橙子和柚子、橘子是什么关系？

橙子和柚子、橘子是什么关系?

橙子的结构和柚子、橘子十分相似，它们是不是有一定的“亲缘”关系呢?原来，橙子就是柚子和橘子杂交产生的。事情的来龙去脉还要从柑橘家族的老祖宗--香橼(又名枸橼)、野生柚和野生宽皮橘--说起。起初，这三种植物只生长于中国南方的茂密森林中，用它们美味的果实吸引动物来吃，为之传播种子。后来，同样沉醉于其美味的人类开始有意地栽培它们。当两个种子被栽培在一起时，出于偶然，它们因相互授粉而发生杂交。杂交而成的种子被种下去，长出来的果树竟然结出口味和原种不同的果实。

那些口感独特而优良的杂交品种被心细的农夫保存下来，便形成了新类型的柑橘类水果。橙子就是柚子和宽皮橘的天然杂交种，在人们发现杂交技术之前，它们就已经出现了。

事实上,柑橘家族特别“乱”，除了枳和金橘外，柠檬、橙、葡萄柚等都是杂交出来的，而它们的祖先有三个，即香橼、柚和宽皮橘。香橼被认为是这三个元老中最年长的种类。不过，人们对这家伙多少有点儿陌生，因为它的皮的厚度通常会超过果实的一半，可食用部分很少。

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