湛字号“明星”农产品炼成记

本文转自：南方日报

湛江四十八个产品入选全国名特优新农产品名录，总数居全省第三

湛字号“明星”农产品炼成记

沿着雷州半岛，从北到南走上一圈，有心人会发现半岛上遍布“明星”农产品。无论是屡屡出圈的徐闻菠萝、官渡生蚝，还是本地人的心头好下六沙虫、遂溪海红米，从土里种的，到海里养的，琳琅满目的农产品总能勾动天南海北食客的味蕾。

日前，农业农村部农产品质量安全中心公布了2022年第二批全国名特优新农产品名录，湛江共有5个产品入选，分别为遂溪湛川荔枝、廉江金花茶、廉江沃柑、廉江番薯和吴川黄牛，入选数量位居粤西第一。湛江名特优新农产品再次走入大众的视野。

自2019年以来，湛江积极组织各县（市、区）申报全国名特优新农产品。截至目前，湛江共有48个产品入选全国名特优新农产品名录，总数稳居粤西第一、全省第三，涵盖了水果、茶叶、蔬菜、水产、畜禽、南药等多个产业。48个“国字号”产品擦亮了湛江地方特色农产品品牌，有效推动农产品产销对接，促进区域优势农业产业发展壮大。

●南方日报记者 林露 通讯员 黄增明

结构调整

科学规划农业区域布局

全国名特优新农产品指在特定区域（原则上以县域为单元）内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高，并经农业农村部农产品质量安心中心公告和核发证书的农产品。

相关文件显示，申报全国名特优新农产品，需经过严苛的农产品营养品质鉴定和质量安全审核。正式认定后，产品可在包装上标注“全国名特优新农产品”字样，以提高品牌辨识度和影响力。

地处祖国大陆最南端，雷州半岛全年气候温暖，冬无严寒。遍布雷州半岛的红土地由火山喷发形成，富含各类矿物质，成为许多农作物青睐的土壤。绵延不绝的海岸线、水质优良的港湾，使湛江又成为发展水产养殖的宝地。

经过多年发展，湛江依托资源禀赋和区位优势，建成了一批具有规模化、专业化的特色优势农业生产基地，形成以粮、油、糖为基础，以南亚热带水果、北运蔬菜、水产品、畜产品为主导的特色优势农业生产格局。

近年来，湛江把调整农业结构作为转变农业方式突破口，科学规划全市农业区域布局与协调发展，着重在种植、畜牧、水产产业结构调整上下功夫，大力发展高效、绿色、生态可持续性种养产业，扩大现代农业高品质供给。

具体而言，湛江调减甘蔗等低效作物种植，在减面提质上下功夫，重点围绕菠萝、芒果、红橙、香蕉、火龙果、荔枝六大特色水果产业，遂溪县穿心莲和广藿香、吴川化橘红、徐闻高良姜等特色中药材，以及廉江茶叶、麻章花卉等特色经济作物，在其规模化种植和提质增效上做文章。

“湛江深入推进农业供给侧结构性改革，调整农作物品种结构，培育、引进更多高产优质品种。在这个过程中，涌现出了如贵妃黄皮这类新品种的名特优新农产品。”湛江市农业农村局市场信息与交流合作科负责人介绍。站上全国的舞台，名特优新农产品成为湛江特色优势农业的一张张新名片。

产业为本

打造农村经济增长点

每到夏天，遂溪县乌塘镇湛川村荔枝飘香，清甜的香气笼罩着整个村子。湛川村素有种植荔枝的传统，产出的湛川河谷“仙品荔”口感清甜、品质上乘。

2020年，湛川被广东省农业农村厅评为“一村一品、一镇一业”荔枝专业村，2021年被评为“广东荔枝湛川河谷示范基地”。湛川村充分挖掘种植荔枝的历史、地理、技术等优势，积极打响荔枝名优品牌，凭借自身过硬的品质，遂溪湛川荔枝一举斩获全国名特优新农产品。

