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#米其林的起跑线是大排档#

中国到了该出大牌和大师的时候了。
前几十年中国还是物质缺乏的阶段，现如今很多基础的东西中国用户已经不缺了。8月新出的《黑悟空》充分证明了市场已经愿意为爱、理想、自由买单。除了《黑悟空》这样的诚意之作，中国也不断涌现自己的出口海外的高端品牌。

《超级行家》第一期就邀请新荣记创始人张勇分享了从大排档到米其林的品牌之路。
开成日本最贵餐厅的高端中餐厅竟然是从台州街头的一家大排档做起的。

谈及对奢侈品的理解，张勇认为：是否成为了一个奢侈品牌，不是自己说的算，而是要被海外认可，这个就是需要你走出去，你得自己把自己做好。比起生意人，他更喜欢称自己为手艺人。

相信中国各地还有更多像《黑悟空》和新荣记一样秉持匠心的品牌，始于微末，走出国门。期待国际市场更多中国奢品涌现。

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