10 大台北素食餐廳推薦排行榜

Herban Kitchen & Bar

聚會小酌的好選擇

店裡以許多綠色植物妝點，氣氛溫馨溫暖適合與家人或朋友聚會；營業時間至晚上的十點半，也相當適合平日下班來小酌一番。菜單為西式居多，西班牙烘蛋、煎蛋捲、義大利麵、燉飯都是用心調理的招牌餐點。

再者，店家對於食材相當講究，選用有機蛋、植物性奶油、非基因改造大豆、新鮮香草，還能因應需求去除洋蔥與大蒜等避忌原料。若非宗教關係茹素的讀者，不妨試試這裡的無動物膠紅酒以及使用了水果與香草調配的多款調酒，舒適的環境與美味的食物，應能讓您獲得一段放鬆時光。

排行榜值得參考嗎？

果然匯

自助式吃到飽，滿足所有人喜好

倘若聚餐成員年齡與喜好的落差很大，或者是苦思無法決定場所，Buffet 自助餐會是很好的選擇。料理款式多元，從西式 Pizza、墨西哥塔可餅，到中式的蒸籠點心與日式炸烤天婦羅，下飯的中菜熱炒與鍋物也都有多道可品嘗，現點現打的精力果汁更是養生人士必喝的飲品。

另外，被視為蔬食基本菜色的生菜沙拉，更有多達十種的有機葉菜，搭配上喜愛的堅果或是自己動手刮取的起司，親自調配出最喜愛的口味。再加上店家強調與優質的農家生產者配合，不止新鮮直送蔬果，也定期把關農藥用量與病蟲害疑慮等，讓顧客吃得十分安心。

原素食府

提供百種料理，菜色豐富價格合理

原素食府崇尚綠色環保的蔬食文化，主張料理盡量保持食物的原型，並結合經典老師傅手路菜與創意料理，希望能讓更多人開始習慣素食餐點。這裡提供百道菜色以上的自助式吃到飽，使用當令蔬果做出在地麵飯、蔬菜鍋物、港式糕點與西式異國料理，不僅吃得飽同時吃得巧，且定價經濟實惠，就算小資族也能無負擔的大快朵頤。

另一方面，亦可在此舉辦大型宴會，寬敞的場地最多能容納60桌，家宴喜慶都適合，能提供茹素的新人們合意的環境與餐點。

BaganHood 蔬食餐酒館

帶領蔬食新潮流，吃素也可很時尚

踏進配色沉穩洗鍊的室內空間，應該很難聯想其實是一間提供蔬食的餐酒館。創辦人秉持著「吃素並非禁慾」而是為了環境與自身的身心狀態更好而執行，故多道料理使用以大豆製成的未來肉，扎實飽滿又多汁的口感讓一同用餐的葷食朋友也能得到滿足，而且熱量與飽和脂肪也較葷食料理少了許多。

而且這裡餐酒館必備的酒款種類不少，不喝酒的讀者亦可選擇以植物奶調配的飲品，口味溫潤且營養豐富，相當值得一試。再加上 BaganHood 為寵物友善餐廳，也很歡迎帶毛小孩一同前來用餐唷！

寬心園精緻蔬食

適合宴客的精緻功夫菜

寬心園標榜以法、義的烹調精神，揉合中式與日式的美味料理，提供道道低鹽、減油、忠於原味的素膳，擺脫傳統素食給人的重油、重調味的刻板印象。尤其推薦的是「原盅精緻雞湯」，以昆布、香菇、中藥材與蔬菜文火熬煮的澄清湯頭，呈現最自然原始的蔬食甘甜，其滋味讓人一轉眼便喝個精光。主廚自信之作的蘿蔔糕與各式豆腐手工菜，也可都是不容錯過的必點料理。

