泡菜哥

泡菜哥注重原生态注重艺术，所有的泡菜制作过程都是采用传统手工艺，原材是山庄自有生态种植基地的优质蔬菜，装泡菜的“泡菜坛子”也全是来自“瓷都”景德镇 [2]。泡菜哥山庄获得“五星级乡村酒店”称号、中国乡村旅游金牌农家乐、四川省精品农家乐、省级专业合作社，2017年5月评为省级“五星级”乡村酒店称号，2013年合作社被评为“省级示范农民合作组织”称号，拥有非遗(传统)文化传承基地等 [3-5]。

装泡菜的“泡菜坛子”

泡菜哥旗下泡菜哥山庄始建于2008年11月 [2]，2015年注册成立“四川泡菜哥食品有限公司” [6]，成立“泡菜哥”品牌 [1-2]，山庄组成部分有：“四川泡菜哥种养植农民专业合作社”、“四川泡菜哥食品有限公司” [2]。

2016年7月16日荣登央视七台《乡约》栏目 [3-5]。

2018年7月3日荣登央视二台《回家吃饭》的栏目 [3-5]。

2018年12月被评为“首届全国智能体育大赛独家指定产品” [3-5]。

2018年荣登央视七台《聚焦三农》栏目 [3-5]。

2019年登上央视二台《消费主张》栏目 [3-5]。

2019年7月荣登CCTV科教频道《探索发现》栏目 [3-5]。

2019年荣登哔哩哔哩网站《川味》第三期 [3-5]。

2021年11月6日峨眉电影频道《四川味道》栏目《丁点儿大厨秀》泡菜哥的泡菜鸡 [3-5]。

2017年11月13日，商标初审公告 [1]

2018年2月14日，商标注册公告 [1]

涵盖鱼制食品; 肉; 泡菜; 咸菜; 大头菜; 腌制蔬菜; 腐乳; 榨菜; 豆腐制品; 干食用菌等 [1]

密封型

风味辣豇豆：生态种植，有机施肥，全天然无污染，生态绿色健康。采用中国传统手工艺，窖坛发酵，手工制作。

风味辣豇豆

红油豆腐乳：豆腐装坛前在通风干燥的环境摆放进行晾晒，再进行装坛发酵。

红油豆腐乳

剁姜水豆䜴：所有原材料均是当季种植，健康自然。生姜豆䜴的同用，使其口感微辣，在制作过程中加入新鲜辣椒，在水豆豉的口味上有姜和新鲜辣椒的一丝微辣。

剁姜水豆䜴

香辣油豆豉：加入香辣油一起制作的豆豉，营养丰富的同时有香辣油的醇厚清香，带有丝丝微辣 [2]

香辣油豆豉

网址：泡菜哥 https://mxgxt.com/news/view/348478

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