一周舆情速读：记者“卧底奈雪的茶”；微博：决定下线“明星势力榜”

舆情综述

上周，境内舆情重点关注疫情防控政策、疫情传播情况、安全事故频发、整治”粉圈“乱象引发的事件。北京、广东、湖南、河南等地分别出现热度较高舆情。境外舆情重点关注东京一列车内发生无差别袭击事件、国家移民局对非必要、非紧急出境事由，暂不签发出入境证件。

从政策性话题来看，民航局自8月4日至31日国内机票起飞前可免费退票成为关注焦点。8月3日，民航局下发通知，明确旅客在2021年8月4日0时前已购买乘机日期在8月4日至8月31日的国内机票，自8月4日0时起至航班起飞前可以免费退票，航空公司及其航空销售代理人不得收取费用；8月4日0时前已申请退票的旅客，不适用本通知。

本周，各地食品安全问题、房产政策仍有一定舆情热度，或将持续发酵。

一周舆情热榜

数据来源：TRS网察

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一周舆情态势

上周，北京、广东、湖南、河南等地分别出现热度较高舆情。

广东省因疫情防控政策，引起多次舆情热议。如广东省要求所有师生员工开学前14天务必返回居住地；广东省暂停组团出省旅游。

记者"卧底"网红奶茶店"奈雪的茶"、微博下线“明星势力榜”、民航局自8月4日至31日国内机票起飞前可免费退票，“奶茶店”“奈雪的茶”“粉丝文化”“退票”成为上周舆情热词。

重点舆情观察

事件一：记者"卧底"网红奶茶店"奈雪的茶"

近日，新华社记者通过随机应聘，“卧底”网红奶茶店“奈雪的茶”，发现其多家分店存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。8月3日，奈雪的茶致歉，回应食品卫生问题。

图片来自：网络

舆情传播分析

从该事件各舆论场发布统计看，上周累计监测到51,230篇/条相关信息，其中新闻平台相关信息最多19,943篇，占比高达38.93%；其次是微博平台讨论量18,241条，占比35.61%；新闻app平台累计报道8,428篇，占比16.56%。

从传播走势来看，自一段关于“新华社记者卧底网红奶茶店奈雪的茶，发现其分店存在蟑螂爬行、水果腐烂、抹布未洗、虚假标签等问题”的视频被曝光后，相关舆情持续发酵。8月3日，微博@奈雪的茶Nayuki 就视频内容致歉，回应食品卫生问题，助推声量持续上涨，当日达到舆情峰值，舆情态势呈倒U型发展。

数据来源：TRS 网察

舆情观点分析

奶茶外卖形态占比增加，导致门店卫生问题逃脱消费者审查。奶茶店遍地，同质化严重，竞争激烈加上原材料涨价，同时外卖形态占比增加，不少消费者并没机会看实体店面，这就造成了店家忙于挣钱，疏于管理，应付监管，卫生成了共性问题。

IP、质量双管齐下，企业才能行稳致远。如果只顾追求新奇营销和利润获取，而不能保证食品质量安全，终将无法经受时间的考验，奶茶经营者除了打造“IP”，应更多把精力和成本花在产品质量把关上，为消费者提供安全放心的产品，才能越走越远。

在逐利竞争的游戏模式下，标准化品控、严格化管理可谓难上加难。可以说，奶茶店操作台是“明厨亮灶”的，而后厨是“暗箱操作”的，但无论是直营还是加盟，一边在阳光下一边在暗影里的奶茶店，在追逐速度和走量的游戏模式下，标准化品控、严格的自我管理，大概率是奢谈。

奶茶直营店现食品卫生问题，映射出企业在管理和重视程度上存在问题。过去国内低端奶茶连锁大多采用加盟店模式，门店管理混乱，因此经常出现类似的情况，但新茶饮品牌多采用直营店的模式，依然犯同样的错误，这在某种程度上说明其在管理和重视程度上存在问题。

