老干妈涨价!75岁“国民女神”陶华碧被网红品牌抢生意,营销跌落
自改革开放以来,我们国家的产业市场便以飞快的速度发展了起来,现今更是在以多元化的形式发展。就当前的产业市场环境来看,我们平日里能够吃到、用到的商品几乎是琳琅满目,五花八门。在这些商品当中还有不少老品牌可谓是非常的长寿,例如像是老干妈这一辣酱品牌,现今依然还有着难以撼动的地位。
然而,老干妈这两年的发展也不是像我们想象的那么顺利。尽管这一品牌已经走向了海外,尽管其创始人陶碧华被封为所谓的“国民女神”,但是老干妈依然还是会被当前的网红品牌抢生意。而且值得我们注意的是,老干妈也宣布要涨价了。那么这是怎么回事呢?下面我们也来了解一下详细的情况。
一、 老干妈涨价!
提到老干妈,相信大家不会陌生,这个在我国家喻户晓,人尽皆知的辣酱品牌,从上个世纪就已然是跻身到了食用型调味品商品的行列当中。在过去多年的发展历程之中,老干妈甚至还走向了海外,受到绝大多数海外人民的喜爱,成为了中国特色食品调味品的代表产品之一,随后的发展也是愈发火爆。
相信对于80后和90后来说,老干妈也是一个时代的记忆,这也是由于老干妈不仅仅是有着大众化的味道,还有着十分亲民的价格。不过值得我们注意的是,老干妈最近偷偷涨价了。根据相关的市场媒体报道来看,进入今年之后老干妈对于市场商户的进货价格上调了6个百分点左右,每箱的进货价格比年前上涨了10元。
对于老干妈涨价的情况,不少业内人士也是提出了自己的推测。整合其网络当中的相关讨论来看,老干妈这一次涨价的主要原因是由于商品制作过程当中原材料的价格涨幅。众所周知,这两年以来我们国家遭受到新冠疫情的影响,各级市场的发展纷纷受到了不同程度的阻滞,因此商品原材料的价格上涨也是正常的现象。
粮油产品的价格上涨、市场运输成本的价格上涨以及用工成本的价格上涨等方面都导致了老干妈产品的价格上浮。并且在未来的发展当中价格依然会保持上涨的态势。因此,老干妈的产品价格上涨其实是可以理解的,但是老干妈最近涨价的行为却是令绝大多数消费者感到不满。
部分消费者明确表示老干妈的价格涨幅太快,要适当地减少消费频次。这对于老干妈的发展其实是非常不利的,老干妈究竟还能不能像之前一样呢?最近两年老干妈的发展已经出现了颓势,陷入了发展的困境当中,被誉为“国民女神”老干妈创始人陶碧华甚至开始被网红品牌抢生意了。
二、 营销哑火,75岁“国民女神”陶华碧被网红品牌抢生意
提到老干妈势必会想起陶碧华,她作为老干妈的创始人以及代表者,其形象早已深入人心。更让人钦佩的是,陶碧华所坚持的创业发展原则,她不贷款,不参股,不融资,也不上市,踏踏实实做生意,认认真真做产品。就是因为这样的发展原则,陶碧华也一度被奉为国民女神。如今的陶碧华已经75岁了,但她的事业危机也在逐渐显现。
最近两年以来,随着我国产业市场的逐渐完善,市场当中的相应产品也是逐渐趋向于多元化发展。就辣酱市场来说,不少新型的网红辣酱开始涌现,其产品质量其实跟老干妈相差不大。具有网红概念的产品特征更加容易受到当代年轻群体的喜爱,因此便开始跟老干妈抢生意,进而威胁到老干妈的地位。
根据相关的市场统计数据来看,2020年时我国辣酱市场规模已突破400亿元的大关,但是市场品牌则有着5000多家。像是李子柒、岳云鹏等明星创立的网红辣酱品牌都冲击到了老干妈的市场占有率。老干妈在众多网红产品轮番的打击之下,仅仅只有11个百分点的市占率。
虽然说在这样的变化下,老干妈并没有完全地放弃主流市场,而是开始进行产业模式的转变与产品形象的新型设计,但是这些所谓的营销手段并没有产生实际的效果,反而是哑火了。在2019年和2020年期间,老干妈不仅推出了相应的视频广告,还借助符合时代潮流的网红设计来升级产品形象,但是都没有起到明显的效果。
更值得我们注意的是,2020年年末的老干妈侵权事件,当时三名冒充老干妈员工的不法分子通过网络传播的形式声称联名QQ飞车进行营销,老干妈也因此被腾讯集团告上了法庭。这一事件之后,老干妈的所有市场营销几乎都暂停了,整个产业的发展模式也没有转型成功,反而退回了原本的模式。
三、 老干妈的未来
在我国的社会发展当中,传统辣酱市场是一条规模十分宏大的赛道,所应对的受众群体数量也是极其庞大的。老干妈作为这个市场当中的老牌产品,其实基础还是相对稳固的。虽然说这两年由于营销手段不当和产品价格的提升,老干妈的市场口碑确实在不断下降,但是依然还是有很多人支持老干妈,甚至离不开老干妈。
不过经过这两年的发展之后,老干妈也应该存在适当的危机感。毕竟老干妈在产品端、渠道端和终端的优势已经在随着时代的发展逐渐下滑。在后续的发展当中,老干妈如果想要维持自己的王者地位,那么就需要通过多场景、多渠道的产业布局。就目前的市场情况来说,产品质量仅仅只是一个方面而已,更为重要的是营销手段和产品形象的打造,在这一点上,老干妈后续依然还要努力。
结语
综合全文的内容来看,我们国家市场当中的传统辣酱品牌老干妈在这两年的发展当中遭遇了冲击,这主要由于老干妈营销手段的落后以及各种网红品牌的打击所造成的。更为让老干妈难受的是近两年疫情原因导致的原材料成本上升,不得不使其产品价格被动上调,这样的现象则是加剧了老干妈口碑的下滑。
如果在后续的发展当中,老干妈不能实现产业模式的革新与产品的优化,想必最终只会在激烈的市场竞争中败下阵来。最后各位读者对于老干妈的未来发展有什么看法呢?欢迎在下方评论区当中一起讨论。
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