明星为何热衷于奶茶行业，背后是何商业逻辑？

自奶茶兴起那日起，热度不衰，哪怕是疫情也没有阻挡奶茶行业发展的脚步。如今的大街小巷，都不乏奶茶店铺的身影。资本也十分宠爱奶茶这人气饮品，近两年头部品牌接连融资，万达、字节等入局新茶饮赛道无不说明资本对奶茶的偏爱。明星们也瞄上了暴利的奶茶，代言、加盟、扩店，忙得不亦乐乎，但却因考察不清、管理不善而频频暴雷。

市场上消费品千千万，为何奶茶容易受到明星青睐，又为何明星奶茶品牌容易暴雷，今日就来盘盘这背后的逻辑。

首先，是奶茶行业入局门槛低。众所周知，奶茶是低门槛、易操作、投入低、回报周期短的行业，这也是为什么奶茶加盟一直火热的原因。而低门槛、易上手就意味着要实现标准化十分容易，更易扩张并形成规模，有着极大的市场利润空间，明星们自然乐意入局。

其次，明星自带粉丝经济，且与奶茶主要消费群体重合。明星自带光环，拥有庞大的粉丝群体和巨大的流量热度。不过流量热度也不可能一直保持，趁着流量红利期思考如何变现才最实在，低门槛的奶茶就成了明星开启副业的最佳选择。

且喜爱追星的粉丝大多是年轻人，而奶茶的消费者也多为年轻人，二者的受众重合。明星奶茶店一旦开业立刻爆满，买上一杯奶茶需要等上三、四个小时。这样的热度是普通奶茶店难以企及的。

“明星代言+MCN”和“粉丝经济+加盟”是明星奶茶店的主要模式。所谓明星开奶茶店不过是挂个名而已，明星并不真正参与奶茶店的日常经营。通常由某个MCN公司负责奶茶门店的运营工作，明星们只需偶尔到店做个宣传，带动一下流量。利用明星流量吸引的不仅是粉丝还有加盟商们，加盟商看到有明星加持的奶茶店有着极大的盈利能力很难不心动。在MCN公司的运营下，明星奶茶店不断扩张，吸引到越来越多全国各地加盟商加盟，规模也越来越大。

正发展得热火朝天的明星奶茶店却半路翻了车，要么是热度消退后复购率低，加盟门店难以为继；要么是明星奶茶店根本没有特许经营许可证；要么快招公司耍花招利用明星流量割加盟商们的韭菜后跑路。明星奶茶店频频暴雷的背后反映出奶茶行业不够规范从而产生的乱象。一方面，奶茶行业低门槛给了不良的快招公司可乘之机，有的明星只考虑了赚钱没有认真审核也是出现暴雷的原因之一；另一方面是明星奶茶店初期的高利润诱惑力太大，许多加盟商们没有慎重思考，直到交钱加盟后才意识到背后的坑。

而就算是正常经营的明星奶茶店背后也暗藏着坑。明星奶茶店开业初期确实火爆，但当大家尝过鲜后，流量热度退去，回归到饮品本身，却再没有初期客似云来的状况。归根究底，还是饮品本身竞争力不足，单靠明星光环无法深入更多消费者的心。明星奶茶店加盟费不菲，而且主打中高端市场，单品价格高，若饮品没有记忆度，很难持续获客。当初给加盟商承诺会提供运营支持的MCN公司却只顾着扩招完全没有兑现承诺，明星只做代言不管经营上的事，许多加盟商亏到血本无归。明星和MCN公司赚得盆满钵满，苦的只有加盟商。

加盟的本质是品牌复制自己，实现品牌规模化，做大做强，从而实现全国性布局。但品牌最核心依然是产品与服务，如果这两项没有做好，盲目扩招，只会惨淡收场。大多明星奶茶没有做出饮品与服务的特色，没有想着要服务好消费者与加盟商，只想依靠流量和加盟赚钱，本末倒置，不仅损害了自己的口碑也坑苦了广大加盟商。

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