休闲零食网店经营策划书（12页）

休闲零食网店经营策划书 【篇一】休闲零食网店经营策划书 　　一、网店介绍 　　1、网店经营宗旨：打造xx的小零食店。 　　网店经营目标：先面向全校，再对外扩展。 　　2、网店简介：本店名为BIRD零食店。主要经营各色地方特色小吃。 　　3、网店管理：服务至上! 　　二、市场分析 　　1、市场介绍：休闲食品的网络营销作为一种全新的销售模式应运而生，其主要是为客户提供一个全新的消费渠道以丰富和改善我们的生活，补充主副食中的营养不足，满足不同人群的生理需要，为消费者提供最个性化商品以及方便、快捷的服务，捕捉当前休闲食品的最新借助客户本身自己的真实感觉和体验。为追求休闲、愉悦、快乐而建立的一个专属自己的网络购物平台。 　　2、市场机会及环境： 　　(一)宏观环境分析 　　综观今年：电子商务的发展在过去十年并没有实现像有关部门及人士所预测的发展速度。但在过去两年里，随着网络安全体系的健全，支付手段的丰富、信用评价体系的完善、以及网络硬件的发展等客观因素以及消费者对网络购物接受程度及网购习惯培养等主观因素的逐渐完善，电子商务形成了井喷之势，越来越多的网民开始认可、习惯、热衷于网络购物、网络消费。这种简单，经济，节约的购物方式，在备受经济危机影响的条件下，异常活跃。在时下，企业面临的困难，已经不再是要承揽多少的新客户，而是如何让自己现有的客户以一种新的方式，更经济，更科学，更节约成本，更快捷的一种方式，来进行业务的往来。 　　(二)微观环境分析 　　现在消费者均追求健康、营养、实惠、新颖又符合潮流的小零食。通过分析我们发现，他们正随着生活条件的提高，对零食的需求也大幅增长。 　　3、顾客的购买准则：性价比、质量、安全性 　　三、竞争分析 　　1、竞争者：淘宝上，竞争者无数 　　2、竞争优势：网店店面设计优化，价格低廉、质量优质 　　3、竞争分析 　　(1)新进入者------由于休闲食品市场是一个比较活跃的市场，进入者的壁垒较低及进入者的数量也不断的增加。 　　(2)供应商的讨价还价能力------在我国有许多生产休闲食品的厂家，供应商的数量多就决定我们购货的选择机会多及比较价格的能力强，说明了供应商的讨价还价能力弱。 　　(3)替代品的威胁------在市场上有较多的休闲食品的替代品出现。 　　(4)购买者的讨价还价能力------由于在市场上该类产品比较多，购买者的讨价还价能力比较强，这对于我们刚刚进入的网络营销是一种很大的不利，但我们要努力。 　　(5)现有网店之间的网店竞争------对于这样的休闲食品很多，如现在的超市，具有知名度的专营店对我们很不利，我们进入该网络市场的壁垒相对较高。所以我们要突出自己的产品差异化和打造独特的购物环境。 　　4、竞争策略 　　(1)相对竞争对手，我们的理念追求时尚、个性和快乐。 　　(2)管理科学化，管理层具有专业知识，观念较新，创业激情高，企业目标明确、富有活力。 　　(3)完善特许经营体系，对网络营销策略进行规范。 　　(4)产品多样化，而不影响品牌的建立，可以满足市场多样需求。 　　(5)我们营销方案贴近市场。 　　(6)对所展现的产品有一定的标准要求，并严格执行。 　　(7)差异化经营，以明显区别竞争对手。 　　四、市场与销售 　　1、产品策略 　　零食小吃包括黄金姜糖、强龙猪肉脯、盐焗鸡、鱿鱼干、铁板鱿鱼、蟹黄面等。本店所有食品大多都是散包装类，每种产品都有自己的包装，各种时节性强的食品在特定的日子里我们会免费提供地方特定的包装。 　　具体方案： 　　主打产品的推出：除了一些比较受欢迎的小零食，本店还根据不同的时节、不同的节日推出相应的食品，及时满足顾客需要，为顾客提供服务，及时把握市场行情并做出正确的销售方案。如圣诞节到了，本点会提供一些圣诞食品，如圣诞苹果，本店还会免费为那些食品进行包装。 　　并且我们会在推出产品的第二周统计出第一周顾客最喜爱的小零食作为周明星产品和周销售冠军，更好的给顾客做出选择。 　　我们会定期对小零食的喜爱程度做出相对应的调节更换，对一些销售不是特别理想的小零食进行促销活动，对热销的一些小零食进行及时的补货。 　　2、价格策略 　　由于食品价格高低不等，价格参差不齐，价格不可以定的过高或过低，过高的价格会令消费者望而却步，而过低的价格商家无法产生利润。因此，我们决定个别产品会适当提高一些价格，但是所赚取的利润绝对不会太多，我们承诺把顾客的利益放在第一位。而有些进货成本高的食品，我们确定的价格只会高于成本的5%～10%。保证店铺的客户回头率。 　　3、渠道策略 　　1)本店将采取网上购物，通过到门户网站或从食品提供商的联系电话订购物品，获得来自各地的食品，然后在校内的直销，以减少库存降低商品成本。本店还有一个特色，所有的包装袋都采用环保，提倡环保。 　　2)进

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