千万不要过度神化“明星一级园”

发布时间：2025-11-18 19:46

在沃恩罗曼尼这个群星璀璨的村子里，除了特级园，很多一级园也备受瞩目。由于面积并不大，所以一级园大多和特级园交错穿插在一起，甚至是被一些明星特级园“众星捧月”的包围着。

这样的一级园也因为优越的地理位置，和特级名园“沾亲带故”而身价倍增，所以在一些人心目中，它们不仅能和特级名园平起平坐，还有很大的价格优势。

事实上，葡萄酒除了被商业炒作起来的，大部分都是“一分钱一分货”。这些一级园虽然有着绝佳的地理位置，但为何没有成为特级园，想想就知道了。

所以，千万不要过度神话这些一级园，也别指望用一级园的价格买到特级园的味道。

即便像Les Beaux Monts、Aux Brulees、Les Suchots这些沃恩罗曼尼一级园里的佼佼者，在买酒时依然要看年份和酒庄是否足够优秀，才能保证它是一款好喝的酒。

在上周五的苏绣园Suchots活动中，我们挑选了Arnoux Lachaux、Jean Grivot等苏绣园顶级生产商，并且选取了2002-2012之间的优秀老年份来来品鉴。

关于Les Suchots苏绣园

苏绣园是沃恩罗曼尼村最大的一级园，面积有13.07公顷。南面是Richebourg和Romanee St-Vivant，北面和Echezeaux接壤。

勃艮第大神Clive Coates认为：苏绣园比隔壁的特级园少了点结构感，但做的好的会拥有香水般的迷人香气，层次丰富，能和Romanée-Saint-Vivan媲美，而且通常会带有类似Echézeaux的野味、粗犷的气息。

勃艮第权威酒评家Allen Meadows认为：苏绣园的特点是在年轻时就非常易饮，往往在5年之后开始进入成熟期，10年之后进入巅峰阶段。当然，有些生产商在20年后依然风姿绰约。

微然的苏绣园品鉴笔记

Tasting Notes

酒单

陈微然

勃艮第骑士官方认证讲师

Jean Grivot2002年份非常浓郁，完全意想不到的集中度。2007非常明显更加柔顺和优雅。值得一提的是，它家的酒普遍做的偏粗犷，但苏绣园相对还是比较柔和的。

Arnoux Lachaux是现在爆火的酒庄，老庄主做的2007可圈可点，相比其他的07，它的甜感更加明显。

Lucien le Moine的个人特征非常明显，尤其是橡木桶带来的辛香非常突出，但一点也不过分，反而增加了复杂感和饱和度。

Yves Chevallier果香非常浓郁，2009一喝就是非常明显的勃艮第热年份。

Michel Noellat的集中度是当晚所有酒里面最强的。在2012这种冷年份里能做出这样的集中度是非常难得的。

有人喝完感叹到：“07真是一个宝藏年份，以前错过还真挺可惜。”

总而言之，苏绣园的顶级款你可以尝试菜刀Prieure Roch、Sylvain Cathiard，想要性价比的推荐Michel Noellat。

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