有着排外倾向，他们自身的宣传是“身土不二”，也就是说韩国人要吃韩国农产品。因此韩国人的“爱国货”情节是导致物价久高不低的一个原因。比如，在韩国国产牛肉比进口牛肉贵得多，价格相差约一倍左右，但人们依然还是喜欢国产牛肉，因为韩国人信奉“身土不二”，意思就是韩国的产品最适合韩国人的身体，所以一切消费品都要坚持采用国货。下面就来看看韩国日常生活消费中的一些具体事例吧，能让人可以更详细的了解到韩国的消费水平。至于价格，最有名的，牛肉肯定是天价，他们的所谓国产“韩牛”500g（一斤）折合人民币接近200块，猪肉差不多100块吧。在夏天，中国人最喜欢吃西瓜，每天都吃，但是韩国的西瓜100块人民币一个，有时笔者好心的韩国朋友买上半个西瓜，四五个人抢着吃，每个人就能吃上两块，但他们都已经心满意足，谁都舍不得自己掏钱买。所以我得出的结论是，“韩国人开的起车，吃不起饭。”

饮食自尊心过高 基础生活便捷

韩国人的饮食习惯和中国人差不多，尤其与四川一带的饮食方式更接近，喜欢吃腌制的菜，如泡菜、腌肉等，口味偏咸辛辣，一年四季缺不了红辣椒。韩国人喜欢吃烧烤和火锅，尤其是冬季，烧烤是最受欢迎的菜，将切好的肉片用酱油、香油、芝麻、大蒜、葱和其他调味品腌泡后，在餐桌上的烤炉上边烤边吃，韩国烤肉现在在中国也很受欢迎。

主食以米饭和面食为主，中国学生基本上都能适应。 韩国的各大学都有餐厅，绝大多数的学生在学校就餐。韩国的日常生活用品的价格，如牙膏、毛巾、洗发水等与国内很接近，但农副产品却贵得出奇，价格大概是中国的十几倍甚至几十倍，伙食费是中国学生除学费外最大的开支，每月最节省的也要３０多万韩元。韩国也有很多中国人在那儿开的中餐馆，价格比国内高很多，中国留学生很少光顾。有些在外租房的学生也自己做饭，自己做饭要比在学校餐厅就餐节省一半以上。在韩国能买到任何所需的中国调味品。

蔬菜的品种很多，价格看季节又分细菜和粗菜，粗菜是指应季上市的大批量菜，如白菜、菠菜等，在上市的季节价格十分便宜，韩国人都会成堆地买。肉类副食就贵多了，一斤肉折合人民币大约是１００多元，即便是韩国人也舍不得天天吃。 韩国三面环海，海产品相对较便宜。

地铁售票处的上方有地铁路线图，除少量的汉字外，大多用韩文和英文标出，而且图上还有 700/800 等数字，这是从该站出发到图上所在地的费用。买票的方法很简单，在售票处跟工作人员说明自己要去的站名即可。照片右下角的黄色小架子上有免费提供的路线图，需要的话可以拿走，也有的站里不提供路线图。地铁费用参考下表，需要注意的是，不可以使用外汇，要事先准备好韩币。汉城地铁 1-4 号线的自动售票机都是先选择区间和数量后，再投入硬币，但 5-8 号线不同，需要先投入硬币再选择区间和数量。下面介绍的是 1-4 号线的使用方法，利用 5-8 号线的自动售票机时，只需交换（ 2 ）和（ 3 ）的顺序就可以了。

韩国的出租汽车分为大型出租汽车、模范出租汽车（黑色） 和一般出租汽车（白色） 三种。一般出租汽车在 2 公里 内基本费用为 1，600 韩元，每 168 米 或 41 秒增加 100 韩元；大型出租汽车和模范出租汽车费用一样，在 3 公里 内基本费用为 4，000 韩元，每 205 米 或 50 秒增加 200 韩元。车顶及车身有「 TAXI 」标帜。除了司机以外可坐 8 位乘客的大型出租汽车，为方便乘客，里面设有电话叫车系统，同声翻译系统和收条发行机以及信用宾结算系统。由于精通外语的司机甚少，因此上车前不妨出示韩文写的地图，或以中文书写目的地的纸条。在市区欲搭乘出租汽车可利用搭着黄色棚盖的出租汽车专用车站，或在路边挥手招之。

TIPS：一份最详细的韩国生活价目表

首先是餐饮的价格。矿泉水一小瓶约750韩元（人民币4.2元），牛奶一大盒1000ML约2300韩元（人民币 12.8 元），听装汽水约850韩元 （人民币4.7元），一瓶啤酒1600到3500韩元（人民币9到19.5元），普通面包1个在韩国约1000-3000韩元不等（人民币5.6-17元）。

而若是正餐，一碗拌饭的价格约为5000到10000韩元（人民币28元），烤五花肉两人份约14000韩币（人民币78.5元），麦当麦当劳鸡肉汉堡套餐约4900韩元（人民币27.3元,），必胜客一份大号披萨23000韩元（人民币128元），一杯美式咖啡3600韩元（人民币20元）。

说起蔬菜的价格。常见的大葱需要990到1580韩元（人民币5.5到8.8元），卷心菜一颗1980韩元（人民币11元），土豆100克598韩元（人民币3.3元），菠菜一小捆980到2000韩元（人民币5.5元到11元），豆芽一小袋1500韩元（人民币8.4元）左右。

众所周知，韩国的水果也是贵得出了名的，水果在韩国不按斤也不按克记算，而是按个数，盒数，袋数等来计算价格。苹果1个约1300韩元（人民币7.3元），草莓一小盒（200、300克左右）约4000韩元（人民币22.4元），猕猴桃5个约3900韩元（人民币21.8元），香蕉一把15个左右约4000韩元（人民币22元），西瓜1个约14900韩元（人民币83.6元），而葡萄一盒则需要900克约7000韩元（人民币39元 ）。

2012年，韩国的公共交通工具费用再次涨价，现在乘坐地铁10km 以内刷卡1050韩元/现金1150韩元（人民币5.9元/6.4元）；普通市内公交车刷卡1050韩元/现金1150韩元（人民币5.9元/6.4元）；短程公交车刷卡750韩元/现金850韩元（人民币4.2元/4.8元）；首尔广域公交车刷卡1850韩元/现金1950韩元（人民币10.4元/11元）。

在文化娱乐方面，像看一场电影9000到16000韩元（人民币50到90元），一张CD15000韩元（人民币83.7元），一张DVD20000到25000韩元（人民币111.7到139.6元），一份报纸600到1500韩元（人民币3.3到8.4元），网吧一小时1000到2000韩元（人民币5.6到11.2元），卡拉OK一小时5000到15000韩元（人民币28到84元）。总的来说，韩国的物价还是比较高的，如果是出国留学或者旅游的朋友，可以参考当时的韩国物价情况提前为自己做个可靠的预算。

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