2022年国潮细分领域发展现状分析之：食品饮料领域文化IP合作与中华老字号品牌跨界齐发力

发布时间：2025-05-10 21:38

（原标题：2022年国潮细分领域发展现状分析之：食品饮料领域文化IP合作与中华老字号品牌跨界齐发力）

本文核心数据：人均干鲜瓜果类和坚果类消费量、饮料零售额

1、食品饮料领域发展现状

——食品饮料消费规模稳步上升

根据国家统计局统计数据，2014-2019年全国居民人均干鲜瓜果类和坚果类食品消费量逐年上升，2020年因疫情原因略有下降;2015-2021年全国限额以上饮料类商品零售类值波动上升，2021年达到2807.9亿元，为近七年来的最高值。

——国产食品品牌关注度占比超7成

根据《百度2021国潮骄傲搜索大数据报告》统计数据，近一年，国产食品品牌品牌搜索热度占比达到73%。其中营养代餐、健康零食、无糖饮料的所搜热度涨幅较大，分别达到207%、83%、73%。

——消费者购买国潮产品驱动因素

在实际购买的驱动因素方面，根据巨量算数&36氪研究院发布的调研数据，怀旧情怀是食品饮料领域国潮产品消费的第一大驱动力，其次是老品牌研发新品与品质保证。

——Z时代助力本土新兴品牌崛起

在实际品牌选择方面，根据哔哩哔哩洞察与尼尔森IQ联合发布的《2021 Z世代食品饮料消费洞察报告》调研数据，2021年3月-5月，受访者中54%的Z世代购买过中国新兴/网红饮料品牌，其中78%在过去一年内增加了此类品牌的购买频次;受访者中46%的Z世代过去三个月购买过中国新兴/网红零食品牌，其中71%在过去一年内增加了此类品牌的购买频次。