十几、甚至二十年的老白茶，真的好喝吗？到底是什么味道？

发布时间：2024-12-20 13:05

随着这几年，茶叶的流行。白茶受到越来越多的茶友喜欢，资深茶友更是喜欢喝老白茶。那到底什么样的老白茶是好的？十几、二十年的吗？这么久的白茶，还好喝吗？

有的人说，甜是老白茶最直观的感受，喝上一口老白茶汤，滑过口腔，甘甜的滋味在口腔中吗，慢慢的蔓延开来。

其实，好的茶不仅仅是喝着甜就是好的，要兼具甘甜、清香、醇厚和滑爽，所以一杯好的茶叶应该是色、香、味、形全有。

都说老白茶好喝，那你知道老白茶到底是什么样子吗？

从新白茶到老白茶的存放过程中，茶叶的内质会慢慢的稳定转化，其茶叶外观的颜色也会发生明显的变化。

品质优异的老白茶，单从茶叶的颜色上看并不是单一的，如白毫银针从最开始的绿色转化为银灰色，再慢慢地呈现出褐色，甚至是黑褐色。

口感上，最基本的我们喝上一口老白茶，给人的感觉就是舒服的，不会有反感的感觉。

香气上，老白茶有糯香、枣香、药香等，甚至叶底、盖碗、杯底香气都十足。

并且，老白茶的叶底看上去非常的鲜活，还有弹性，静脉也非常的清晰。

十几、二十年的老白茶，真的好喝吗？

细细品饮一口老白茶汤，当茶汤进入口中时，会感受到它的饱满和丰富，也就是大家经常说的厚度。

存放的时间越久，白茶的内质越丰富，滋味越醇厚。

顺滑感也是其中之一，喝到老白茶，在喉部会感受到是一种圆润自然的感受，并不是油腻的感受，而是自然的顺滑感。

其实，茶汤的厚度和滑度两者也是有关系的，老白茶的茶汤越醇厚，滑度也就越明显。

老白茶的茶性如何？是温还是寒？

关于这个问题，在清代周亮工在《闽小记》有记载：“其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。”

白茶本身的茶性，是凉性的茶。但老白茶在长期的存放过程中，白茶的内物质在不断的变化着，其茶叶的性质也随着年份的增长，茶性也有原来的凉慢慢的变成了温性。

就如我们上文说的，老白茶的茶汤随着，一年一年的时间流逝，茶汤的颜色也开始慢慢地变红，香气由毫香一步步的转化成荷香、枣香、药香，滋味也开始慢慢地越醇厚。

相比其新白茶，老白茶更适合多数人喝，对人体的保健效果也会更好。

老白茶就是再好，我们也要在正确的饮用情况下，若身体不适，一定要记得视情况而定。千万不可，盲目喝茶，正确喝茶才是正道。