盼盼的崛起与挑战：从传统零食到冬奥明星

01盼盼品牌崛起之路

◆ 疫情期间的特别举动

在快消零食市场，盼盼一直保持着低调的姿态。然而，最近这个品牌却因一次意外的热搜而受到了广泛关注。事情起源于福建泉州的一所学校因疫情封控而导致的物资紧缺。学生们向盼盼发出求助，希望他们能送些面包来。令人感动的是，盼盼第二天就迅速响应，不仅送来了面包，还为女生们准备了卫生用品。这一举动更是赢得了社会各界的广泛赞誉。更值得一提的是，盼盼随后宣布将再次向泉州捐赠500万的现金和物资，以实际行动支持抗疫工作。 盼盼的善举触动了无数网友的心弦，一时间好评如潮。而事实上，这并非盼盼近期首次受到瞩目。

◆ 冬奥会中的出色表现

在不久前落幕的北京冬奥会上，盼盼作为官方赞助商，以其卓越的实力，成为中国休闲食品行业赞助冬奥会的先行者。这一举动不仅展现了盼盼的强大品牌实力，更在冬奥会期间圈粉无数，尤其是赢得了众多外国运动员的喜爱。

例如，一位英国运动员在社交媒体上热情地向大家展示盼盼提供的零食库，其丰富多样的选择令人眼花缭乱。同时，在捷克运动员拍摄的冬奥村初体验视频中，盼盼的零食也意外抢镜，成为了视频中的一大亮点。 更有瑞士运动员化身零食测评达人，品尝了盼盼的鸡味块、瑞士卷、华夫饼等零食，并频频发出「质感上乘」「美味非凡」等由衷赞叹。

除了为冬奥会提供美味零食外，盼盼还带来了全新的品牌形象——pp熊。与备受瞩目的冰墩墩相似，pp熊同样以一只可爱的大熊猫形象出现，甚至被戏称为冰墩墩的“同胞兄弟”。这一创新举措，无疑为盼盼在冬奥会上的表现增添了更多亮点。

◆ 品牌创立与发展历程

盼盼，这家年营收高达76亿的快消食品领军企业，其背后有着不为人知的成长故事。追溯至盼盼的创始人蔡金垵，他的童年家境并不富裕，高中时甚至因几分之差与大学失之交臂。 然而，改革开放的春风为他带来了新的机遇，蔡金垵从摆摊卖蔬菜、瓜子、果干开始，逐步积累了财富与经验，最终创立了盼盼这一享誉全球的品牌。

在1996年，蔡金垵凭借自己的积蓄和多年的经验，与兄弟们共同创立了福源食品，这为盼盼的诞生奠定了基石。创业初期，他敏锐地瞄准了土豆，对薯片进行了革新，成功研发出保质期更长的产品，从而掘得了人生的第一桶金。随后，盼盼品牌应运而生，并在2007年以法式小面包的推出轰动了全国，那句「法式小面包，还是盼盼好」的广告语更是家喻户晓，创下了单月单品销售额破亿的惊人纪录。盼盼的业绩因此如日中天，即便在2009年金融危机的阴霾下，依然保持了40%的强劲增速。经过不懈努力，盼盼已稳坐国内快消食品行业的头把交椅。

◆ 三大核心动力助推成长

盼盼品牌，从一家小食品厂逐渐成长为快消领域的佼佼者，其成功背后离不开三大核心动力的推动。首先，盼盼始终将产品置于首位，深知产品是品牌的生命线，尤其在食品行业，任何一点食品安全问题都可能对品牌造成致命打击。因此，盼盼对产品质量有着严苛的要求，甚至达到了苛刻的程度。创始人蔡金垵曾坦言，他们生产的食品和饮料都是为了自己亲人准备的，这样的初心无疑赢得了消费者的广泛信赖。

