周润发说过：“做明星很简单，但做演员很难”，听王晶怎么说？

周润发叼着牙签说出那句"做明星很简单，做演员很难"时，眼角的皱纹里藏着四十年的江湖。这位从九龙城寨走出来的影帝，比谁都清楚镜头前后的天壤之别。王晶在茶餐厅搓着麻将接采访时，把这事儿说得更透："靓仔靓女站在那儿就有人买单，这叫老天爷赏饭吃。可要变成戏里的活人？那得把自个儿碾碎了重捏。"

当年《英雄本色》里小马哥烧美金点烟，观众疯了一样往电影院挤。那不是看戏，是看周润发怎么把风衣穿成战袍。可到了《我不是赌神》里，他演个落魄老千蹲在公屋吃盒饭，连抬头纹都在演戏，票房反倒冷清。这事儿特像早茶里的虾饺和萝卜糕，前者光鲜亮丽人人争抢，后者朴实无华却最考功夫。

王晶说起找发哥拍戏的趣事。三年前有个本子递过去，发哥翻完直摆手："晶哥，这些跳楼追车吐血的桥段，我演得都能出教科书了。"这话听着傲气，细想全是血泪。就像老茶楼的点心师傅，揉了一辈子面，突然说"这褶子我捏腻了"。现在横店每天上百个剧组开工，真正能让演员说这种话的角色，比鲍鱼馅的烧卖还稀罕。

整容这事儿在圈里早不是秘密。王晶提起日本整形医生像在说米其林大厨："人家一天就伺候两位客人，韩国同行跟快餐店似的，流水线能排十四单。"有演员削完下颌骨，连咬牙切齿的表情都做不利索，这跟厨子把味觉神经切了有啥区别？当年林青霞演东方不败，那剑眉星目全是原装货，现在选角导演看简历都得先问"动过哪儿"。

老戏骨秦沛有句糙理："观众是爷，得哄着来。"他在《射雕》里演成吉思汗，明明是个枭雄，偏要加些挤眉弄眼的小动作。这跟茶餐厅阿姐给冻柠茶多送块菠萝一个道理——戏要好看，得额外添点甜头。曾江演的黄药师更绝，吹胡子瞪眼全是设计过的，就像深井烧鹅那层脆皮，看着夸张，咬下去满口香。

横店漂着的年轻人总爱问"怎么磨练演技"，王晶的答案特实在："你见过学游泳不下水的？"现在手机拍片比叫外卖还方便，抖音小姑娘举着自拍杆都能演穿越剧。TVB训练班那会儿，刘德华他们得在《射雕》里当人肉背景板，现在短视频平台连龙套机会都 democratize（民主化）了，关键是有没有人愿意演个死尸都琢磨三套方案。

某次午夜场散戏，看见发哥蹲在庙街吃车仔面。老头衫配拖鞋，跟街坊唠家常的样子，活脱脱刚从《阿郎的故事》片场溜出来。这才明白他说的"难"字——当观众不再为你的脸买单时，你得把灵魂切成片，蘸着生活这碟辣酱往下咽。现在的小鲜肉们，有几个敢在巅峰期卸掉偶像包袱，演个满身馊味的流浪汉？

当年张国荣拍《霸王别姬》，提前半年去北京学京剧。现在流量明星轧戏，上午仙侠下午谍战，晚上还能直播带货。不是说道具组不专业，你让个连菜市场都没逛过的人演市井小民，跟要求素食主义者点评红烧肉有啥区别？王晶说起这事直嘬牙花子："以前演员要体验生活，现在生活就是拍抖音。"

TVB老化妆师讲过个细节：周润发拍《上海滩》时，会偷偷观察许文强原型杜月笙的照片。现在剧组赶进度，演员连剧本都靠提词器。这就像广式煲汤和方便面，前者要守着小火煨三小时，后者热水一冲就能上桌。观众嘴上骂着"没营养"，身体却很诚实地贡献点击量。

有个特讽刺的现象：演技类综艺里，评委总爱夸"你这段表演特别生活化"。可真正的生活派演员，早被市场挤到边缘角落。就像茶餐厅最地道的丝袜奶茶，因为不够"网红相"，反倒要被各种添加剂的珍珠奶茶抢生意。王晶监制的新戏里，老戏骨片酬不及流量明星十分之一，这事儿他倒看得开："人家带资进组嘛，跟酒楼包厢最低消费一个理儿。"

黎明有次喝大了说漏嘴："四大天王时期，我们上台前要互相检查耳返有没有开。"现在某些数字小姐对口型都懒得张

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