千厨百匠餐饮名人专访之璀璨星辉：周康篇

发布时间：2025-05-09 09:29

本期，我们有幸邀请到了餐饮界的璀璨明珠——周康大师，作为注册十大陕菜烹饪大师的荣耀得主，他犹如厨艺界的一座巍峨灯塔，照亮了陕菜文化的浩瀚海洋。

周康大师，他的名字，在陕菜的广袤天地里，犹如一首悠扬的秦腔，高亢而又不失温婉，讲述着食材与火候的千年传奇。他的手艺，宛若一幅细腻的工笔画，每一笔、每一划，都蕴含着对食材的极致尊重与匠心独运的雕琢。

在他的厨房里，锅碗瓢盆的交响乐，是大自然与人类智慧的和谐共鸣。他手中的铲子，仿佛是一位指挥家的指挥棒，引领着各种食材在火焰的舞台上翩翩起舞，演绎着一场场视觉与味觉的双重盛宴。

周康大师对陕菜的热爱，犹如黄土高原上那坚韧不拔的胡杨，根深叶茂，生生不息。他用自己的双手，将这份热爱化作了一道道色香味俱佳的佳肴，让每一位品尝者都能感受到陕菜的独特魅力与深厚底蕴。

在他的烹饪世界里，每一道菜都是一个故事，每一种味道都是一段历史。他用自己的匠心，将陕菜的精髓与灵魂，完美地呈现在了世人面前，成为了餐饮界一颗璀璨的明星。

让我们一同走进周康大师的烹饪世界，感受那份来自黄土高原的淳朴与热情，品味那份属于陕菜的独特韵味与无穷魅力。