临家闽南菜：厦门必尝的明星餐厅美食

发布时间：2024-12-27 14:09

临家闽南菜：厦门必尝的明星餐厅美食
如果你在厦门，想要品尝正宗的闽南风味，那么临家闽南菜绝对是一个不错的选择。这家餐厅已经有十多年的历史，专注于提供最传统的闽菜，倡导健康饮食。他们的食材新鲜，烹饪方式也非常讲究，主要以“蒸、煮、炖、烫”为主，回归原始，突出食材的本味。

我这次去的是临家闽南菜的梧村分店，地址在厦禾路947号官邸大厦105-106号。店名是“临家闽南菜（梧村店）”，人均消费大约118元，丰俭由人。营业时间是每天11:00到14:00，16:30到21:30。

临家的菜品常吃常新，经常会有新菜品推出。这次我就尝试了几道新菜，真的非常惊艳：

️ 椒汁鲍片玉女瓜
这道菜颜值超高，上层是鲍鱼片，下层是玉女瓜，口感爽口，特别开胃。

红葱油炆福鼎芋头
芋头切得比较厚实，口感绵密入味，芋头星人一定会喜欢。

深海黄鱼煮肉燕
这道菜上桌后需要再煮两分钟即可食用，汤特别鲜美，鱼肉鲜嫩。寒冷的冬天里来一碗热气腾腾的鱼肉汤，真的是暖身暖胃。

黑松露炒玉米胚芽
这道菜是我的最爱，精选的玉米胚芽软软糯糯的，再加入珍贵的黑松露提香，口感超棒。

石花膏配手工绿豆糕
作为餐后甜品，按位上的石花膏配手工绿豆糕也非常有闽南特色，绿豆糕细腻好吃。

餐位费是3元一人，服务特别好，服务员会及时帮忙更换餐盘和加米浆。菜品限制在30分钟内上完，时间快到的时候服务员都是跑着在催菜。

今天的分享就到这里啦，下次见！