专访厨壹堂市场部部长金小传：硬核产品+精准营销 =用户心中的第一品牌

发布时间：2024-12-17 02:25

5月30日晚，厨壹堂于总部正式发布新款集成灶产品——B7ZK蒸烤一体集成灶，该款产品拥有业内首创的“智能联动蒸烤模式”，相比比业内单蒸、单烤的集成灶，其功能更加出色，烹饪更加高效、方便。消费者更是趋之若鹜，当晚便创下“1小时订单破1500台，交易总额破2000万”的出色战绩！

集成灶之家记者前往发布会现场，并于发布会结束后，专访厨壹堂市场部部长金小传先生。同金总深入探讨了厨壹堂新品B7ZK集成灶背后的产品策略、市场营销策略，以及厨壹堂如何在品牌林立、竞争激烈的集成灶行业傲立群雄，未来企业的发展经营之道。

集成灶之家：在本次的新品发布会中此番如此硬气，放出如此大招，无疑是基于对新品技术和实力的自信，当然我们也看到直播过程中人气爆棚，那我想问厨壹堂是如何看待消费者的需求的呢？这次为我们带来的B7ZK新品又是如何体现的呢？

（厨壹堂市场部部长金小传）

厨壹堂市场部部长金小传：消费者的需求可以从三个层面来讲：第一个是基本需求，比如吃喝拉撒，那就是有吃有喝有东西用就行；第二个是潜在需求，比如客户有去除厨房油烟的需求，基本需求是能把油烟抽走大部分就行，但是他的潜在需求是厨房要完全没有油烟，不让自己受到任何油烟的伤害。最后一个是深层次需求或边缘需求，一般是高端客户的需求，什么意思呢？比如LV的包，它不单单是解决客户装东西、质量要很好的需求，还给客户一种自豪感，自信，身份象征等，这是一种精神方面的需求。

回到我们厨壹堂本次发布的旗舰新品B7ZK，我们称之为全球首款智能联动蒸烤集成灶，首先他解决了消费者的三个基本需求：强大的烹饪功能，超高的油烟吸净率，超强的安全性。这款B7ZK拥有7大功能，油烟机，燃气灶、消毒柜、蒸箱、烤箱、解冻机、电饭煲，把这7个功能全部集合在一台机器里，不仅帮助消费者省钱，还可以在烹饪的过程中省时省力。从油烟吸净率上看，这款新发布的B7ZK油烟吸净率达到99.9%，即使用高压锅也不会跑烟，完全可以做开放式厨房，不用担心厨房会有多余的油烟。安全性讲：这款B7ZK拥有行业内最高的10重安全性措施：开门断电、童锁保护、熄火保护、漏电保护、防火墙、缺水保护、防干烧、防爆膜、三层隔热、自动锁屏。基本上是市场上最安全的蒸烤集成灶。

从潜在需求上看：我们这款B7ZK主要体现在无痕氛围灯和超静音的智能变频电机上，无痕氛围灯采用是模仿海上晨光的那种灵感设计的，会让消费者在烹饪的过程中感觉看到晨光一样，体验很棒；再一个是静音，这款B7ZK工作时噪音基本不超过56分贝，假如是低转速的时候，更是差不多40分贝左右，非常的安静，使用体验非常的好。

最后一个深层次需求/边缘需求：我们厨壹堂这次发布的新品B7ZK是厨壹堂11年技术积淀的大成，花费了2年多时间才研发出来的，是我们厨壹堂最好最高端的一款产品，凭借这款B7ZK，我们厨壹堂与方太、老板两个厨电龙头一起起草了蒸烤一体的产品标准，这充分证明了我们这款B7ZK是引领了蒸烤一体机这个品类的发展。我想，消费者使用到这么一款优秀的、引领行业的产品，这是一种荣誉，自信，甚至是身份象征。

集成灶之家：我们通常说一个好的营销策划对产品的推出往往欧事半功倍的效果，那这款厨壹堂新品B7ZK将会采用什么样的市场策略呢？

厨壹堂市场部金小传：是的，再好的一个产品，也需要好的策略去包装，去宣传，去告诉我们的消费者这款产品到底好在哪里？我们厨壹堂这款旗舰新品B7ZK的市场策略，我想从三个方面来讲。

首先从产品定义上：它是全球首款智能联动蒸烤集成灶，有个几个关键词：智能联动，全球首款，为什么它是全球首款智能联动蒸烤集成灶呢，因为它开创了智能联动模式，就是这款产品可以先蒸后烤，或先烤后蒸，不需要人为去先后操作，自动完成。这对于高级烹饪来说非常重要，比如鸡翅，要达到外焦里嫩的要求，就需要先蒸后烤，所以这款新品B7ZK毫无悬念占据了智联联动蒸烤集成灶开创者的地位，引领了行业蒸烤一体机的发展。

