2024年中国快餐店行业发展现状、竞争格局及趋势预测

快餐店，即为快速餐饮服务餐厅，是指在点餐之后食物很快就供应出来，并且服务维持在最低限度的一种餐厅。快餐店通常以标准化的菜单、高效率的运营和便捷的就餐体验为特点，面向广大消费者，包括上班族、学生、旅行者等，提供多样化的食物选择，如汉堡、炸鸡、薯条、比萨、中式快餐（如盖浇饭、炒饭、面条）等。

产业链来看，上游主体为原材料供应商，提供的面粉、蔬菜、肉类等食材、调味品和包装材料等；中游为快餐店运营环节，快餐店本身主要负责快餐食品的制作、销售和服务，涵盖了门店运营和顾客体验；下游为终端消费者，消费者通过快餐门店或在线平台等渠道购买快餐食品。

整体而言，随着城市化进程的加快和生活节奏的加快，人们对快捷、便利、经济实惠的餐饮需求日益增长。而快餐店以其快速出餐、价格亲民和多样化选择的特点，满足了广大消费者的日常饮食需求，特别是在上班族、学生群体和旅行者中备受欢迎。2023年，中国快餐店市场规模大约增至12439亿元。

百胜中国控股有限公司是中国领先的餐饮公司，运营多个中国领先餐饮品牌，包括肯德基、必胜客和新兴品牌塔可钟、小肥羊、黄记煌。肯德基于1987年在北京开设其于中国大陆的第一家餐厅，按2023年系统销售额计算，肯德基是中国领先及最大的快餐（QSR）品牌；截至2024年3月底，肯德基已在中国2000多个城市开设了10000余家餐厅。2024年上半年，百胜中国营业总收入为56.37亿美元，其中肯德基的营收占比为75.3%。

华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析快餐店行业发展的总体市场容量、产业链、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析快餐店行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据快餐店行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2024-2030年中国快餐店行业市场发展监测及投资战略咨询报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。

《2024-2030年中国快餐店行业市场发展监测及投资战略咨询报告》对快餐店行业发展环境、市场运行现状进行了具体分析，还重点分析了行业竞争格局、重点企业的经营现状，结合快餐店行业的发展轨迹和实践经验，对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。是企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争格局，把握行业未来发展方向、提高企业经营效率、做出正确经营决策不可或缺的重要工具。

本报告数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

报告目录：

第一章 快餐店行业相关概述

第一节 快餐店行业定义及特征

一、快餐店行业定义

二、行业特征分析

三、行业必要性前景分析

第二节 快餐店行业商业模式分析

第三节 快餐店行业主要风险因素分析

一、经营风险分析

二、管理风险分析

三、法律风险分析

第四节 快餐店行业壁垒分析

一、人才壁垒

二、经营壁垒

三、品牌壁垒

四、资质壁垒

第二章 2023年快餐店行业经济及技术环境分析

第一节 2023年全球宏观经济环境

一、当前世界经济贸易总体形势

二、主要国家和地区经济展望

第二节 2023年中国经济环境分析

一、2023年中国宏观经济环境

二、中国宏观经济环境展望

三、经济环境对快餐店行业影响分析

第三节 2023年快餐店行业社会环境分析

第四节 2023年快餐店行业技术环境

第五节 快餐店行业政策环境分析

一、行业管理体制

二、行业相关标准

三、行业相关发展政策

第三章 2023年全球快餐店行业运行分析

第一节 2022年全球快餐店行业运行回顾

第二节 2023年全球快餐店行业发展动态

第三节 2023年快餐店行业区域竞争格局

第四节 重点区域市场现状及前景评估

一、北美市场

二、欧盟市场

三、亚太市场

第五节 2024-2030年全球快餐店行业前景评估

第四章 中国快餐店行业经营情况分析

第一节 快餐店行业发展概况分析

一、快餐店行业发展现状

二、快餐店行业发展特征

三、快餐店行业发展决定性因素

第二节 快餐店行业运行态势分析

一、2019-2023年中国快餐店行业企业数量分析

二、快餐店行业企业所有制结构分析

三、快餐店行业企业注册资本情况

四、快餐店行业企业区域分布情况

第三节 快餐店行业需求市场概况

一、2019-2023年中国快餐店行业需求情况

二、2019-2023年中国快餐店行业需求区域分布

第四节 快餐店行业价格水平走势分析

第五章 快餐店行业上游产业剖析

第一节 上游产业发展现状

第二节 上游产业发展趋势

第三节 上游产业对快餐店行业影响分析

第六章 快餐店行业下游市场剖析

第一节 下游领域发展概况

第二节 下游领域发展趋势

第三节 下游市场对快餐店行业影响分析

第七章 中国快餐店行业竞争格局分析

第一节 2019-2023年快餐店行业集中度分析

一、快餐店市场集中度分析

二、快餐店企业集中度分析

第二节 2019-2023年快餐店行业竞争格局分析

一、快餐店行业竞争策略分析

二、快餐店行业竞争格局展望

三、我国快餐店市场竞争趋势预测分析

第八章 快餐店行业主要优势企业分析

第一节 百胜中国控股有限公司

一、企业简介

二、企业经营状况分析

三、企业经营优劣势分析

第二节 味千（中国）控股有限公司

一、企业简介

二、企业经营状况分析

三、企业经营优劣势分析

第三节 真功夫餐饮管理有限公司

一、企业简介

二、企业经营状况分析

三、企业经营优劣势分析

第九章 2024-2030年中国快餐店市场预测及发展建议

第一节 2024-2030年中国快餐店市场预测分析

一、中国快餐店行业市场规模预测分析

二、中国快餐店行业发展前景展望

三、2024-2030年中国快餐店行业市场需求预测分析

第二节 2024-2030年中国快餐店企业发展策略建议

一、融资策略

二、人才策略

第三节 2024-2030年中国快餐店企业营销策略建议

一、定位策略

二、价格策略

三、促销策略

第四节 快餐店行业研究结论及华经建议

一、快餐店行业研究结论

二、行业发展策略建议

三、行业投资方向建议

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