来源：滚动播报
（来源：环京津新闻网）
在京津冀协同发展的宏大乐章中，一个充满生机与活力的音符正跳动得愈发强劲——廊坊“净菜进京”。这一举措不仅是区域经济合作的生动实践，更是保障首都“菜篮子”、推动廊坊农业转型升级的关键一步。
廊坊，这座紧邻北京的城市，凭借其独特的区位优势和丰富的农业资源，在京津冀协同发展的大格局中找准了自己的定位。随着北京城市功能的疏解和产业结构的调整，对高品质农产品的需求与日俱增，廊坊的净菜产业应运而生，成为连接两地的重要纽带。
近年来，我市持续推进“净菜进京”稳步发展，目前，全市供京蔬菜、肉类、蛋分别达到79.96万吨、4.39万吨、2.00万吨，分别占北京市场需求量的16.8%、20.1%、16.1%。为保证京津主场供应，累计打造环京周边蔬菜生产基地22家，“菜篮子”稳产保供有力有序。
科技赋能田间奇迹从田间到车间实现品质之旅
每日清晨，廊坊固安县顺斋合作社的蔬菜大棚里一片繁忙，一棵棵鲜嫩的生菜被工人们麻利地摘下后，即将开启一场关于“新鲜”的竞速——24小时内完成从田间到净菜，再端上北京市民餐桌的旅程。
这不仅是顺斋合作社的日常，更是我市作为北京“菜篮子”重要生产基地的缩影。近年来，廊坊依托毗邻京津的区位优势，精准对接都市人群对“安全、新鲜、便捷”食品的消费需求，打造“规模基地—中央厨房—冷链物流—终端直供”全链条模式，让“廊坊净菜”成为京津市场尤其是北京“菜篮子”里一张闪亮的名片。
净菜火热的背后是一套高效协同的供应链体系。在固安县培育起12家净菜加工企业，建设了15个中央厨房及深加工项目，形成了“研发-种植-加工-配送”一体化链条。通过积极发展蔬菜冷链加工技术和完善产业链，保证蔬菜从“菜园子”到“菜篮子”的“绿”“快”“鲜”，构建起环京津1小时精品蔬菜供应链。每年超过20万吨的“固安净菜”通过订单农业形式，直供北京各大商超、餐饮与食堂。
顺斋合作社年产蔬菜5万吨，通过与京客隆、呷哺呷哺、盒马等企业建立多元对接模式，构建了稳固的供应网络。
保鲜时限与品控精度是净菜行业的核心挑战。廊坊的答案是利用科技，将“科技力”转化为“产品力”。在三河市利都农业生态科技产业园，为知名餐饮企业定制生产的香菇丁、西红柿丁是这里的“明星产品”。
这里的蔬菜加工必须在4℃以下抑制微生物生长的环境中进行。蔬菜经过冰水处理，鲜切菜能保证沙拉装盘后4小时内不软塌。先进设备与严格工艺锁住了蔬菜的“田间原味”，其年净菜产销量达5万吨。
廊坊的蔬菜种植基地宛如一个个绿色的宝藏。走进廊坊的田间地头，现代化的农业设施随处可见。智能温室大棚里，温度、湿度、光照等环境因素都被精准控制，为蔬菜生长创造了最佳条件。
畅通无阻物流保障从无缝运输实现高效协同配送
廊坊与北京地缘相近，交通网络十分发达。高速公路、铁路等交通干线将廊坊与北京紧密相连，为净菜进京提供了便捷的运输通道。无论是公路运输还是铁路运输，都能够实现快速、高效的配送。
在公路运输方面，廊坊的蔬菜配送车辆可以通过多条高速公路快速抵达北京。这些高速公路路况良好，交通标识清晰，大大缩短了运输时间。同时，为了保障净菜的新鲜度，一些运输车辆还配备了先进的冷链设备，能够在运输过程中保持蔬菜的适宜温度。
在铁路运输方面，廊坊的铁路站点与北京各大火车站实现了无缝对接。一些大型的蔬菜加工企业与铁路部门建立了长期合作关系，通过铁路运输将大量的净菜运往北京。铁路运输具有运量大、速度快、受天气影响小等优点，能够确保净菜及时、稳定地供应到北京市场。
除了交通网络的便利，廊坊还建立了一套高效协同的物流体系。从净菜车间到北京的各个销售终端，整个物流配送过程紧密衔接。物流企业采用先进的物流管理系统，对货物的运输、仓储、配送等环节进行实时监控和管理。
在仓储环节，廊坊建设了现代化的冷链仓储设施，能够根据不同蔬菜的储存要求，提供适宜的温度和湿度环境。这些仓储设施配备了先进的自动化设备，如货架、叉车等，提高了货物的存储和搬运效率。
在配送环节，物流企业根据北京市场的需求和分布情况，合理规划配送路线和时间。采用多式联运的方式，将公路运输和铁路运输相结合，提高了配送效率。同时，还建立了应急配送机制，能够在遇到突发情况时，迅速调整配送方案，确保净菜的供应不受影响。
稳定北京“菜篮子” 鼓起廊坊菜农“钱袋子”
廊坊净菜通过与北京各大社区合作，建立了社区直销点，超过600款土特产及地方特色美食以净菜的形式走进北京社区。这些直销点通常设置在社区内的显眼位置，方便居民购买。
在社区直销点，净菜的种类丰富多样，既有常见的西蓝花、白菜、胡萝卜等蔬菜，也有一些廊坊特色的蔬菜品种。居民们可以根据自己的需求自由选择。而且，净菜的价格相对合理，与市场上普通蔬菜的价格相差不大，却省去了居民洗菜、切菜的时间和麻烦。
许多北京市民对廊坊净菜赞不绝口。一位住在北京某社区的张女士说：“以前下班回家还要花时间洗菜、切菜，现在有了廊坊净菜，直接拿回家就能下锅，太方便了。而且这些净菜很新鲜，口感也很好，我们一家人都很喜欢。”
北京的一些餐厅也成为了廊坊净菜的重要销售渠道。许多餐厅与廊坊的蔬菜加工企业建立了长期合作关系，采购廊坊净菜用于制作菜品。
对于餐厅来说，使用廊坊净菜可以提高出餐效率。以前餐厅需要安排专门的人员洗菜、切菜，不仅浪费时间，而且还存在一定的卫生隐患。现在，使用净菜后，厨师可以直接将净菜进行烹饪，大大缩短了菜品的制作时间。同时，净菜的质量稳定，能够保证菜品的口感和品质。
廊坊“净菜进京”是京津冀协同发展的生动实践。它加强了廊坊与北京之间的经济联系和产业合作，实现了资源的优化配置。通过这种产业协同，进一步推动了京津冀地区的一体化发展，促进了区域经济的共同繁荣。
在这个过程中，廊坊的农业资源与北京的市场需求实现了有效对接，形成了优势互补的新发展格局。同时，也为京津冀地区其他产业的协同发展提供了借鉴和示范。
品牌是产品的核心竞争力。廊坊不断加强净菜品牌建设，打造具有地方特色的净菜品牌。通过统一品牌形象、规范品牌标识、加强品牌宣传等方式，提高廊坊净菜的品牌知名度和美誉度。
廊坊“净菜进京”，在京津冀协同发展的大舞台上，正书写着一篇精彩的“菜篮子”新篇。它不仅为北京市民带来了新鲜、安全、便捷的蔬菜，也为廊坊农业发展注入了新的活力。在未来的征程中，廊坊净菜将继续砥砺前行，不断创新和拓展，为京津冀协同发展和农业产业升级做出更大的贡献。返回搜狐，查看更多