监管部门的“管”而不“严”、政策标准不明晰或是治理网红奶茶店难点之一。面对网红奶茶店出现的各类食品安全卫生问题，监管部门多以提出整改意见、责令限期整改为主要手段，惩戒力度相对较轻。即使相关政策明确规定“严查违法违规行为”，但却缺乏对不同违法场景的程度区分与惩罚标准，从而使得监管部门在履职尽责方面的果断性不足。

舆情研判

企业及时回应有效安抚了民众情绪，后续整改成为关注焦点，企业应落实落细，避免引发次生舆情。事件发酵后，奈雪已在官方微博公开致歉，表示当前最重要的是快速找到问题，制定解决方案、迅速整改。从奈雪表态看，企业已意识到了危机，纠错态度积极，未掩饰不诿过。后续整改是否到位成关注焦点，企业应严格整治审查，避免引发次生舆情。

食品安全是民生的大事，企业应对食品安全问题做到零容忍，必要时采取质量安全“一票否决制”。相关企业应该高度重视食品安全，加大内部管理力度，切实落实到位。企业应该进行透明化内部管理或质量安全流程，接受第三方或公众监督。同时，由于各品牌的奶茶门店众多，总部应加强对各分店渠道的管理，采取质量安全“一票否决制”，建立退出机制。

倡导性行为不具强制约束力，相关职能部门应进一步完善法律法规，倒逼餐饮服务规范经营。由于相关法律法规和规范性文件都是将餐饮服务提供者公开加工过程作为倡导性行为，不具有强制约束力，一些餐饮店有自己的“小算盘”，不愿主动落实。日前，浙江规定：从事网络餐饮的小餐饮店，应当逐步实现以视频形式在网络订餐第三方平台实时公开食品加工制作过程，具体办法由省市场监督管理部门规定。各地职能部门应学习借鉴先进的做法经验，进一步完善法律法规，推动"明厨亮灶"成为标配，让社会监督时刻存在，倒逼餐饮服务规范经营。

品质是企业的生命线，整改不应停留在表面，企业应大规模排查食品安全问题。网红奶茶店的提质升级重在行动，“奈雪的茶”发布的一纸情况说明显然不应是此次事件的大结局，对曝光问题的彻查整改更不应只停留在涉事门店。开展全店铺排查、严抓管理规定落实、完善投诉举报渠道，网红奶茶店可以做的工作还有很多。

卫生问题映射管理问题，对于企业推诿扯皮现象，相关部门应由点及面逐步筛查。部分企业在被曝光之后，大多声称“个别门店的个别行为”，甚至将责任推给“个别员工”来背锅，同时宣布相关门店将停业整顿。试图以此来大事化小、小事化了，达到弃卒保帅、“金蝉脱壳”的目的。这类企业应特别值得消费者和监管部门警惕，因为这些企业不仅存在严重的卫生问题和管理问题，更是对出现的问题推诿扯皮、推卸责任，毫无诚信和责任感而言，不值得信任。对这样的企业，还应当由点及面、扩大检查和监督的范围，彻底清除不良商家。

事件二：微博决定下线"明星势力榜"，倡导粉丝理智追星

8月6日，@微博管理员发布公告称，由于最近一年来部分明星粉丝群体非理性应援、刷榜等问题愈演愈烈，对明星势力榜评分机制形成挑战，榜单不能全面客观地反映明星的社会影响力，也与健康的星粉互动生态产生偏离，违背了鼓励明星积极参与社会公益和正能量传播的初衷，微博决定将“明星势力榜”下线，进行多维度改造升级。

舆情传播分析

从该事件各舆论场发布统计看，上周累计监测到23,918篇/条相关信息，其中微博平台相关信息最多18,953条，占比高达79.24%；其次新闻网站平台累计报道1,574篇，占比6.58%；新闻app平台累计报道1,434篇，占比6%。

从传播走势来看，自8月6日@微博管理员发布公告称下线“明星势力榜”，倡导粉丝理性追星后，相关舆情迅速发酵。微博生成相关话题#微博下线明星势力榜#、#明星势力榜下线#等，阅读量超1800万，微博平台于当日达到舆情峰值，其余平台于次日到达传播峰值，整体态势呈倒U型发展。