在产品研发上，盼盼同样展现出了前瞻性和创新性。 他们曾不惜重金邀请美国甜品大师梅尼耶加盟，共同打造出干蛋糕「梅尼耶」，这一大单品至今仍长年热销，成为盼盼品牌的一大亮点。

在营销策略上，盼盼品牌展现出对高端场合的浓厚兴趣。通过多年的观察，我们发现盼盼更倾向于在这些场合中展现其魅力。例如，在2017年金砖国家领导人厦门会晤、2018年上合组织青岛峰会以及2019年博鳌亚洲论坛等重大国际活动中，盼盼都留下了深刻的印记。

与此同时，大型体育赛事也成为了盼盼的重要营销舞台。盼盼不仅在2019年赞助了中国CBA篮球赛，更在2020年成为了东京奥运会中国体育代表团的官方赞助商，进一步彰显了其品牌实力。

◆ 面临的挑战与问题

尽管盼盼在高端场合和体育赛事中不断提升品牌形象，其市场拓展却面临诸多挑战。在快消零食市场日益多元化的今天，盼盼这一行业领军品牌似乎正逐渐被年轻人所淡忘。 其产品多元化策略虽早，但缺乏真正具有市场影响力的明星产品，难以抓住年轻人的消费心理。

盼盼曾尝试通过推出多个子品牌如梅尼耶、艾比利等来拓宽产品线，涵盖薯片、小面包、蛋糕、瑞士卷及坚果等多个品类。然而，这些举措并未能成功吸引并留住年轻人，品牌整体缺乏与年轻消费者的情感连接和共鸣。

此外，盼盼在2013年进一步拓展其业务领域，进军饮料市场。该品牌推出了包括豹发力功能饮料、生榨椰子汁以及在益起乳酸菌在内的多款饮品，旨在吸引更多消费者。然而，这些新推出的饮品并未能在市场上掀起太大的波澜，年轻人对其反应平平，品牌整体仍面临吸引年轻消费者的挑战。

02应对挑战与未来展望

◆ 更年轻化的营销策略

为了在竞争中保持活力，盼盼须更深刻地理解年轻消费者。 过去，盼盼的营销策略主要聚焦于高端大型场合，这与其目标市场——新生代年轻群体之间存在错位。尽管盼盼曾与爱奇艺等平台合作，覆盖《赘婿》、《王牌对王牌6》等热门影视节目，但这些合作仅限于开播前的广告投放，并未能有效地将品牌与影视场景相结合。

◆ 面临的市场挑战

正因如此，盼盼在激烈的市场竞争中逐渐显露出其老态。另一方面，盼盼在高线城市线下的覆盖不足也是一个不容忽视的问题。随着品牌的发展，盼盼开始尝试从低线城市向一二线城市拓展其线下渠道。 然而，目前来看，盼盼在一二线城市的市场拓展似乎并不顺利。以北京为例，当地的便利店数量众多，但盼盼的身影却难得一见。实际上，盼盼在北京市场主要局限于传统商超和电商平台。这其中的原因在于，盼盼零食的毛利率相对较低，商家的利润空间受到限制。

如果盼盼选择提价来弥补这一不足，那么很可能会因此失去消费者的青睐。此外，竞争对手好丽友和达利园已经在便利店市场深耕已久，这使得盼盼难以单纯依靠补贴商家来进入这一市场。

而盼盼若欲在激烈的市场竞争中寻求新的突破，关键在于如何在一二线城市的线下市场脱颖而出。

在零食市场的激烈竞争中，盼盼面临着来自达利园、好丽友等传统品牌以及三只松鼠、百草味、良品铺子等新锐品牌的双重挑战。如何在这夹缝中寻求突破，成为了盼盼亟待解决的新问题。而要解决这个问题，关键在于对年轻人的深刻理解，正如盼盼的战略顾问所言，这将决定未来五年谁能在市场上立足。只有真正把握了年轻人的需求和喜好，盼盼才能保持青春活力，避免仅仅成为人们心中的童年回忆。

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