好市多「明星美食」味道变了？一票人有感：变难吃

好市多的明星商品「红龙鸡块」因口感类似麦当劳鸡块，受到许多消费者喜爱。一名男子近日分享，这次买红龙鸡块，使用气炸锅后，发现口感不如以往，原本应该酥脆的外皮变得软烂，质疑红龙鸡块配方变了，贴文曝光后，不少网友摇头骂「真的很难吃」。

原PO于脸书社团「Costco 好市多 商品经验老实说」指出，过去使用气炸锅180度炸红龙鸡块8分钟，再翻面以 200度炸5分钟，外皮都会变得酥脆，但这次依照相同方式，外皮仍软软的，质疑红龙鸡块配方变了。

红龙鸡块是好市多明星商品，不少网友买过后会一再回购。（记者杨雅婷／摄影）

贴文一出，引起许多网友共鸣，不少人反映近期购买的红龙鸡块气炸后，不仅表皮容易黏在烘焙纸上，肉质吃起来也偏粉，整体口感不如以往酥脆，也有网友给建议，以气炸锅180度或 200度烤12～15分钟且不翻面，味道会更刚好。

此外，也有网友提醒，不同品牌的气炸锅功率各异，无法用相同时间和温度来烹调食物，应该根据实际料理过程，调整到最适合的烹调方式，以达到最佳口感。

网友纷纷留言，「我也觉得变得不酥了」、「有感！这次的用气炸锅烤，要翻面时一半的外衣都黏在烤纸上了，之前不会这样」、「真的，吃起来比较粉」、「真的很难吃，粉粉的的不像鸡肉」、「味道变了，而且炸起来也不酥，小孩都说不好吃了」、「不知道配方是不是有换？」、「180度15分钟，不翻面，吃起来咔滋响」、「我们家都200度12分钟，不用翻面，刚刚好」、「每一台气炸锅功率和结果不尽相同，我会在第一面时使用高温，因为鸡块呈现冷冻状态，温度不够它会渗水」。

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