农业品牌的提升，需以产业发展为基础。湛江以“兴产富民”为导向，谋划布局现代特色优势农业，着力做强富民兴村产业。

湛江大力实施“一村一品、一镇一业”、产业强镇、特色产业园、优势产区产业园等项目，建成了一批具有规模化、专业化特色优势的农业生产示范村镇和现代化农业产业园区，初步形成了特色农业生产、加工、销售全链发展格局。

2019年以来，湛江实施“一村一品、一镇一业”项目共252个，形成蔬菜、水果、水产品、花卉、畜禽等为主导产业,创建省级“一村一品、一镇一业”专业镇13个、专业村136个，带动全市特色农业产业发展。遂溪县河头镇山域村委会油塘村、雷州市乌石镇那毛村、徐闻县曲界镇愚公楼村被认定为全国“一村一品”示范村，廉江市长山镇、良垌镇和徐闻县曲界镇等3个镇被认定为全国“一村一品”示范镇。

在现代农业产业园建设方面，湛江共建成4个国家级现代农业产业园和23个省级现代农业产业园，形成了“一县多园”的特色农业产业格局。产业园内农业经营主体通过合同、契约、订单、吸收就业等形式，辐射带动农户10万余户，人均增收4378元，吸引农民就业近87500多人。

此外，湛江建设了24个粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地，35个省级“菜篮子”基地，14个广东省农产品出口示范基地，目前，湛江市拥有国家地理标志保护产品认证12个。

在特色农业发展的基础上，湛江因地制宜，打造农业观光、农事体验、休闲采摘、农家文化、农家宴等休闲农业项目，发展一批休闲农业与乡村旅游示范点示范镇、农业公园等田园综合体，推动了一二三产业融合发展。

技术升级

确保农产品品质过硬

农业发展离不开创新，湛江坚持科技创新，大力推行“三品一优”——品种培优、品牌打造、品质提升和标准化种植，激发产业可持续发展动力。

湛江依托湛江湾实验室、广东海洋大学、中国热带农业科学院、广东省农业科学院等科研院所力量，建立战略合作关系，利用现有企业科研平台，在种业、加工业、海洋装备制造业等弱项短板上下功夫，加快农业科技集成创新，构建坚实的农业科技成果转化平台。

近年来，湛江积极推广水稻新品种、甘薯新品种等一批新良种和水肥一体化节水灌溉技术、南美白对虾高位池健康养殖集成技术等农业新技术，建立科技小院、科技驿站等技术服务平台，培育了一批农村科技特派员、农业技术推广员队伍。

全市现有基层农技推广机构255个，农业农村人才总数达到14.07万人，良种覆盖率已超过95%，农业科技进步贡献率超过60%。农业科技研发与应用体系的发展与完善，为农业高质量发展增添了原动力。

吴川黄牛历史悠久，其种牛为雷琼黄牛，因其基因良好，被列入我国10个优秀地方畜禽品种，1994年被农业部收录到《国家种质资源保护目录》。日前，吴川黄牛入选全国名特优新农产品名录。

吴川黄牛主产地覃巴镇自古以来就有黄牛养殖的传统。覃巴那梧村青草茂盛，地沙水足，地势高低交错，非常适合天然牧草和黄牛生长，是远近闻名的“牛村”。

2020年，外出乡贤王华维返乡创办广东梧聚农牧有限公司，以吴川黄牛育种、养殖、取肉、加工为主要业务。据该公司相关负责人介绍，本地域产出的牛肉质细嫩、香味浓，是低脂高能型的本地顶级牛肉，而标准化养殖是确保吴川黄牛品质的保障。

目前，该公司规划了3个标准化黄牛养殖场、1个牛羊屠宰场，配备有冷链物流销售中心和千亩牧草场，存栏量3300多头，年出栏黄牛超过556头。公司立足于养牛、育种、保种，实施“公司+基地+专业合作社+农户”的合作经营模式，实现产、宰、销一条龙服务。

