从蟹文化到电影艺术的大闸蟹旅程：《蟹蟹侬》的创作之路

01电影故事与文化结合

> 影片背景及主角

电影《蟹蟹侬》以 大闸蟹为线索，细腻描绘了一个跨越三代的温馨故事。这部轻喜剧作品不仅展现了现代苏州人的幽默与进取精神，更融入了丰富的蟹文化。值得一提的是，中华绒螯蟹，这一被誉为“夹人虫”的食材，在电影中大放异彩，其背后的“蟹文化”被深度挖掘，使得吃蟹这一日常行为得以文化层面的升华。 首次将大闸蟹作为电影主角的《蟹蟹侬》，将关注的焦点从明星转向了这些鲜嫩肥美的螃蟹。

> 演员与制作团队

影片汇集了多位知名演员与才华横溢的女艺人符馨尹。她在片中饰演了“赵家蟹宴”的唯一女传人，其精湛演技为影片增添了不少亮点。电影中，金马影帝谢君豪、金鸡影帝刘子枫以及知名主持人安琥等大牌明星的加盟， 共同呈现江南蟹文化的魅力。他们共同的目标是：让观众们一同领略大闸蟹的美味，感受江南蟹文化的独特魅力。

> 拍摄细节与挑战

尽管投资规模不足500万元， 影片在长江三角洲地区引起了广泛关注，并有望在香港院线上映，与更多观众分享大闸蟹的美味与江南蟹文化的魅力。拍摄大闸蟹题材的电影，专业性至关重要。由于蟹的特性，剧组在拍摄中遇到了螃蟹不够成熟等挑战， 但巧妙利用美食增加了趣味。例如，由于农历9月份的螃蟹尚显稚嫩，无法满足特写镜头的拍摄需求，剧组只得寻找个头较大的螃蟹进行补拍。尽管如此，他们还是巧妙地运用了蟹黄面、蟹肉面以及清蒸蟹等美食，为观众呈现了一场视觉与味觉的盛宴。

02蟹文化的深度挖掘

> 专业协作与专家加入

导演崔轶携手多位专业人士和专家，通过调研与请教，确保影片在专业性和文化内涵上达到更高水准。为了捕捉大闸蟹那横行霸道的神韵，摄制组深入研究、查阅资料，甚至请教了蟹神，搬出了蟹谱，并咨询了众多专家，确保一切准备就绪后才正式开机拍摄。影片背后汇聚了多位行业佼佼者，江苏省餐饮商会会长陈素兴担任参谋，知名美食评论家沈宏非出任监制。沈宏非有着独到的见解，他认为：“大闸蟹的吃法与烧法层出不穷，但真正重要的是与谁吃、在何时何地吃。”

> 拍摄选址与挑战

尽管有文化与灵感上的考虑， 东山的大闸蟹拍摄起步艰难，因螃蟹不够成熟需反复补拍，但追求完美的精神值得赞赏。选择东山而非阳澄湖，制片人李奕东透露：“从个人角度出发，东山的大闸蟹口感更为鲜美。而从影片创作角度看，东山深厚的文化底蕴和丰富的背景层次为影片提供了更多灵感和取景选择。”拍摄过程中，由于螃蟹不够成熟，剧组不得不反复寻找个头较大的螃蟹进行补拍，体现了对完美的追求。

> 剧组趣事与蟹文化

《蟹蟹侬》剧组对大闸蟹的热爱，通过真实拍摄经历与生活趣事，填入了影片的幽默元素与现实关怀，增加了影片的亲切感。导演崔轶本人便是大闸蟹的忠实粉丝，他偏爱蟹肉，对蟹黄的喜好则相对较少。每尝一口大闸蟹，他便能精准判断出螃蟹的品质。崔轶还将儿时因贪吃而犯下的糗事融入了影片的剧情中：“我小时候吃螃蟹，因为贪多而蛋白质过敏，一口气吃了10只后，立刻喝水试图缓解，结果来不及消化，肚子就开始疼痛难忍。”这种真实的趣事不仅增加了影片的色彩，也体现了剧组对细节的关注与投入。

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