近两年，酱酒热占据了中国酒业的明星“C位”，而放眼整个中国消费市场，代表着国潮和文化的酱酒品牌受到了消费者的高度青睐。4月12日下午，一场以“国潮复刻经典 时光酱造美酒”为主题的“天安门酒·开国红”新品“云”发布会通过线上举行，三位嘉宾共同探讨酱酒新周期趋势和产品新机遇，吸引了超6万人次观看。
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酱酒新周期下的四大预判
今年以来，酱酒产业步入新的发展周期，这个周期的产业特点是什么，到底谁才能成为最抗风险的品牌？
和君咨询高级合伙人、酒水事业部总经理李振江首先对酱酒产业进行了分析预判，他表示，随着行业和经济的发展，酱酒品类进入了中场充分竞争的阶段和时代。在此基础上，李振江对酱酒市场做出四大预判。
预判一：2022年酱酒持续增长。在国家GDP增长保持8%左右，金融政策持续宽松，适度超前基础建设，酱酒整体增长，1700亿增长至2000亿。酱酒产业在国策、资本以及头部企业的推动下，依然会有强劲的发展动能，而且这个动能会被持续放大，直至酱酒产业到达行业顶峰。
预判二：酱酒机会依旧。多数企业依旧有机会，黑马频出，成熟的样本多元化。200-600元是品类基础市场，千元价格带是品牌切割型市场。
预判三：新增量市场动力强劲。如湖南、福建、江苏、浙江、川渝、河北等。
预判四：以战养战依旧是主流。市场不成熟是客观现实，组织成本与渠道成本加大是竞争现状，以招商促动销、以动销促招商仍然会是行业主要特征。
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“136”工程、“55”战略
抢占酱酒市场的新姿势
如今，酱酒品类竞争越来越激烈，而产业集中与分化现象也开始出现，在行业整合态势下，只有专注品质、专注市场并且有产品特色的品牌才会最终受益。
在吉卡斯国际酒业天安门酒项目总经理曾令全看来，酱酒热的底层逻辑是消费者对愉悦度、舒适度以及健康理念的极致追求，其他香型的白酒难以企及。从产品属性来看，“天安门酒·开国红”品牌自带流量、自带IP属性，满足人们对国潮风和文化酱酒的追求。
从消费场景来看，每个人一生中都有很多荣耀时刻，企业的超级传播语是“重要时刻，就喝‘天安门酒·开国红’！”在金榜题名、婚庆、生子、公司上市、公司开业等重要场景，都能给消费者带来更大的荣耀感和自豪感。
从品质来看，产品采用12987传统坤沙酱酒工艺和小批量勾调技术，恪守正宗茅台工艺生产和贮存，从开始酿造到成品酒出厂，至少需要5年时间，期间历经30道工序，165个工艺环节，以酒调酒，使酒体达到协调、平衡的完美状态。
从营销体系来看，“天安门酒·开国红”面对的渠道主要为“圈层营销 + 私人会所+ 团购客户+高端烟酒行”，和高端客户达到完美契合。
曾令全表示，在酱酒大势下，公司将面向全国市场范围构建”双五”战略框架，其中包括五个重点市场：北京、山东、河南、广东、福建；五个机会性市场：江苏、浙江、上海、陕西、湖南。
在未来三年内，完成“136”工程，即2022年布局10个地市重点市场，2023年度布局30个地市重点市场，2024年度布局60个重点市场。
对于“天安门酒·开国红”市场方面的机遇，李振江认为可以从三个方面来看。
机遇一，“体制+品牌”的确定性，中国酒业极少。中国企业有一条鄙视链，即国有上市公司——国有拟上市公司——民企上市公司——民企拟上市公司——其他企业，天安门酒自带光环和IP。
机遇二，“天安门酒·开国红”由北京华都出品，技术生产方面有茅台集团40多年的技术帮扶，具有市场的唯一性。
机遇三，千元价格带屈指可数的竞争者之一。千元价格带成功的根本是品牌与品质口碑，其次是模式与组织。“天安门酒·开国红”在品牌和品质都具备明显优势的基础上，团队执行力在业内也早已形成很高的认知度。
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千元价格带扩容
“天安门酒·开国红”的机会来了
“天安门酒·开国红”市场零售价格定位于1498元/瓶，在互动环节中，有观众向吉卡斯国际酒业（北京）有限公司总经理刘龙进行了有关“如何看待千元价格带市场机遇”的问题。
刘龙对此表示，随着中产阶级和次高端消费群体的消费升级，对千元价格产品需求增加，但目前酱酒在千元价格带上尚未有特别突出的品牌。
在该价格带方面，经销商面临三大痛点。
一是市场上的产品价格透明，利润低，他们需要一款有利润优势的稀缺好酒；
二是需要与消费者（目标客户）有粘性的品牌，在此“天安门酒·开国红”具备营销场景多元化的优势；
三是需要有充分支持与保障的厂家。
在渠道方面，商家也面临着两大痛点。
一方面，去库存，去的是不入流的品牌，有品牌竞争力的产品依然缺失；另一方面，传统模式是基础，但未来的机会在圈层、私域营销，“天安门酒·开国红”的市场地位适用于新的模式。
随着酒类消费的不断升级，越来越多的消费者对物质和精神层面的需求不断提高，他们对白酒品牌的设计理念和文化底蕴十分看重。“天安门酒·开国红”的出现，恰恰是满足了消费者对这一层面的要求。在一个小时的“云”发布过程中，直播间超6万人次的关注，也证明了渠道方面对“天安门酒·开国红”市场潜力的看好。
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