竹小昂：当年，黄磊和孟非投资180万，在南京合伙开了一家“黄粱一孟”火锅店，当去吃过他们火锅的客人将收费单晒出后，网友都觉得明星吃相太难看了，骂声一片，人均消费300元居然还吃不饱，一份牛肉（10片）收费88元，这个消费水准真不低了。   当今娱乐产业高度商业化的背景下，不少明星纷纷跨界进入其他领域尝试多元化发展，其中餐饮行业因其广阔的市场潜力成为众多明星的选择。薛之谦、黄晓明、任泉和陈赫等人的转...

当年，黄磊和孟非投资180万，在南京合伙开了一家“黄粱一孟”火锅店，当去吃过他们火锅的客人将收费单晒出后，网友都觉得明星吃相太难看了，骂声一片，人均消费300元居然还吃不饱，一份牛肉（10片）收费88元，这个消费水准真不低了。

 当今娱乐产业高度商业化的背景下，不少明星纷纷跨界进入其他领域尝试多元化发展，其中餐饮行业因其广阔的市场潜力成为众多明星的选择。薛之谦、黄晓明、任泉和陈赫等人的转型尝试，虽然吸引了大量关注，但其成效及持续性却是业界关注的焦点。

 薛之谦以其独特的音乐风格和高频的演出活动吸引了大量粉丝，还尝试在餐饮业中开拓新的事业。他与朋友合开的串串香火锅店，曾在全国多地开设分店，显示出其在餐饮行业的雄心。

然而，据南方都市报报道，这家餐饮品牌目前仅在上海和广州保留少数门店，规模显著收缩。此外，天眼查资料显示，薛之谦在2019年已从上海上谦餐饮管理有限公司的股东名单中退出，其父薛良园则入股。

 同样的情况也出现在黄晓明、任泉、陈赫等其他明星身上。他们参与的餐饮企业多数经营不善，这背后的原因复杂多样。汪洪栋，一位餐饮行业分析师，提供了行业内部的见解。他指出，近年来影视行业的不景气导致不少明星将目光转向了餐饮业。

然而，这些明星大多将餐饮业务作为副业，并非主攻方向，往往由合作方主导经营。这种模式下，合作运营商可能更多地看重利用明星的高流量来迅速盈利，而非长期的品牌维护和质量控制。

 2018年，著名演员黄磊和主持人孟非合伙在南京开了一家名为＂黄粱一孟＂的火锅店，这对明星好友的新餐厅一时间备受关注。然而，当几位早期客人将就餐账单晒到网上后，人们对这家店的印象发生了180度大转弯。

 从晒出的收费单来看，＂黄粱一孟＂的价格着实不菲。账单显示，就餐总额高达3000多元，而就餐人数仅有10人左右，这意味着店内的人均消费达到了300元的惊人数字。细看菜品，一份牛肉拼盘售价88元，仅含10片牛肉。对此，不少网友直言:＂明星开店就是为了圈钱！这吃相也太难看了吧，300块钱吃不饱就算了，牛肉还卖这么贵，上当受骗的感觉！＂

面对如此高昂的消费，前来就餐的多为黄磊和孟非的粉丝。一位自称是孟非粉丝的女士表示:＂我是冲着老师的名号来的，没想到饭菜味道一般，性价比却很低。虽然崇拜老师，但再这样下去我也要掂量掂量了。＂

另一位黄磊的影迷则认为，偶像开店本就图个新鲜，高消费也在预料之中:＂毕竟投资不少，总得回本吧。作为粉丝偶尔去捧个场，权当支持偶像的事业。＂

 尽管粉丝们各执一词，但从网上骂声一片的情况看，黄磊、孟非的＂黄粱一孟＂在开业后就已 备受质疑。高不可攀的价位，使得普通消费者望而却步。

两位明星似乎对火锅行业的门槛估计不足，过于自信的定位，最终导致就餐人数无法达到预期。在一片争议声中，＂黄粱一孟＂的命运似乎也已注定。果不其然，开业仅2年，这家明星火锅店便黯然歇业。梦醒时分，180万元的投资化为泡影，不免令人唏嘘。

＂黄粱一孟＂的失败，给孟非上了一课。他意识到，经营餐厅不能单靠明星效应，更要从消费者的需求出发。

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