舆情观点分析

明星的价值不该被榜单所定义。有专家提出，只有从根本上改变目前对于偶像明星失焦的评价体系，才能有效引导“饭圈”守牢价值底线。任何艺人的评价体系，都应当是德与艺的双重标准。德为先、艺为重，欲从艺、先立德。商业价值应当是在德与艺达标之后，才能拥有的附加值。

榜单升级优化并不能摆脱“数据崇拜”的单一标准。根据公告所描述内容来看，日后将会有全新榜单再次上线。有网友表示，在此之前，微博已多次调整明星势力榜规则，每次调整规则虽然在一定程度上减少了“刷榜”现象，但只要不改变“唯数据论”的排行方式，此类问题依旧会长期存在，无法根除。

“打榜”风气盛行，滋生出一系列产业链。有网友表示， 各平台榜单虽然参与形式、评价方式不同，但粉丝为追求高排名，最终的解决方式还是要回归到花钱“打榜”上。如粉丝通过购买小号、花钱雇人为偶像“打榜”、集资购买专辑等方式，美化偶像“数据”，提高偶像排名，在互相攀比风气的影响下，逐渐形成了“饭圈专属”产业链。

年轻人的价值取向不应该被资本裹挟。资本以给予偶像更好的资源和发展作为条件，诱导粉丝“打榜投票”，更以投票和花钱的数量来作为衡量粉丝对偶像爱的标准。在“打榜”的过程里，粉丝通过榜单排名、数据热度来证明偶像人气和价值；偶像得到了优质资源；资本方获得了金钱。看上去三方各取所需，实际上映射了长期以来饭圈畸形的偶像文化，潜移默化地影响了年轻人的价值取向。

舆情研判

提高娱乐圈准入门槛，坚守评价体系的价值底线。专家指出，目前，针对偶像尤其是选秀类综艺出道、养成系经纪公司培养的“爱豆”评价指标过分单一，对流量与销量的重度依赖，已让数据幻象遮蔽了“饭圈”。近年来，通过榜单排名来作为衡量偶像价值的标准，导致部分并非德才兼备的流量明星充斥市场，偶像“塌房”事件频频发生，再次暴露出“流量至上”的弊端。网民应自发形成抵制劣迹艺人的意识，坚守道德底线，使偶像与“饭圈”回归以德与艺为追求的理想生态。

明星通过正面行动，引导粉丝经济良性发展。近几年，粉丝集资为明星买奢侈品礼物的风气十分盛行，也有部分粉丝通过集资，以明星名义参与慈善公益活动。粉丝集资虽不属于违法行为，资金利用途径也各不相同，但由于部分粉丝甚至没有经济来源，集资为明星购买礼物、“打榜”的行为并不可取。明星可引导粉丝将金钱用于更有价值的地方，同时提醒粉丝根据个人经济情况，理性消费。

修正社会风气，将流量引流到更有价值的高地。在娱乐圈不良风气的影响下，如“青春有你3倒奶事件”、“吴亦凡强奸事件”引发群众不满，流量明星的地位逐渐被拉下“神坛”，与之相对的，科学家、运动员等正能量人群的价值开始走进大众视野。各媒体可引导群众将关注点放在此类正能量话题上，逐步树立符合核心价值观的多元健康的评价体系。

追星群体存在低龄化现象，应对进行其合理引导。《2020年全国未成年人互联网使用情况研究报告》显示，被调查的所有学历段中，初中生网民在网上进行粉丝应援活动的比例达到11%，高中生网民达10.3%，即使小学生网民也有5.6%。即青少年占比高达26.9%。作为粉丝群体追逐的对象，明星个人应严于律己，遵纪守法，树立正面形象，提高自身硬实力，社交媒体更需要营造风清气正的评价导向，引导青少年树立正确的偶像观和价值观。

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