（乡村行·看振兴）山西祁县：“小辣椒”撬动富民“大产业”

发布时间：2025-09-08 01:38

　　中新网晋中9月6日电 (高雨晴范嘉浩)金秋时节，山西省晋中市祁县城赵镇里村的辣椒种植基地迎来丰收季，田间一片繁忙景象，辣椒采摘工作正如火如荼地进行。一棵棵辣椒，成为当地村民增收致富的“红色引擎”。

金秋时节，山西省晋中市祁县城赵镇里村的辣椒种植基地迎来丰收季。村民们熟练地采摘辣椒。范嘉浩摄

　　走进里村的辣椒田，放眼望去，翠绿的辣椒植株上挂满饱满的果实，红的似火，绿的如玉，椒香四溢。田间地头，村民们正忙碌地穿梭其中，熟练地采摘辣椒，脸上洋溢着丰收的喜悦。

　　近年来，辣椒产业发展势头迅猛，经济效益显著，村民从中获得实实在在的实惠。种一季辣椒收益不仅远超两季玉米，还具备生长周期短、见效快、管理相对轻松的优势。辣椒种植的成功，大幅提高了村民的生产积极性，大家纷纷表示愿意参与到辣椒种植产业中，进一步拓宽增收渠道。

　　“今年我种植了2亩辣椒。今年辣椒一斤1.2元，亩产是2500公斤，2亩地能收入1万多元。村里就有辣椒收购商，不用出去，在本村就能卖掉。”里村一村民告诉记者。

　　据了解，祁县城赵镇依托独特的气候条件和肥沃的土壤，大力发展辣椒种植产业，通过引进优良品种、推广科学种植技术、建立产销对接机制，让辣椒产业成为当地农民增收致富的“红色引擎”。

一棵棵辣椒，成为当地村民增收致富的“红色引擎”。范嘉浩摄

　　收购商王军良说，这里的辣椒光照足、辣味正，果肉厚实，不管是给加工厂供货，还是批给零售商，都特别抢手。里村的椒农都特别实在，摘下来的辣椒会仔细分拣，坏果、小果少，收着也省心。

　　“村里路好走，装卸货也方便，省了不少时间成本。接下来时间就扎根在这儿，确保把优质辣椒都收走，让椒农能卖个好价钱，我们也能有好货源。”王军良说。

　　近年来，祁县通过政策扶持、技术指导等措施，不断推动辣椒产业规模化、标准化发展，逐渐形成集种植、收购、加工、销售为一体的产业链。

　　如今，辣椒产业已成为当地的特色优势产业，不仅带动当地农业结构调整，还吸纳了大量劳动力就业，为乡村振兴注入强劲动力。(完)

【编辑:胡寒笑】