章子怡代言的网红滋补品牌小仙炖一年亏了3200万,燕窝行业是不是“智商税”?
商道童言(Innovationcases)留意到,燕窝这行业近来是非不少:快手主播辛巴由于夸大宣传,把燕窝风味饮品宣传成燕窝制品,辛巴宣布召回“茗挚”品牌的燕窝产品;而刚成为天猫双十一首个直播间销售额破亿的小仙炖鲜炖燕窝,也被曝光把2019年营业利润亏损3293万元上报成盈利3294万元,将面临北京市朝阳区统计局处罚。
燕窝,这是一种备受争议的消费产品,原本在微商中广受欢迎,如今随着两个热门事件的曝光饱受争议。
01
网红燕窝品牌小仙炖
不少普通消费者接触燕窝,与新品牌小仙炖的成功是有关的。公开资料显示,小仙炖在刚结束的双十一实现了全网4.65亿销售额,同期增长263%,成为全网健康、滋补、燕窝类目第一。
小仙炖的定位是精准营销,开创了"鲜炖燕窝"品类。传统燕窝食用均为干燕窝,用户需要自己选、买回家自己炖煮,这个过程不仅费时间,用户也面临原料难鉴别、不会炖煮的问题。在即食燕窝方便、即食的基础上,小仙炖采用鲜炖工艺当天下单、当天鲜炖,用顺丰冷链进行配送,保质期只有15天。
小仙炖的快速增长与淘宝直播的流量红利密不可分。小仙炖借助直播风口,迅速占领品类心智。随后利用邀请明星背书和电梯广告扫楼,结合内容传播,打消顾虑。
从现有的“长期食用见效果”的认知出发,小仙炖采用按月、季、年的套餐购买方式,客单价高达2000元,回购率在50%以上。
在融资方面,小仙炖成立至今已获得四轮融资。除了有陈数、章子怡等明星投资,还获得了周鸿伟、俞敏洪等投资人的青睐。
小仙炖2014年成立至今不过6个年头,2019年营业利润就出现战略性亏损,主要原因在于新建工厂等投资行为;而职业打假人王海多次针对小仙炖产品的质量及宣传问题发文,直指其中的虚假;2016-2019年间小仙炖鲜炖燕窝还被传代工风波。
02
掩盖不住的行业乱象
在小仙炖等一众新兴品牌的刺激下,燕窝走向平价化。在一家购物中心开设燕窝甜点店,并将客户将一碗燕窝的单价降低到低于50元;每个人的朋友圈都有几个卖燕窝的,范冰冰的金句“与其把时间花在涂脂抹粉上,倒不如食补,比如燕窝、再有就是煲汤,美丽是可以吃出来的。”成标准配文。
天猫数据显示,到2021年鲜炖燕窝市场规模将达到百亿以上,但与此相对,以次充好,已经成为燕窝行业的普遍行为,更有甚者,直接用双氧水去毛漂白。最可怕的是还存在鸟粪熏血燕这类可怕的行为。
业内人士认为,燕窝产业的发展仍处于起步阶段,缺乏规范的建设,一些公司的经营基础薄弱。受网红文化刺激、资本进入后希望企业加速扩张变现,这也在一定程度上导致了行业的混乱。
03
为何都愿意交“智商税”?
主要是燕窝一直被认为营养丰富,甚至为误传含有特有的营养物质。
但燕窝的营养价值实际上并没有想象的那么神奇。打假人王海曾表示,小仙炖和辛巴燕窝没有区别,这就是智商税!
每100克干燕窝含有49克蛋白质,30克碳水化合物,10克水和少量矿物质钙和铁。以蛋白质为例,燕窝不如鸡蛋、牛奶“优质”。
燕窝中的唾液酸是营销的重点,它能促进神经发育、提高免疫力的功能。但是,我们日常生活中每顿燕窝中唾液酸的含量与科学家在进行实验的投入量是完全无法比拟的,可以说,事实是唾液酸只是个“神话”而已 。
10月时,中国药学文化研究会发布了国内首《鲜炖燕窝》团体标准,如果说辛巴燕窝事件的积极影响,那就大大促进了燕窝行业的合规进程。如果消费者为了追求潮流和生活精致,也要需要提高警惕,选择质检合格、安全有保障的燕窝。
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