从产品塑造和产品图素上讲，我们对这款产品的文案和图素进行了两个多月的打磨，用最好的文案、最好的画面来搭配这款最好的产品，我们发出去的东西，要让消费者感觉到这款产品的高端性、功能的强大性、要让消费者还没看到实物就有想购买的冲动，这是我们的对产品文案和图素高要求的目标。

最后从新品推广上讲，我们采用是线上的精准投放和自媒体内容的大量生产，为了推广这款新品，我们在头条、抖音、朋友圈投放了精准信息流广告，把关注厨房电器，新房装修、关注集成灶和厨房油烟的人群包圈定，然后对人群包覆盖投放，短时间，多频次，高强度覆盖，饱和式攻击，达到新品推广最好的效果，加上厨壹堂上千家终端门店，每个门店，每个导购，每一天都进行B7ZK的抖音内容生产，朋友圈频繁宣发，基本上打爆了这款智能联动蒸烤集成灶B7ZK，，最近一段时间终端销售持续的火爆的反馈上看，基本上B7ZK的销售占比达到了80%以上，可以说整个新品B7ZK市场策略是非常精准的，市场推广是非常成功的，消费者是非常喜欢的，同行也是非常关注的。

集成灶之家：近年来，集成灶市场火爆，大小品牌林立，在您看来支撑厨壹堂品牌在行业内立足的优势是什么?

厨壹堂市场部部长金小传：我认为厨壹堂在行业内立足的优势有以下几方面：

1、厨壹堂专注集成灶研发生产已经11年了，是行业内最早一批进入集成灶行业的企业，也是行业内一直以来坚持自主研发生产集成灶的企业，10多年的积累和沉淀，先后签约九球天后车侑蓝和功夫巨星甄子丹，让我们在品牌知名度方面，产品力和差异化方面，客户口碑方面固若金汤，尤其是产品实力层面，已经进入行业前列水平，像这次发布的新品B7ZK，扎扎实实的是行业内标杆性产品，产品技术和品质引领了蒸烤一体机品类的发展和进步。

2、厨壹堂在得获得国家相关资质认证和参与起草行业标准方面，毫无疑问是集成灶行业发展与进步的推动者，厨壹堂是行业内唯一一家同时拥有以下5项顶级荣誉的企业：国家高新技术企业、浙江制造认证企业、集成灶行业标准主要起草单位、蒸烤一体机标准起草单位、新三板上市企业。在产品体系认证、技术认证、行业标准起草、资本市场上等皆是行业内非常完善的一家企业。

3、厨壹堂背靠永发机电母公司50多年强大的电机研发制造底蕴，让我们厨壹堂在集成灶产品心脏部件：电机上有足够的竞争优势，我们厨壹堂是行业内率先搭载智能变频电机的企业，我们产品的静音性和电机的节能性是行业遥遥领先的，并且是行业内唯一一家承诺电机终生包换包修的企业，永发机电50多年的电机技术，让我们厨壹堂有足够的产品硬核实力去市场竞争。

4、一个企业能否做大做强，我觉得跟老板的格局和初心也很大的关系，而老板直接关系着企业的愿景和使命，我们厨壹堂董事长兼总经理高总，一直以来高度重视客户的需求，秉着对客户高度负责的态度，坚持高标准高要求打造产品、打造服务、坚持自主研发、坚持品质至上，这样的理念让我们厨壹堂十几年积累了大量的客户群体，老客户对厨壹堂是有口皆碑。这印证了我们的企业愿景和使命：成为值得客户信赖甚至尊重的品牌，为客户打造健康时尚无烟的厨房，让客户享

受烹饪美食的乐趣。我想这是一个企业能否走长远的一个重要因素，我们厨壹堂目前已经走过了11年，并且走的越来越好，我相信未来也一定会越来越好。

集成灶之家：厨壹堂整个公司在接下里的计划是什么呢？

厨壹堂市场部部长金小传：总结来讲：四个坚持。

1、坚持厨壹堂是集成灶两大品牌之一的核心品牌战略，产品走中高端定位不变。

2、坚持对客户高度负责任的态度，坚持产品自主研发创新，保持厨壹堂产品在行业内的领先地位。

3、坚持品牌营销和终端销售上的高频率动作，让厨壹堂品牌保持足够的热度和温度。

4、坚持不断提高和完善客户服务质量，成为客户信任甚至尊重的品牌而不断努力。

同厨壹堂市场部金小传部长深入探讨后，不难发现，厨壹堂品牌成功之道无外乎三点：其一，坚持自主研发创新，掌握核心技术，完善产品品质，保持行业领先地位；其二，抓住不同消费者的不同层次的需求，直击用户痛点，依靠快、准、狠的营销推广策略精准触达；其三，坚持打造令消费者、经销商可信赖，值得尊重的品牌。