其次，店內造景典雅素淨，池水的造景還帶了點禪意，像這樣寬敞的室內空間與舒適的環境，相當適合宴請親友相聚，長輩們肯定也會滿意。

上善豆家

有機黃豆料理，營養又天然

素食主義者因為無法藉由肉類獲取蛋白質，因此偶有耳聞營養不均衡的情形；而擁有豐富蛋白質的豆類，就是補充營養的蔬食好夥伴。吃得到「豆全餐」的上善豆家，使用非基因改造的有機黃豆，豆漿、豆皮、豆花等製品皆於店內製作，新鮮又乾淨的製程令人安心。

菜色的選擇多樣，提供豆腐定食、豆腐食鍋湯、飯類麵類以及燉菜或熱炒，底部煎得香脆得新豬肉煎餃也是不可錯過的一道。另外，讓人開心的還有無限量的蔬食樂自助吧，凡點餐者皆可享用，約有5～6種蔬食及湯豆腐，攝取更均衡的養分。

漢來蔬食

位處精華地段，價格卻實惠近人

隸屬於漢神集團的漢來蔬食在素食餐廳界也頗負盛名，這裡的主廚精通港滬點心，且擅長運用台灣的食材與在地元素，創造出兼具色香味的素食餐點。其中受歡迎的料理包括櫛瓜麻婆豆腐、紅油抄手、藜麥八寶菜飯等，都是用料實在、做工精細的美味料理。

另一方面，此處消費方式為單點料理，單價約落於100～400元之間，若是選擇多人合菜則更加划算，以東區精華地段的店面來說，算是 CP值相當高的選擇。真要說其有何缺點，應該就是人氣太高、訂位不易，有計畫前往的讀者們可別忘了提早幾週訂位。

養心茶樓

鹹香好下飯的中式料理

主打港式點心料理的養心茶樓，餐點的選項多達70種，從煎炸蒸煮的小點到份量十足的主菜，甚至連甜品類也有超過10種的選擇，品項相當豐富。而且也很貼心地提供了港點類可單個加點的服務，讓三五好友聚會時每個人都能品嘗到美食。

再者，師傅擅長運用醬料與調味料，製作出鍋氣十足的鹹香料理，像是宮保皮蛋、脆米XO炒糕、蜜汁咕咾若等菜餚，每一道都讓人吃得津津有味，忍不住多添一碗飯。只不過，也因為了讓菜餚炒出鍋氣，烹煮時使用的油量難免較多，因此平常口味清淡的人可能會覺得某些菜較為膩口，建議可多參考評論或是詢問服務人員後再行點菜。

3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜印度蔬食

原汁原味印度料理，異國香料令人垂涎

有著與電影同名而令人會心一笑的店名，顧名思義這裡提供的是來自印度的老闆精心調配的道地料理。由於店主的家人皆茹素，在10多年前移居來台時幾乎沒有提供素食的印度餐廳，因此決定自己開一間推廣印度料理與蔬食的店。

人氣最高的餐點就是有豐盛的三種咖哩、烤全麥土司、薑黃飯、甩餅、沙拉以及餅乾的「印度塔麗」，也別錯過其他地方罕見的印度甜品「香料米布丁」與「玫瑰甜球」。不過因使用的食材澱粉質較高，點心的甜度也較一般口味高，正在飲食控制的朋友可得酌量享用。

穗科手打烏龍麵

手工現場製麵，Ｑ彈滑溜好入口

喜愛麵食的讀者可別錯過了穗科手打烏龍麵。店家選用來自北海道的麵粉與台灣在地新鮮蔬果，排除了動物性成分與化學調味料，以最單純的組合展現純植物的天然美味；更會依照每日氣候調整原料比例於現場製作麵條，客人在店門口就可看到師傅精心製作的過程，讓人感到食指大動且十分安心。

除了烏龍麵之外，店內的蕎麥麵也同樣是當天手作，麵條皆提供冷麵或熱湯麵選擇。其他的小菜像是胡麻豆腐、酒漬番茄等也都是很有特色的餐點。特別須留意的是店家於下午2點～5點時段，不提供炸物、鍋燒類與單人套餐，想品嘗這些料理的讀者們可得注意別撲空了。

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