在广东梧聚农牧有限公司的带动下，越来越多村民走上养牛致富的道路。不久前，覃巴镇还举行了种草养牛技术培训班，邀请科技特派员、外聘专家授课，提高当地农户黄牛养殖水平。

品牌宣传

提高农产品市场占有率

今年9月，在湛江市庆祝2022年中国农民丰收节系列活动启动仪式上，湛江公布了2022年全国名特优新农产品名录企业，进一步协助生产经营主体做好品牌宣传推介工作。

对湛江而言，一批批全国名特优新农产品的评选，是农业品牌建设一次次新的起步。

在坡头区南三岛，南三青蟹和南三白虾品牌的打造，让小岛美名远扬。

陈伟是湛江伟健生态休闲农业开发有限公司总经理，2009年，陈伟回到家乡，接过父亲的班，成为一名水产人。

在养殖的过程中，陈伟发现本地咸淡水交界处养出的蟹口感好、味道佳，为什么不将它作为主打产品，打出品牌呢？2017年，经过商标注册等系列工作，“南三青蟹”正式进军市场。

随着品牌逐步打响，2021年，南三青蟹入选全国名特优新农产品。“评上全国名特优新农产品后，我们提高了产品的筛选标准，不是所有青蟹都会在包装上印上全国名特优新农产品字样，只有满膏的、品质高的青蟹才能印上，也能进一步提高客户的信赖度。”陈伟介绍。

目前，南三青蟹收购价在每斤150—170元之间，每一箱青蟹都能进行溯源。“消费者无法把自己变成专业的鉴定专家，在消费中唯一可行的办法就是选品牌、可溯源。”陈伟介绍，智慧农业及农产品质量安全溯源系统平台增加了农产品从田间到餐桌各个环节的透明度，也为企业提供了展示优良产品的窗口。

除了企业的探索，湛江市农业农村部门积极推行“农批对接”“农超对接”“直销直供”“订单农业”等新型“12221”营销模式，举办芒果节、荔枝节、菠萝节等，使农产品批发市场、大型零售企业、农贸市场与农产品生产基地建立长期稳定的产销关系，拓宽销售渠道，保障农产品流通和市场供给。

此外，湛江积极举办品牌建设相关培训活动，通过培训班培养一批懂市场的“三农”人才，形成强有力的人才队伍；推介全国名特优新农产品参与农业展会、产销对接会、电商直播推介等活动，提升产品知名度和美誉度，提高优质农产品市场占有率。

链接

湛江全国名特优新

农产品一览表

◎廉江市

廉江乌龙茶、廉江辣椒、廉江番石榴、廉江南美白对虾、廉江红橙、廉江妃子笑荔枝、廉江贵妃黄皮、廉江果园鸡、廉江金花茶、廉江沃柑、廉江番薯

◎雷州市

雷州菠萝蜜、雷州罗非鱼、雷州青枣、雷州大牛岭菠萝、覃斗芒果、邦塘荔枝、雷州金鲳鱼、雷州鹅、雷州东西洋大米、雷州番薯

◎遂溪县

遂溪火龙果、遂溪百香果、遂溪番薯、下六沙虫、遂溪海红米、遂溪红糖、遂溪辣椒、遂溪稻田马铃薯、遂溪湛川荔枝

◎徐闻县

徐闻菠萝、徐闻香蕉、徐闻对虾、徐闻良姜、徐闻甜玉米、徐闻火龙果、徐闻山羊、徐闻荔枝

◎坡头区

乾塘莲藕、麻斜软红米、南三青蟹、坡头尖椒、乾塘黑棕鹅、官渡生蚝、南三白虾

◎吴川市

吴川火龙果、吴川黄牛

◎经开区

东海香瓜

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